【料理長候補】カジュアルレストラン

【白金のカジュアルレストラン】料理人、サービスマンから経営者に

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給50万円〜60万円

経験によりスタートのポジションを決定させていただきます。

• 給与例

アシスタントマネージャー:月給40万円
シニアアシスタントマネージャー:月給45万円
シェフ:月給50万円〜

退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

我慢強く、柔軟性があり、芯がある方で
経営者を目指している料理人

勤務時間

経営者と同じ
会議などにも参加します。

休日・休暇

経営者と同じ

待遇

• 交通費支給（定期代/月5万円迄）
• 各社会保険完備
• 昇給随時
• 深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
• 退職金制度有（入社3年以降支給）
• 従業員持株制度
• 慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
• 食事付
• 制服あり
• 教育制度、料理講習会、他
• 試用期間有

髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

【Stellatoに求める人材】

• ️実践、経験があり、それを活かせる方
• ️アイデア・新しい企画を考えることが好きな方
• ️経営に興味がありお試しでお店をやってみたい方
• ️自己解決能力、突破力、継続力
• ️マネジメント力、コミニケーション力
• ️稼ぎたい方

気軽にご連絡下さい。お待ちしてます。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：Stellato（ステラート）

客単価：7000円〜10000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社グローバルダイニング
オープン日：1998年09月

駅チカ(徒歩5分以内)／安定した上場・老舗企業

ステラートについて

白金台プラチナ通りに佇む、ヨーロッパの古城を彷彿させる一軒家レストラン

1998年のオープン以来、贅沢な空間と美食を提供し続けてきましたが、
2024年秋、リニューアルオープンガラス張りの天窓から自然光が降り注ぎ、
緑に囲まれたオランジェリー(温室)風の空間。

『デコントラクテ フレンチ』をコンセプトに、
日常に寄り添い、お寛ぎいただきながら楽しめる現代的なカジュアルフレンチをご堪能いただけるレストランです。

『Stellato〜ステラート〜』はイタリア語で【星空】の意味、
文字通りガラス張りの天井からは星空を見上げることができるレストラン。
都会のど真ん中とは思えないゆったりとした空間でお仕事できます。

ディナーは、「予約制のフレンチコース」と「気軽に楽しめるアラカルト」
週末は貸切パーティーや結婚披露宴などもあり、様々なシーンで利用頂いています。

グローバルダイニングについて
都内を中心に45店舗以上のレストランを展開し、50年以上にわたり
様々ま業態のレストランを展開しています。

こんな方を募集しています
・サービス・調理レベルを向上させたい方
フルサービス、調理では本格的なフレンチのコースから、ビストロ料理まで幅広く学べます。

・チームで働くことが好きな方
スタッフみんなで支え合う、風通しの良い環境です。

・人を喜ばせたい、感動させたい方
お客様の心に残るサービスを一緒に提供しませんか？

・チャレンジ精神旺盛な方
新しいお店なので、あなたの意見やアイデアがお店作りに活かされます。

・経営、運営に携われるチャンス！！
数値管理や採用教育まで、経営者志向・得率希望の方も大歓迎

少しでも興味をお持ちいただけた方は、ぜひ一度お話ししませんか？
あなたのご応募を心よりお待ちしております。

選考ステップ

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