オープニング 飛騨牛専門焼肉店の精肉職人

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ

• 2026年12月上旬 新店オープン

飛騨牛専門の焼肉店
丸明 小牧店が
愛知県小牧市にオープンします。
今回はオープニングスタッフ
としての募集です。

全員が同じ日のスタートなので
既存の人間関係に
入っていく気疲れがありません。
新しい厨房と新しい仲間で
一からお店をつくれます。

まだ誰も包丁を入れていない
まな板に、最初に立つ職人を
探しています。
道具の置き場所も仕込みの
段取りも、これから決まります。

＜ここで働く魅力！＞

• 頑張りはしっかりと評価
• ウレシイインセンティブ賞与年2回！
• 学歴や経験は問いません
• 経験を活かしたい方にもぴったり
• 美味しいまかない付き！

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＜お任せするお仕事は＞
精肉職人としてお店の味を
つくってくれませんか？

精肉職人として

• 飛騨牛のカット・スライス
• 部位ごとの下処理と仕込み
• 仕入れたお肉の管理
• 仕込み業務全般

などをお願いします。

一頭買いした飛騨牛を扱うので
塊の状態から包丁を入れます。
お肉のカット経験がある方は
即戦力として優遇します！

キレイな環境で新しい仲間と
お店づくりをしていきましょう！
スタッフ教育や新店舗の企画などにも
挑戦でき、大きなやりがいを感じられます！
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＜しっかり頑張りを評価！＞
少し変わっていますが、毎月1回
昇格及びインセンティブ獲得の
チャンスがあります。

店舗の数字が良ければ、上の役職の方より
給与が多くなることも！
そこを目指して店舗スタッフ一丸となって
取り組んでいます。

早ければ、2年目からマネージャーや
管理職に抜擢されることもあります。

2018年1月に4社が一緒になって
発足した会社なので
年齢・性別・社歴に関わらず、全員に
キャリアアップのチャンスがあります！

＜大事にしているのは“人柄”です＞
「笑顔で人と接することができるか」
「小さな気配りができるか」など
大事にしているのは“人柄”です

＜一緒に働くスタッフについて>
社員の前職も、営業・一般事務・営業事務
受付・コールセンター・カフェスタッフ
飲食経験者・アパレル販売員など様々！
「飲食店でアルバイトしていた」
という方も多数活躍中です

求めている人材

お肉のカット経験がある方を優遇します！

• 未経験も歓迎
• 学歴不問
• 年齢不問
• 転職回数不問
• ブランクOK
• 第二新卒歓迎
• UターンOK
• IターンOK

＜活かせる経験＞

• 焼肉店・精肉店・スーパーの

精肉部門でのカット経験

• 和食・洋食などでの仕込み経験
• 調理師免許をお持ちの方

＜歓迎します！＞

• 包丁の技術を上げていきたい方
• 黙々と手を動かすのが好きな方
• チームで何かをすることが好きな方
• 正社員として安定して働きたい方

未経験からでも、先輩が一から
教えます。まずは下処理と
仕込みから覚えていきましょう。
ひとつでも当てはまる方は
ぜひ一度ご応募ください！

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

10:00～23:00の間で実働8時間

• 残業月10時間程度

＊午前/夕方/深夜/夜間

休日休暇

• 月8日休(交代制)
• 年間休日105日以上

勤務地

〒4850036愛知県小牧市下小針天神一丁目13-1

交通・アクセス

「小牧口駅」より車で6分 「小牧駅」より車で9分 国道41号のすぐ近くです。 車通勤OK・バイク通勤OK

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 27万円 〜 40万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万円 〜 5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間6分 〜 30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※給与は前職の経験・能力を考慮の上
面接の後に決定いたします

• 昇給あり
• インセンティブ賞与 年2回
• 職務手当あり
• 役職手当あり
• 時間外手当あり
• 扶養手当あり
• 売上インセンディブ給あり

(毎月の業績から)

• 住宅補助あり(上限2万5000円)
• 資格手当あり

・防火管理手当
・食品衛生管理手当
・調理師手当

• ソムリエ手当あり

(検定に合格者にはお祝い金もあり）

• 高収入！固定給25万円以上

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1300円 〜

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 昇給・賞与・インセンティブ

＊毎月昇格のチャンスあり
＊インセンティブ給あり
（毎月の業績に応じて）

• 手当・支援制度

＊交通費支給（上限：30,000円／月）
＊時間外手当別途支給
＊資格手当
・食品衛生責任者：5,000円
・防火管理者：5,000円
・調理師：10,000円
・栄養士：30,000円
・管理栄養士：50,000円
・ソムリエ：50,000円

• その他の福利厚生

＊車・バイク・自転車通勤OK！
＊制服貸与
＊グループ内飲食最大50%割引
＊定年65歳・再雇用制度あり
＊美味しい賄いあり
＊奨学金代理返還制度あり
＊学習授業料、レッスン料免除
＊英会話レッスン割引制度あり
＊プロスポーツチーム応援制度あり
＊スポーツジム割引制度
＊お誕生日優待券、ケーキプレゼント
＊社割あり
＊研修あり
＊住宅手当あり

選考プロセス

①Web応募
(応募時の履歴書不要／面接時に必要)
氏名、メールアドレス、電話番号等を
入力して簡単応募。
応募をいただきましたら
こちらより面接日程のご連絡を
させていただきます。

②お電話での応募・お問い合わせ
採用担当:0120-489-755まで
求人票を見たとお問い合わせください。

※応募面接採用可否決定
※応募書類等:履歴書（写真添付）
※WEB面接OK
※勤務開始時期調整可能
※選考結果通知：面接から3日以内

• 面接地

小牧店は建築中のため
下記で面接を行います。
とりあえず吾平 小牧店
愛知県小牧市常普請2丁目306
TEL 0568-76-3301