欧風料理レストランのキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ

＼こんな思い、ありませんか？／
✅料理が好き！もっと上手になりたい…
✅名古屋で腰を据えて、
一生モノの技術を学びたい…
✅未経験でも挑戦したい…

Wakana～和奏～なら、
あなたの望む働き方が叶います！
未経験から大きな一歩を踏み出す方を、
私たちは歓迎します。

当店は上質な欧風料理を完全予約制で
ご提供しているレストランです。

お客様の80％がリピーターで、
ビジネスシーンの接待や
記念日のお祝いなどに
ご利用される方も多いです。

• 未経験から挑戦できる

「格式が高そうで、
未経験の自分には敷居が高いかも…」
こう思われた方、ご安心ください。
現時点でのスキルは一切問いません！

当店が大切にしているのは、
「料理が好き」「本物を学びたい」という
純粋な気持ちです。
オーナーシェフが自ら、一生モノの技術を
丁寧に教えてくれます。

働きながらスキルアップを
目指していきましょう。

• 抜群の定着率

格式高い店内の雰囲気と打って変わって、
居心地の良さが当店にはあります。
それはオーナーシェフの人柄あってこそ！

一度入ると2～3年は続く定着率を誇ります。
居心地が良いためアルバイトから
正社員になった先輩が4名もいます。

• 調理スキルが身につけられる

完全予約制でコース料理を提供するので、
「次々と注文に追われてバタバタする」
ということはありません。

未経験の方でも焦らずに、
まずは簡単なお仕事から
一歩ずつ始めていきましょう。

ゆとりを持ったスケジュールで
調理に向き合えるため、
自身の技術をじっくり磨くことに
専念できる環境です。

• お客様からの学びも多い環境

名古屋のセレブ層の方や
大手企業の重役クラスの方などが
当店をご利用されています。

本物を知る上質なお客様だからこそ、
「盛り付けの美しさ」や
「絶妙な焼き加減」といった、
細かなこだわりや職人の手仕事を
しっかりと見て喜んでくださいます。

お客様の肥えた目や
温かい反応に触れることで、
「もっと美味しいものを作りたい」という
料理人としての五感が磨かれ、
自然と高い美意識が身につきます。

• 経営者の視野も養える

調理のお仕事だけでなく、
店舗運営についても
オーナーシェフから丁寧に学べるため、
経営者目線での考え方も身につく
機会があります。

当店は近い将来、2店舗目も構想中です。
新たなメニュー開発への参加や、
あなたの意見・アイデアが
反映されるチャンスがあります。

将来的に自分のお店を持ちたい方にとって、
オーナーシェフに近い場所で
ノウハウを学べることは
大きな成長につながります。

＜おすすめポイント＞-
✅月給25万円～40万円＋賞与あり
✅完全週休2日制
✅深夜勤務は一切なし
✅20代～40代の男女活躍中
✅がんばりは評価、昇給あり
✅独立支援制度あり

＜仕事内容＞
・調理
・盛り付け
・デザート作成
・洗い場
・開店閉店準備 など

• 慣れてきたらキッチンでの

幅広い業務をお任せします。

• 面接で希望や生活スタイルを

聞きながら、
ホール・キッチンのバランスや
シフトを柔軟に決めましょう

** **
「まずは話を聞いてみたい」
「一度お店を見てみたい」
「少しでも気になった」
という動機からのご応募も
大歓迎です！

かしこまった面接ではなく、
まずはお気軽にお話しませんか？
** **

求めている人材

学歴・経験不問
・男女問わず募集
・飲食店での経験がある方（バイト可）
・もちろん未経験者のかたも大歓迎
・店舗運営を学びたい方歓迎
・将来、独立をお考えの方も支援します
・好奇心旺盛な方大歓迎

• 20代～40代のスタッフ活躍中

＜こんな経験活かせます＞
ホールスタッフ、キッチンスタッフ、調理、調理補助、和食、洋食、中華料理、イタリアン、イタリア料理、フランス料理、レストラン、ファミレス、カフェ、居酒屋、焼肉店、ラーメン店、独立、など。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり7時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日

ランチ …… 11:30～14:30
ディナー … 18:00～22:00

• 月間労働時間170～190時間
• 深夜勤務は一切なし

お客様は完全予約制で
コース料理を楽しまれます。
そのため単価も高くなり
滞在時間を想定できるので
労働時間も一定です。

【営業時間】
ランチ …… 11:30～12:30（L.O.）
ディナー … 18:00～19:30（L.O.）

休日休暇

完全週休2日制（月曜・火曜）

勤務地

〒4600008愛知県名古屋市中区栄1丁目-23-24 TKビル1F

交通・アクセス

地下鉄「伏見駅」徒歩5分 「大須観音駅」徒歩5分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 40万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

試用・研修期間：2ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
※経験・スキルを考慮します

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1200円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、雇用保険、労災保険
※適用されない社会保険がある理由：従業員4名の個人店で任意適用事業所のため、雇用保険・労災保険・健康保険は加入、厚生年金保険は適用なし。

【福利厚生】
・昇給あり
・賞与あり
・交通費規定支給
・残業手当あり
・まかないあり
・制服貸与
・研修制度
・独立支援制度
※仕入れ～原価計算まで
オーナーが直接指導

職場環境

オーナーシェフは多様なジャンルの調理技術を習得し、料理に合うワインを探し求めるためにソムリエ資格も取得しています。
あなたの今までの経験を活かし、更に上のキャリアを積みませんか

選考プロセス

「応募画面へ進む」ボタンから
簡単1分応募
氏名、生年月日、電話番号等を入力して完了！
その後弊社にてご応募を確認、
担当者よりご連絡させて頂きます。

• 求人についてお問い合わせも大歓迎
• 勤務開始日はご相談可能

【選考の流れ】
1.応募

2.担当者より面接日程の調整

3.面接実施

4.採用

5.入社手続きなど

求人について少しでも気になった方は
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