飲食店の調理補助スタッフ

仕事内容:

＼＼本求人のポイント／／

• 2026年9月｜オープニング募集！
• 新しい環境で心機一転働ける◎
• 毎月業績賞与あり◎頑張りは評価！
• 週休2日制×深夜営業無しで続けやすい！
• 鰻という技術を学べて市場価値も高まる！

栗東市エリア／2026年9月20日オープン予定の炭火うなぎと厳選和牛 ふじさん 栗東店にて、**調理補助スタッフ（未経験歓迎・正社員）**を募集します！

【仕事内容】

まずは盛り付けや仕込みなど調理補助からスタートし、仕事に慣れてきたら炭火で焼き上げる鰻の技術も少しずつお教えします。

▼具体的には…

• 簡単な盛り付け
• アラカルト料理の調理補助
• 洗い場・キッチン内の清掃
• ホール業務のサポート　など

「ホールだけ」「キッチンだけ」ではなく、店舗全体を理解できるオールラウンダーとして成長していただきたいと考えています！ 未経験の方は、できることから少しずつお任せしていきます！

飲食経験をお持ちの方であれば、約2ヶ月ほどで基本的な業務を習得できる環境です。将来的には炭火で焼き上げる鰻の技術も身につけ、一人前の焼き師として活躍することも可能です◎

当店が大切にしているのは、経験よりも**"前向きに挑戦する気持ち"**。分からないことは何でも相談できる風通しの良い職場なので、飲食未経験の方も安心して成長できます！

《オープニングスタッフとして働ける》

2026年9月20日OPEN予定！今回はオープニングスタッフの募集ですので、煩わしい人間関係など一切ありません♪経験に関係なく、みんな一緒にスタートできる貴重なタイミングです。

《オープン前から安心してスタートできます》

「オープニングだけど、オープンまで何をするんだろう？」そんな心配は必要ありません◎8月頃から名古屋市内の既存店舗にて研修を兼ねた勤務が可能！接客や調理の流れ、お店の雰囲気を実際に働きながら学べるので、オープン当日も安心してスタートできます♪

研修期間中は会社がマンスリーマンションをご用意。さらに、交通費も会社が負担するため、新生活や通勤の負担を気にすることなく、仕事に集中できる環境です☆

《未経験から"鰻の技術"が身につく》

**「鰻や、和食は難しそう…」**そんなイメージを持つ方もいるかもしれません。当店では、いきなり難しい調理をお任せすることはありません！まずは盛り付けや仕込みなどの調理補助からスタート。経験や習熟度に合わせて、一つひとつ丁寧にお教えしていきます◎

既存店舗では、未経験からスタートして焼き師として活躍しているスタッフも多数在籍。女性の焼き師も活躍しており、20代前半幅広い世代が第一線で技術を磨いています♪

さらに、和食や鰻は国内外からの人気も高く、これからも長く求められ続ける技術の一つ。飲食人としての市場価値も高めながらしっかり収入もアップ出来ます◎

アピールポイント:

＼＼食事メインの業態だから深夜営業なし／／

飲食業界というと、

• 「終電を逃すほど遅くまで働く」
• 「生活リズムが崩れそう」

そんなイメージをお持ちの方もいるかもしれません。当店は食事メインの業態だから、深夜営業や過度な長時間労働はナシ♪仕事終わりの時間もしっかり確保できます！週休2日制なので、趣味や友人との時間、家族との時間も大切にしながら働ける環境です。

＼＼毎月の業績賞与で頑張りをしっかり還元！／／

当社では、月給とは別に毎月の業績インセンティブをご用意しています！店舗の目標をチームみんなで目指し、その成果をしっかり給与へ反映。「頑張って終わり」ではなく、目に見える形で評価されるので、モチベーション高く働ける環境です◎

さらに、昇給も年齢や社歴ではなく、日々の頑張りや成長をしっかり評価。早い方では入社2〜3ヶ月で昇給した実績も！

＼＼キャリアアップのチャンス多数◎／／

炭火うなぎと厳選和牛 ふじさんを運営する、株式会社アクトダイニングは現在、直営・FCともに店舗展開を進めている成長企業です！

今後も新規出店を予定しているため、店長・マネージャーなどのポストも続々と誕生予定！実際に、20代で店長やマネージャーとして活躍している社員も在籍しています◎

＼＼オシャレ自由◎個性も活かせる職場です／／

髪型・髪色などは、常識の範囲内で自由！

• 「自分らしく働きたい。」
• 「好きなスタイルで仕事を楽しみたい。」

そんな想いも大切にしています。もちろん、飲食店として清潔感は大切にしていますが、必要以上に厳しいルールはありません！自分らしさを活かしながら、お客様を笑顔にできるお店を一緒につくっていきましょう◎

求める人材:

資格・経験は一切不問！（経験者は優遇）

学歴・性別不問／お人柄重視の採用です！

• 未経験歓迎
• 飲食経験者歓迎
• 第二新卒歓迎
• 社会人デビュー歓迎
• フリーター歓迎
• ブランクのある方も歓迎
• ハローワークでお仕事を探されている方も歓迎

＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞

• 料理や食べることが好きな方
• 和食や調理技術を身につけたい方
• 前向きに新しいことへチャレンジできる方
• チームワークを大切にできる方
• 頑張りを正当に評価される環境で働きたい方
• 成長企業でキャリアアップを目指したい方
• 飲食の仕事を長く楽しみたい方
• 将来的に店長・マネージャーを目指したい方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• 和食店での勤務経験
• 居酒屋での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• 寿司店での勤務経験
• レストランでの勤務経験
• カフェでの勤務経験
• ホテルや旅館での接客・調理経験
• その他飲食店での勤務経験
• 販売・接客などサービス業での勤務経験
• 調理・キッチン業務の経験
• 店長・副店長などマネジメント経験

勤務時間・曜日:

＼＼嬉しい深夜営業ナシ／／

• 9:00～22:00
• 上記時間内シフト制

休暇・休日:

＼無理なく長く働ける環境です◎／

• 週休2日制
• 年末年始休暇
• 有給休暇
• 深夜営業なし

飲食の仕事を長く楽しんでいただけるよう、しっかり休める環境づくりにも力を入れています！深夜営業がないため生活リズムも整えやすく、仕事とプライベートのメリハリをつけながら働けます！

勤務地:

• 炭火うなぎと厳選和牛 ふじさん 栗東店
• 滋賀県栗東市大橋4丁目 3-2
• Uターン／Iターン歓迎

アクセス:

《駐車場完備◎車・バイク通勤OK！》

• 「手原駅」より車で約3分
• 「栗東駅」より車で約8分
• 「草津駅」より車で約12分
• 「守山駅」より車で約15分
• 「野洲駅」より車で約20分

JR草津線「手原駅」より車で約3分・徒歩約15分！ 駐車場を完備しているため、マイカー・バイク通勤も可能です◎栗東市内はもちろん、草津市・守山市・湖南市・野洲市・近江八幡市方面からも通勤しやすい立地です♪

給与:

＼頑張りは毎月の賞与でしっかり還元！／

• 昇給あり（随時）
• 賞与あり（業績による）
• 業績インセンティブあり（毎月支給）
• 交通費支給（規定あり）
• まかないあり
• 制服貸与

年齢や社歴ではなく、一人ひとりの頑張りをしっかり評価する会社です！店舗の業績に応じて毎月インセンティブを支給しているため、チームで目標を達成する喜びを感じながら働けます◎

さらに、前向きな姿勢や成長意欲もしっかり評価！早い方では入社2〜3ヶ月で昇給した実績もあります！

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 昇給あり
• 賞与あり（業績による）
• 業績インセンティブあり（毎月支給）
• 交通費支給（規定あり）
• まかないあり
• 制服貸与
• 車・バイク通勤OK（店舗による）
• 研修制度あり

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。「まずは話だけ聞いてみたい。」そんな方も大歓迎です！

少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
• STEP3：面接（1〜2回）
• STEP4：内定・ご入社！

【企業情報】

株式会社アクトダイニング

「関西焼きの鰻文化をもっと多くの方へ。」

そんな想いのもと、選和牛と炭火鰻・ひつまぶし専門店「ふじさん」を展開しています。今後は関西エリアを中心に、直営・FCともに店舗展開を進め、全国、そして世界へ挑戦していく成長企業です！

【採用担当からメッセージ】

最後までご覧いただき、ありがとうございます！

私たちが採用で一番大切にしているのは、経験ではなく**「前向きに挑戦したい」**という気持ちです。

• 料理が好き。
• 和食を学んでみたい。
• もっと成長できる環境で働きたい。

そんな想いがあれば、経験は問いません。

現在当社は、新しい店舗づくりやブランド展開を積極的に進めている成長フェーズ。だからこそ、店長やマネージャーなど、新しいポストもこれからどんどん増えていきます。

未経験から和食の技術を学び、一人前の料理人を目指すことはもちろん、その先のキャリアまで描ける環境をご用意しています。

「せっかく働くなら、自分自身も成長したい。」

そんな方と一緒に、お店づくり・会社づくりに挑戦できることを楽しみにしています！

まずはお気軽にご応募ください。

あなたとお会いできる日を、スタッフ一同心よりお待ちしております♪

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 360,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間