おでん居酒屋の料理長候補

仕事内容:

月給50万以上・ 年間休日110日！年末年始休暇あり！土日祝休や連休も相談可◎

国内外で複数ブランドを展開し、安定した売上を伸ばしている成長フェーズの飲食企業です。

鉄板業態やおでん業態、天ぷら居酒屋など幅広い業態を手がけているため事業基盤が強く、業界内でも高水準の給与やしっかり休める休日制度など充実した待遇を実現しています。

Pick up
✅月給50万円スタートの高待遇

✅入社1年で年収650万円以上も可能

✅2026年は国内・海外で新規出店を実現！

✅国内・海外ともに新規出店の計画進行中！

✅出店ラッシュに伴い、店長・料理長などのポストも拡大中

✅年間休日110日＋年末年始・夏季休暇あり
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✎どんな仕事？

料理長候補として、調理業務全般やスタッフの育成、数値管理などをお任せします。

《 具体的な仕事内容 》

キッチン

仕込み、調理、盛り付け、食材管理や発注 など

マネジメント

店舗マネジメント、売上や数値の管理、スタッフの採用・育成・シフト管理 など

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✎株式会社やる気カンパニー ってどんな会社？

2016年設立。天ぷらで呑める居酒屋や、和をベースにした料理とお酒を楽しめるお店など、オリジナルの世界観を持ったブランドを都内中心的エリアに展開しています。取り扱う食材は「地方活性」「生産者様とのつながり」をコンセプトに、"家では味わえない、少しだけ贅沢な外食体験"を提供しています。

✎博多小皿おでんと自然薯 ちかっぱ堂はどんなお店？

​あご出汁が染みた「小皿おでん」と、阿蘇産の「自然薯」が自慢の創作和食店です。食べログでも高い評価をいただいており、店内はデートや大切なご会食、お子様連れのご家族まで、幅広いシーンで賑わう活気ある雰囲気。

毎日、一皿一皿に真心を込めて、元気にお客様をお迎えしています。落ち着いた和モダンの空間で、質の高いおもてなしと料理を大切にしながら、お店を一緒に盛り上げていきませんか？

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アピールポイント！

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✅月給50万円スタート｜入社1年で年収650万円以上も可能

高収入が実現できる理由は、国内外で出店が続く成長フェーズにあるためです。今年は国内で2店舗、海外でも2店舗の出店を予定しており、店長や責任者など新たなポストが増えていきます。役職に挑戦できる機会が多く、キャリアアップとともに待遇向上も実現できる環境です。実際に入社後1年ほどで年収650万円以上を実現している社員もおり、頑張りがしっかり収入に反映されます。

✅ 国内1店舗OPEN実績あり！さらに新店舗OPEN予定｜キャリアアップのチャンス多数

2026年はすでに国内で1店舗をオープンし、さらに年内にもう1店舗の新規出店を予定しています。店舗拡大に伴い、店長などのポストも増加中。成長フェーズにある会社だからこそ、新しく入社する方にも早期に責任あるポジションへ挑戦できるチャンスがあります。

✅ 海外出店も今年1店舗OPEN、もう1店舗出店計画進行中｜海外勤務のチャンスあり

海外ではマレーシアの首都クアラルンプールで1店舗の出店し、さらにもう1店舗出店を計画しています。現在、海外勤務希望者を社内で募集しており、海外に挑戦できるタイミングです。日本で経験を積んだ後、海外店舗の立ち上げや運営に関われる可能性もあり、グローバルにキャリアを広げたい方にとって大きなチャンスがあります。

✅ 年間休日110日＋長期休暇ありで働きやすい

月8日休みに加え、年間休日は110日。年末年始休暇や夏季休暇もあり、土日祝休みや連休の相談も可能です。仕事だけでなくプライベートの時間も大切にしながら働けます。

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応募後のフロー

①『Webで応募』をクリックし、ご応募ください。

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②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！

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③面接（面接までに履歴書のご準備をお願いいたします。）

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④内定

面接は基本1回のみ。応募から内定までもスピーディーに行います◎

求める人材:

応募資格

• 学歴不問
• 経験ジャンル不問

歓迎要件

＼ 是非ご応募お待ちしております！／

✔︎人に元気を与える仕事がしたい方

✔︎新しい事にチャレンジしたいと思う方

✔︎仕事を通して成長したいと意欲のある方

✔︎やる気を持って仕事に取り組める方

✔︎いつか独立開業を目指している方

勤務時間・曜日:

10：00～23：30（シフト制）

※早番・遅番あり

※終電考慮

※18歳未満の方は、22時までの勤務となります

休暇・休日:

• 年間休日110日・月8日休暇（シフト制）
• 年末年始休暇（約6日）
• 夏季休暇
• 慶弔休暇
• 有給休暇

※土日祝休暇希望も相談可

勤務地:

受動喫煙防止対策しています。

アクセス:

中目黒駅より徒歩8分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥500,000 〜 ￥550,000は1か月当たりの固定残業代￥141,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

• 交通費全額支給
• 昇給年2回
• 賞与年1回
• 各種社会保険完備
• まかない有り
• 視察飲食代補助

待遇・福利厚生:

• 制服貸与
• 社員旅行（年1回）
• 生産者訪問（年1回）

その他:

＜年収モデル＞

店長38歳（店長経験あり、中途）⇨入社3ヶ月・年収700万円

店長29歳 ⇨入社2年・年収700万円

※実績、経験、勤務シフトなどにより変わります。年収希望についてもぜひお伺いさせてください。

雇用形態: 正社員

給与: 500,000円 - 550,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間