イタリアンバルの料理長・料理長候補

キャッチコピー

<上場企業グループで働く> アナタの料理でお客様に笑顔と感動を届けませんか？ 理想のお店を共に創れる仕事です！

アピールポイント

チェーン店では物足りなさを感じている方も、
制度が充実した環境で、やりがい溢れる仕事に挑戦してみませんか？

仕事内容

【お仕事内容詳細】
料理長候補として…
＊調理業務
＊衛生管理
＊新商品の開発
＊スタッフの教育・指導 …など
多岐に渡るお仕事をお任せします！

店長とも積極的にコミュニケーションを取りながら、
お客様にとってベストなサービスをご提供できるお店作りをお任せします。
アナタの料理で、お客様に笑顔と感動を届けてみませんか？

【飲食業界経験者は是非！お店作りはスタッフ次第】
ジェイグループホールディングスは、チェーン店と異なり、各店舗のスタッフにできるだけ裁量を与えています。
”個人店”に近い感覚でお店の運営ができるため、マニュアルにとらわれることはありません。
各店舗のカラーを活かして、業態やお店の雰囲気を作り上げることが可能です。

「こんな内装があったらお洒落だな」
「新しいメニューを考案したい！」
「こんなサプライズってどうだろう？！」
など、スタッフとアイデアを出し合い、協力し合いながら、輝くお店作りをお願いします＊
上場企業の安定を感じながら、自由度高く店舗運営が出来ると思います！

【充実待遇！働き甲斐と給与が連動】
＊昇格・昇給あり！（年2回、3月・9月に査定あり）
＊決算賞与年1回 （業績連動！）
＊役割手当、配偶者手当、誕生日手当、スーパー店長手当など…各種手当充実
頑張った結果が給与に直結するので、働き甲斐にもつながります！

＊お店について＊
本格的なイタリアンをリーズナブルにお楽しみいただけるイタリア酒場
国産牛を使用したジューシーな肉調理をはじめ、選りすぐりの食材を本格イタリアンに！
スパークリングを含む各種ワイン人気ドリンクの飲み放題もご用意しております。
飲み会や女子会,合コンなどカジュアルにBaccanoのイタリアンをお楽しみください。

給与

月給311,000円〜500,000円

＊経験・能力により考慮します

＜各種手当あり＞

• 昇給・昇格年2回（4月・10月）
• 業績成果賞与年2回（4月・10月）
• 社会保険完備
• 時間外手当（超過分）
• 交通費支給（月3万円まで）
• 家族手当（月2万円、2人目以降：月5000円）
• 役職手当（最大月40万円）
• 等級手当（最大月12万円）
• 資格手当（日本酒アドバイザー・焼酎アテンダー／月2000～4000円）
• 特別手当（最大15万円）
• 誕生日手当（1万円）
• 休日出勤手当
• 住宅手当・家賃補助（月1万5000円／会社寮のみ）

固定残業代: 1ヶ月あたり 30,200円〜

超過分別途支給あり

固定残業時間: 1ヶ月あたり 20時間

地域手当 15,000円

勤務時間

変形労働時間制

14:00〜23:00

実働時間： １月あたり 163.0時間

・実働8時間/休憩60分
・残業は月平均20時間程度

シフト制 / 一ヶ月単位の変形労働時間制※ 週平均40時間以内
例外事由（２号）
※22時～24時までは深夜業のため18歳以上

平均所定労働時間： １月あたり 163.0時間

雇用形態

正社員

休日休暇

月6日～10日休み
休日出勤をした場合には振替休日を取得していただきます
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇（取得実績あり）
育児休暇 （取得実績あり）

掲載企業名

株式会社ジェイグループホールディングス BACCANO

応募受付先電話番号

090-4254-6145

勤務地

愛知県 豊橋市駅前大通1-55 COCOLAFRONT 1F

交通アクセス

最寄駅：豊橋駅

「豊橋駅」からスグ

応募資格

＊飲食業界での経験がある方歓迎
経験者は優遇！経験・能力によって考慮させていただきます
＊年齢不問

【以下、該当する方にもオススメです！！】
＊将来、自分のお店を持ちたい、独立したい
＊アイデアをお店作りに活かしたい
＊スタッフを引っ張って店を回していきたい！
＊みんなでお店を作っていきたい！

年齢制限：18歳以上（労働基準法）

待遇

• 報奨金
• 社宅あり（独身寮）
• 社員持株
• 食事補助あり
• 社員旅行
• 副業可
• 社内分煙
• 制服あり
• 健康保険協力制度
• 社割
• 部活動（野球部など）
• 商品企画などを行なう委員会
• 最優秀社員・店舗賞
• 優秀社員賞
• 新人賞
• 年間達成賞
• 社長賞
• アイデア賞
• フードコンテスト
• メニュー採用時は利益の3％をインセンティブとして支給
• ドリンクコンテスト
• グランプリには賞金あり
• スタッフ紹介報奨金（最大15万円）
• 独立支援制度

同社は、スタッフの夢の実現をバックアップしており、「独立」という夢を叶えた先輩が多数います。
独立支援ビルを有しており、過去卒業した先輩の一部はそのビルにて自らの店を経営しています。
卒業後も会社や同僚のサポートを受けながら、自らの店作りにかかわっていける点は大きな魅力です。

職場環境

敷地内全て禁煙

当社の合言葉は「社員の数だけ、スターをつくれ。」

社員を育てるために、
＊多業種多店舗展開により、ライフスタイルにあった働き方が可能
経験した業態以外でのチャレンジも可！

＊実力は評価！トップのスターにはインセンティブも充実！！
全国118店舗ある中、半期の業績評価で上位3店舗の責任者には特別インセンティブ・36万円を支給します！（スーパー店長制度といいます）

＊ライフステージに合わせて、時短勤務社員制度（フレキシブル社員制度）あり
短い時間でしか働けない方に向け、月間労働時間130時間の勤務体系を用意しています。
育休後の働き方としての利用実績もあります。

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【こんな方にもオススメです】
食べることが好きな方
イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方
飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方
コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方
店長職やリーダー、オーナーの経験がある方
バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方
食品衛生管理者の資格をお持ちの方
食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方
食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方
Uターン・Iターン希望の方
子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方
ママさんスタッフ・パパさんスタッフが働いている職場をお探しの方
スキルアップ・キャリアアップしたい方

選考フロー

応募していただいた方とは、全員と必ず面接させていただくことを約束します。
転職にはさまざまな理由があると思います。「今の環境に満足いっていない」「新しいことに挑戦したい」そんな話も、面接のときに出来ればと思います。不安なことは、面接時にお気軽にご相談ください。

【WEB応募】
応募フォームに必要事項を入力の上、送信してください。追ってこちらから面接日のご連絡をいたします。

【TEL応募】
ご応募の際、「WEBの求人を見た」と言って頂けるとスムーズにお繋ぎすることができます。繋がりにくい時は再度おかけ直しください。

採用担当者名

林吾郎

企業情報（備考）

企業名：株式会社 ジェイグループホールディングス

事業内容：飲食業

従業員数：1,800人

URL：https://www.jgroup.jp/

東証グロース上場企業「ジェイグループホールディングス」のグループ会社として、飲食店の経営を行っています。
従業員数467名、平均年齢30.7歳

＜株式会社ジェイグループホールディングス 代表取締役 新田治郎より一言＞
何よりも人が大事。この想いは、創業以来まったく変わっていません。
ジェイグループは「人を育てるため」に経営していると断言できます。
数字や単位では表すことができない“人間力”こそが当社の強みで、この価値をみんなで育んでいきたいのです。