うなぎ専門店で働く店長候補

仕事内容:

京都・錦市場エリアで人気の本格うなぎ専門店「うなぎや花道」にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。

ブランド鰻“木曾三川鰻”を使用し、
職人の技で一枚一枚丁寧に焼き上げる本格うなぎ専門店。
落ち着いた和の空間で、贅沢な食体験を提供する人気ブランドです。

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⭐️Pick up

• 【超好待遇】月給30万円の安定スタート
• 【スピード昇格】入社1年以内で店長へ昇格するスタッフも！
• 【裁量権大】あなたのアイデアがお店を創ります

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⭐️仕事内容

店舗運営・マネジメント（段階的にお任せします）

• 売上・利益・コスト管理
• アルバイト・パートスタッフの採用・育成・シフト作成
• 集客アップのための販促企画やメニュー開発のアイデア出し
• 店舗の目標設定および進捗管理

ホール・キッチン業務（基礎習得）

• お客様のご案内、注文受付、配膳、会計
• 仕込み、うなぎ調理補助、焼き技術の習得

お店づくりの中心から関わり、ゼロからチームを創り上げる非常にやりがいのあるポジションです！

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どんなお店？

三つの清流で育まれた“木曾三川鰻”を使用し、
秘伝のタレと職人の焼き技で仕上げるこだわりの一皿を提供。
店内は木の質感を活かした、ゆっくり食事を楽しめる落ち着いた大人の空間です。

家族利用から一人利用まで幅広いシーンで利用され、
多言語メニューやテイクアウトにも対応するなど、国内外のお客様に支持されています。

アピールポイント:

Crafted for a Triple Win.

株式会社W3は、近江商人の理念である「三方よし」の考え方を大切にしています。

「売り手よし、買い手よし、世間よし」の精神を現代の飲食事業に置き換え、従業員、お客様、取引先をはじめ、関わるすべての人が幸せになれる企業を目指しています。

一方だけが利益を得るのではなく、互いに信頼し合い、ともに成長できる関係を築くことこそが、持続的な発展につながると考えています。

■社名「W3」の由来 「Win × Win × Win」に由来しており、三者それぞれが価値を感じ、成長し続けられる関係性を表しています。

■企業コンセプト 「Crafted for a Triple Win.」 “三つのWinを丁寧に創り上げる”という想いを込めています。

■私たちの目指す姿

・日々のサービスや商品づくりを通じて信頼を積み重ねる

・関わるすべての人とともに成長する

・『美味しい』と『楽しい』を届けることで、幸せなひとときを創造する

・地域社会に貢献できる企業であり続ける

ここがPOINT！

＜頑張りをしっかり還元！稼げる給与設計です！＞
高給与水準！インセンティブもあり！
頑張った分しっかり還元する給与設計です！

＜爆速で昇進昇格可能！続々出店でポスト多数あり！＞
毎年昇進、昇給チャンスあり！あなたの頑張り、成長をスピーディーに評価します！実力次第で入社1年以内に店長になるスタッフもいます！出店計画も多数あり、ポストはたくさんあります！幹部候補も目指してください！

＜今までのご経験を活かせる環境です！＞

今後は韓国料理はもちろん、他の業態の出店も検討しております！
韓国料理は経験ないけど、新しい業態を作りたい！など自分の力を試したい方大歓迎です！
将来独立志望の方はぜひ当社でチャレンジしてみてください！
前職給与、ご経験、スキルも考慮させて頂きます！まずはあなたの今後のキャリアビジョンを聞かせてください！あなたとお会いできることを楽しみにお待ちしています！

求める人材:

応募資格

• 性別不問
• 年齢不問
• 学歴不問

歓迎要件

• 未経験からスタートしたい方でも大歓迎

未経験者の採用実績多数あります！優しい先輩がお仕事を1から教えますのでご安心下さい。

• 独立志望のある方

スタッフ・お客様と円滑なコミュニケーションが取れる方

勤務時間・曜日:

10:00〜23:00

上記時間の間でシフト制

• 実働8〜10時間
• 休憩1〜2時間

休暇・休日:

・シフト制
・週休2日制
お休み申請はお気軽にください！

勤務地:

うなぎや花道　京都錦市場店

〒604-8125

京都府京都市中京区中魚屋町503-1階奥

※受動喫煙対策を実施しております。

アクセス:

阪急烏丸駅１６出口より徒歩約2分

地下鉄烏丸線四条より徒歩約8分

給与:

※試用期間4カ月（給与は、これまでのご経験・実績・スキルを考慮し、面接のうえ決定します）

※経験に応じる。

※毎年昇給機会あり

※月インセンティブ有（2ヶ月後に支給）

待遇・福利厚生:

【給与・待遇・手当】

• 年間休日104日（週休2日制）
• 有給休暇(半年で10日付与)
• 慶弔休暇
• 昇給年1回
• インセンティブ制度（売り上げによる）
• 交通費全額支給

⇒自転車通勤・徒歩通勤の場合も月1万円まで支給

• 産休制度あり
• 育休制度あり
• 役職手当
• 家族手当（配偶者・子供1人につき1万）
• 残業手当
• 深夜手当
• 紹介手当
• 社会保険完備
• 社員旅行あり
• まかないあり
• 制服貸与
• 社内独立制度あり

【イベント】

• 全スタッフ交流会（年3回）
• 店舗イベント（月1回）

【その他】

• 独立支援制度あり
• 髪色・髪型・ヒゲ自由
• ネイル・ピアスOK
• 10代〜60代と幅広い採用実績あり
• 終電上がりOK

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 320,000円 - 430,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

言語:

• 日本語 (必須)

資格と免許:

• 日本国内で就労できる資格をお持ちですか？（日本国籍、または永住者・日本人の配偶者等・特定技能2号ビザ） (必須)