海鮮居酒屋の調理師

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

三陸直送の魚介を扱う海鮮居酒屋で、
宴会料理を中心とした
和食調理をお任せします

✨ー✨
・ 三陸魚介や炉端焼きの調理技術を磨ける
・ チームで連携して宴会料理をつくる！
・ 日曜定休＆勾当台公園駅徒歩3分
・ 食事補助＆社員割引（2割引）あり
✨ー✨

• 具体的な仕事内容・・・

【仕込み】
・刺身用の魚介や牡蠣の洗浄
・魚介を捌く、カットするなどの仕込み

【調理】
・名物の炉端焼き、煮物、揚げ物など
・宴会のコース料理の調理・盛り付け

【その他】
・厨房の清掃
・翌日の準備

✅1日の仕事の流れ（例）

• 14:00〜 出勤！

【宴会コース準備＆仕込み】
・食材の洗浄
・下処理や野菜のカット
・宴会に向けた仕込み

• 16:00〜 【休憩 ＆ 最終確認】

・美味しい「まかない」あり！
・コース提供順の最終チェック

• 17:00〜 【宴会営業スタート】

・コース料理の調理
・盛り付け対応

• 22:00〜 【閉店・片付け・翌日準備】

・厨房内の清掃
・衛生管理
・在庫確認、発注補助

最初は簡単なコース内容の把握や
簡単なレモンのカットなど、
基本的な包丁作業からスタートするので
未経験の方も安心して働けます

三陸の魚介や牡蠣を扱いながら、
和食・魚料理・炉端焼きの調理技術を
さらに身につけたい方にぴったりです

求めている人材

＼飲食店の経験を生かしたい方に✨／

・新しい環境でイチから頑張りたい方
・飲食業界に興味がある方
・ブランクがあり、飲食店で再び働きたい方
・チームワークを大切にできる方
・魚介・和食・炉端焼きの調理技術を
身につけたい方

調理の経験がある方や、
仕事にブランクがある方もご応募ください

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

• 14:00～24:00

実働8時間（休憩60分）

※営業時間：17:00～23:00
（ラストオーダー22:00）

休日休暇

✅日曜定休日
✅週休2日シフト制（月8日休み）
✅年次有給休暇
✅慶弔休暇
✅産休・育児休暇（男女ともに取得実績あり）

勤務地

〒9800811宮城県仙台市青葉区一番町4-6-1 第一生命ビル21F

交通・アクセス

勾当台公園駅南出口3より徒歩3分、広瀬通駅西出口5より徒歩5分、青葉通一番町駅北2出口より徒歩6分、仙台駅より徒歩14分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 19万4000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

✅交通費支給（当社規定）
✅家族手当（子供／月額5,000円）
✅資格手当（調理師免許／月額2,000円）
✅深夜手当
✅休日出勤手当
✅昇給あり
✅慶弔見舞金あり
✅入社支度金10万円（試用期間6か月終了後付与）

試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
入社後約2週間は
マンツーマンの教育担当が常に一緒✨
隣で丁寧に教えながらサポートするので
飲食未経験の方も焦らず自分のペースで
業務を習得できます

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✅入社支度金10万円（試用期間6か月終了後付与）
✅制服貸与
✅社員割引（2割引）
✅従業員紹介制度あり
✅企業型確定拠出年金制度（加入任意）
✅社内・社外研修制度あり
✅定期健康診断
✅食事補助あり
✅慶弔見舞金
✅産休・育児休暇あり
（男女ともに取得実績あり）

職場環境

三陸直送の魚介を扱う海鮮居酒屋です✋

宴会料理をチームでつくり、
魚介・和食・炉端焼きの
技術を磨けます

選考プロセス

✅応募後の流れ

応募

面接（1～2時間）

採用（面接翌日～3日程度で結果連絡）

※応募内容を確認後、担当者より
面接日程についてご連絡します。

✅応募方法

Webから応募可能です

まずはお気軽にご応募ください！

一緒に働けることを楽しみにしてます

たくさんのご応募お待ちしております✨