和食レストラン副料理長

ハローワーク事業所名

ホテルジャパン下田

就業場所

〒415-0028

静岡県下田市吉佐美２１３１

職種

和食レストラン副料理長

仕事内容

会員制リゾートホテル「ホテルジャパン下田」にて、レストランの

副料理長・リーダークラスの募集です。

【仕事内容】

• 料理提供
• 新メニュー考案・新規食材探し
• 食材管理、予算・原価管理
• スタッフ育成
• スタッフの勤務管理

職場環境 在籍 和食：調理人１５名／平均年齢４５歳

【変更の範囲】 ホテル業務全般

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

22110-02048961

受付年月日

2026年9月28日

紹介期限日

2026年11月30日

受理安定所

下田公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

旅館，ホテル

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

2211-912946-1

事業所名

ホテルジャパンシモダ

ホテルジャパン下田

所在地

〒415-0028

静岡県下田市吉佐美２１３１

ホームページ

https://www.wantedly.com/companies/company\_5737700

正社員

フル

学歴不問

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

マイカー通勤可

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

和食レストラン副料理長

仕事内容

会員制リゾートホテル「ホテルジャパン下田」にて、レストランの

副料理長・リーダークラスの募集です。

【仕事内容】

• 料理提供
• 新メニュー考案・新規食材探し
• 食材管理、予算・原価管理
• スタッフ育成
• スタッフの勤務管理

※職場環境 在籍 和食：調理人１５名／平均年齢４５歳

【変更の範囲】 ホテル業務全般

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

就業場所

事業所所在地と同じ

〒415-0028

静岡県下田市吉佐美２１３１

最寄り駅

東海バス入田バス停駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

受動喫煙対策

あり（喫煙室設置）

受動喫煙対策に関する特記事項

屋外喫煙所

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

グループ内ホテル（栃木県・神奈

川県・長野県・山梨県）

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢未満の方を募集

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

・ホテルでの料理長の経験があること

・メニュー考案を行い、適切な原価管理・在庫管理、スタッフ育成

のスキルを有すること

必要なＰＣスキル

軽微なパソコン作業

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

必須

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

試用期間

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

450,000円〜500,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

450,000円〜500,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

24,500円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

25日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり0円〜5,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

25,000円〜100,000円（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

又は

6時30分〜22時00分の時間の間の8時間程度

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

15時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

１ケ月４５時間・１年３６０時間を限度とする

休憩時間

60分

年間休日数

105日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

会社カレンダーによる

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

あり

勤続年数

5年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

単身用あり

寮費５０００円（光熱費込）

ワンルーム６畳

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

150人

就業場所

123人

うち女性

61人

うちパート

67人

設立年

昭和50年

資本金

2,000万円

労働組合

なし

事業内容

１９７５年創業の会員制リゾートホテルです。サービス部門、施設

メンテナンス部門、調理部門、その他事務など、多くの方々が就業

可能です。あなたにピッタリの就業条件を見つけませんか。

会社の特長

会員制クラブ：創業４９周年。お客様に長くリピートされてご利用

して頂いております。宿泊利用に留まらず、クラブとして数々のイ

ベントを開催して、会員様の生涯学習をサポートしております。

法人番号

7011001028122

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

1人

募集理由

欠員補充

選考方法

面接（予定2回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後14日以内

求職者への通知方法

郵送，電話

選考日時等

随時

選考場所

〒415-0028

静岡県下田市吉佐美２１３１

最寄り駅

東海バス入田バス停駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送

郵送の送付場所

〒415-0028

静岡県下田市吉佐美２１３１

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

採用係

電話番号

0558-23-1111

ＦＡＸ

0558-23-1149

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

※給与は、経歴とスキルにより決定します。

※昇給、賞与は業績及び人事考課により決定します

※制服貸与

※社員食堂あり（１食１５０円）

※男性、女性ともに寮があります。

• 応募希望者はハローワークより電話連絡後

履歴書、職務経歴書、ハローワーク紹介状を郵送してください。

書類選考後、面接について連絡いたします。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

職務給制度

なし

復職制度

あり

復職制度の内容

結婚、出産、介護などのやむを得ない事情により退職された方。

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。