レストラン本部の購買・バイヤー

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：原材料購買、購買企画、仕入/バイヤー

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その仕入れが、あさくまの未来をつくる。
全店舗を支える購買のお仕事。
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✅ブランドを守るお仕事
「あさくま」と言えば
美味しいステーキとハンバーグ！
品質とコストのバランスを考えながら、
全店舗の運営を支える重要なポジションです。

✅安定感＋成長
東海・関東・関西に店舗拡大中の「あさくま」
これからも成長を続ける当社で活躍しませんか。

✅働きやすさ
完全週休二日制＋特別休暇あり
各種休暇制度や福利厚生も充実。
また、給与に固定残業代が含まれますが
残業自体は少なめ！
ワークライフバランスを整えて働けます。

あさくまの"おいしい"を支える
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• 食材や資材の仕入れ・購買
• 仕入先との価格交渉・見積取得
• 品質や納期の管理・調整
• 新規仕入先の開拓
• 原価管理・データ分析
• 店舗からの相談対応

取引先や社内の関係部署と連携しながら、
店舗運営に欠かせない食材や
資材の調達を担当します。

安定した仕入れを通じて、
あさくまの品質と店舗運営を支える仕事です。

新しい仕入先の開拓にも挑戦
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既存仕入先との取引だけでなく、
新たな仕入先の開拓や見積取得もお任せします。

単に商品を発注するだけではなく、
「より良い食材はないか」
「より良い条件で調達できないか」を考えながら、
仕入先との関係構築を進めていく仕事です。

あなたの提案や行動が、
コスト改善や商品の品質向上、
そして店舗運営の支援につながります。

求めている人材

【必須条件】
・購買、バイヤー、営業、食品卸、飲食店SVなど、いずれかの実務経験

・基本的なPC操作（Excel・メール）

《歓迎するスキル・働き方》

• 食品業界での仕入れ経験がある方
• 複数店舗の購買管理経験がある方
• 交渉業務の経験がある方
• 調整業務の経験がある方
• コミュニケーションを取りながら調整業務を進められる方
• 品質とコストのバランスを考えながら判断できる方
• 飲食業の現場理解がある方

または飲食業に興味がある方

• ハローワークで正社員のお仕事をお探しの方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

9:00～18:00／実働8時間(休憩60分)
※平均所定労働時間／1ヵ月あたり170時間
※残業は少なめです

休日休暇

シフト制による完全週休二日制
※年間休日105日＋特別休暇６日

• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 慶弔休暇
• 年次有給休暇

※半日単位から取得可能

産休・育休制度あり！
(詳細は福利厚生欄に記載しています)

勤務地

〒4680058愛知県名古屋市天白区植田西二丁目1410番地

交通・アクセス

塩釜口駅から徒歩5分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 21万7900円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万2100円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※これまでのご経験・能力をしっかり評価し、月給を決定します。
あなたの経験を面接で教えてください！

• 昇給年1回
• 賞与年2回

《各種手当》

• 社宅補助／家賃の80%を会社負担(上限有)
• 単身赴任手当／5万円支給
• 引越し準備代／5万円支給
• 帰省手当(規程有)

試用・研修期間：2ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

年収377万円～660万円

• 27歳／入社2年目

年収405万
（月給31万円＋賞与）

• 30歳／入社4年目

年収501万
（月給36万＋賞与）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 昇給年1回

• 賞与年2回

• 各種手当有

• 産前・産後休暇

• 育児休暇（期間無制限）

取得率100％！復帰実績多数あり！

• 介護休暇（5日間以上の連続取得OK）

2週間の休暇を取得して帰省する方もいます

• 交通費月3万円まで支給
• 車・バイク通勤OK（駐車場完備）
• 健康診断
• 社員持株会制度
• 社員割引※導入予定です

職場環境

ハンバーグレストラン「あさくま」
本部勤務の落ち着いた環境で、
各部署と連携しながら業務を進めます。
腰を据えて長く働ける職場です。

選考プロセス

• 書類選考
• 一次面接&適性検査
• 二次面接
• 内定

※面接日・入社日はご相談に応じます。
※本社への来社が難しい場合は、Web面接も対応しています。
※本社住所
名古屋市天白区植田西二丁目1410番地
塩釜口駅から徒歩5分