鶏料理専門店での店長

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

初回面接は15分で完結！
内定まで最短2週間の実績有！
面接日も応募当日に予約も可能

＼＼ 必見の注目POINT／／
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✅月給354,800円～
✅経験により年収700万円も可能
✅賞与年2回
✅年間休日108日・月9日休み
✅店舗全体のマネジメントを担当
✅人材育成・数値管理の経験を活かせる
✅スーパーバイザー・本部職へのキャリア

【お仕事内容】
ひな鶏伊勢ゐの店長として、
店舗運営・スタッフマネジメントを中心に、
店舗全体を動かしていただきます。

店長に求めるのは、単に現場業務をこなすことではありません。

料理・サービス・数字・人材を総合的に見ながら、
チーム全体で安定した店舗運営を実現することです！

• 仕事内容の詳細

【店舗マネジメント】
＊ホール・キッチン業務全体の統括
＊店舗オペレーション管理
＊サービスクオリティの向上
＊店舗改善の立案・実行

【数値管理】
＊売上管理
＊原価管理
＊店舗目標の管理
＊売上向上施策の立案
＊店舗状況に応じた改善

【スタッフマネジメント】
＊スタッフ育成・教育
＊シフト管理
＊新人スタッフの育成
＊スタッフとのコミュニケーション
＊チームづくり

【店舗づくり・企画】
＊販促企画
＊店舗改善
＊季節メニューやフェア企画への参加
＊サービス改善

スタッフ一人ひとりの力を引き出し、
お客様に「また来たい」と思っていただける店舗をつくっていただきます！

【 ひな鶏伊勢ゐの魅力✨ 】

• *.｡月9日休みで長期的なキャリアを

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年間休日108日、
月9日休みの勤務体系です。

店長という責任あるポジションでも、
定期的に休日を確保しながら働ける環境を整えています。

有給休暇をはじめ、
産休・育休、介護休暇、慶弔休暇などの制度もあります。

店舗運営にしっかり向き合いながら、
長期的なキャリア形成を考えられる環境です。

• *.｡人を通じて店舗を成長させる

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店長自身が高いパフォーマンスを発揮するだけではなく、
スタッフがそれぞれの役割で力を発揮できるチームをつくります。
育成・役割分担・コミュニケーションを通じて、
店舗全体の力を高めるマネジメントを経験できます。

• *.｡数字とサービスの両面を見る

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売上・原価・シフトなどの数値管理と、
お客様に届けるサービス品質の両方を担当します。
数字だけ、現場だけではなく、
店舗全体を俯瞰して改善を進めるポジションです。

• *.｡店長経験の先にもキャリアがある

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店長として店舗運営を経験した後は、
スーパーバイザーや本部職などへのキャリアがあります。

人事・商品開発・新店立ち上げなど、
店舗経験を活かせる仕事へのキャリアチェンジも可能です。

さらに地方創生・DXなど、
飲食店舗の枠を越えて仕事の幅を広げる選択肢があります

求めている人材

• 必須要件

以下どちらかを満たしている方
①飲食店での正社員経験3年以上かつ、店長等の責任者として売上・利益向上にコミットし、人材育成や販促活動の実績がある方
②BtoC型サービス業（小売・アパレル等）において、複数店舗（目安3店舗以上）のマネジメントや、エリアマネージャーに準ずる実務経験がある方

• 歓迎条件

・飲食店で店長を経験した方
・副店長を経験した方
・店舗責任者として働いた経験がある方
・売上管理を経験した方
・原価管理を経験した方
・スタッフ育成を経験した方
・シフト管理を経験した方
・店舗マネジメントを経験した方
・販促企画や店舗改善に携わった経験がある方
・チームづくりに興味がある方

「スタッフをまとめて店舗を運営していた」
「売上や原価を意識しながら仕事をしていた」
「新人や後輩スタッフの育成を担当していた」
「もっと裁量のある店舗運営に挑戦したい」

そんな経験を、
ひな鶏伊勢ゐの店長としてさらに広げられます。

【会社の強み（特徴）】
「ひな鶏伊勢ゐ」は、
親子丼や唐揚げ、焼鳥丼など、
鶏のおいしさをさまざまなスタイルで楽しめる鶏料理のお店です。

店舗は商業施設内にも展開しており
毎日のランチや夕食など、
普段使いしやすい鶏料理を提供するブランドだからこそ、
幅広いお客様に食事を楽しんでいただけることも特徴です。

• スタッフの気配りやアイデアを活かせる環境
• チームワークを大切にした店舗づくり
• 接客・調理から店舗運営まで経験可能
• 店長・スーパーバイザー・本部職など多彩なキャリア
• 年間休日108日・月9日休み
• 地方創生・DX事業などにも広がる事業領域

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

• 9：00～23：00の間でシフト制

・実働8時間
・休憩1時間
・平均月21日勤務
・月平均残業時間20時間以内
・終電考慮可

店舗の営業時間に合わせたシフト制での勤務です。
実働8時間・休憩1時間を基本として、スタッフ同士で連携しながら日々の店舗運営を行います。
月9日の休日を確保しながら働けるため、仕事とプライベートのメリハリをつけやすい勤務体系です。
終電についても考慮されるため、勤務時間について気になることがあれば相談できます。

休日休暇

• 年間休日108日
• 月9日休（シフト制）
• 長期休暇も可能

＃有給／産休育休／介護／慶弔
＃土日休・連休の相談も可

勤務地

〒4100302静岡県沼津市東椎路東荒301-3 ららぽーと沼津 3階

交通・アクセス

片浜駅・沼津駅から車で8分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 31万円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万4800円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 月給354,800円～

※固定残業代44,800円込み（月20時間分）
※役職手当あり（50,000円～）

• 賞与年2回
• 昇給は随時・1ヵ月単位で評価
• 交通費は月額上限35,000円まで会社規定により支給

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
まずは料理・接客・オペレーションを把握し、
ひな鶏伊勢ゐが大切にするブランド品質への理解を深めます。
そのうえでスタッフ育成、数値管理、サービス品質などを確認し、
これまでのマネジメント経験をひな鶏伊勢ゐの店舗運営へつなげていただく期間です。

給与例

【想定年収】485万円～700万円
※昇給：随時（1ヶ月単位で評価）
※交通費：全額支給（上限35,000円）
※賞与年2回
※役職手当あり（50,000～70,000円）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 家族手当あり ※18歳までのお子様を扶養する世帯主の方に対し、1人あたり月額1万円の家族手当を支給
• まかない無料／グループ社員割引（20%OFF）
• 社員持株会・ストックオプション制度
• 財形貯蓄／引越補助あり（転勤時）
• 定期健康診断（インフルエンザ補助）
• 育児・介護休暇制度
• 髪色・髪型自由※社内規定がございますので、詳細は面接時にご確認いただけますと幸いです。

職場環境

素材と接客にこだわる個室和食ダイニング。
スタッフ育成と数値管理の両面からチームを動かし、
ブランド品質を高める店舗運営に取り組める職場です。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

1.エントリー（最短1分）

2.書類選考

3.面接（1回〜2回）

4.内定

＃職場見学OK
＃応募から最短2週間で内定の実績もあり！
面接日・入社日などご相談ください！