長野郷土料理屋での店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

内定まで最短2週間の実績有！
面接日も応募当日に予約も可能

＼＼ 必見の注目POINT／／
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✅月給32万円以上
✅賞与年2回
✅年間休日108日・月9日休み
✅経験により年収5,000,000円以上も可能
✅長野の食文化を発信
✅地元でのキャリアアップを応援！

【お仕事内容】
長寿食堂で、
店長候補として店舗運営全般をお任せします。

接客・調理からスタッフ育成、売上管理、販促まで
店舗運営全般に携わっていただきます！

• 仕事内容の詳細

＊ホール・キッチン業務の統括
＊サービス品質の向上
＊スタッフ育成
＊シフト管理
＊販売促進
＊売上管理
＊季節メニュー開発
＊フェア企画
＊店舗運営
＊チームマネジメント

いきなり店舗責任者としてすべてを任せるのではなく、
現店長のもとで業務を引き継ぎながら、店舗全体を動かすための知識を身につけていきます。

現場経験を活かし、
スタッフ・数字・料理・サービスを見る立場へ。
店舗運営を通して、長野の食文化をお客様へ届ける役割を担います。。

【 長寿食堂の魅力✨ 】

*.｡月9日休みでキャリアとの両立
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店舗運営を担うポジションでも、
定期的に休日を確保しながら働ける環境を整えています。

有給休暇をはじめ、
産休・育休、介護休暇、慶弔休暇などの制度もあります。
店舗責任者としてキャリアアップを目指しながら、
仕事だけに偏らない働き方を目指せます。

• *.｡地域の食文化を店舗運営で発信

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旬の食材や信州の食を通じて、長野の魅力を届ける店舗です。
売上やスタッフ管理だけではなく、季節メニュー開発やフェア企画にも携わります。
地域の魅力を店舗という場所から発信できることも、この仕事ならではのやりがいです。

• *.｡段階的にマネジメントを学べる

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入社直後から一人ですべてを担うのではなく、
現店長から業務を引き継げます。

サービス、スタッフ育成、シフト、数字、販促などを順番に理解しながら、
店舗責任者に必要な経験を積めます。
焦らず次のステージを目指せる環境です。

• *.｡店長のその先まで続くキャリア

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店舗運営を経験した先には、
さらに幅広いキャリアがあります。

店長からスーパーバイザー、
本部職などへのキャリアアップも可能です。

さらに、海外事業・地方創生・DX推進など、
店舗運営とは異なる分野へのキャリアチェンジという選択肢もあります。

店長になることだけをゴールにせず、
店舗で培った経験を活かして、
その先のキャリアまで描いていける環境です。

求めている人材

• 必須要件

・正社員として店舗責任者のマネジメント経験が1年以上ある方（業界不問）
（アルバイトでの経験でも可）
・スタッフと協力しながら店舗業務を進められる方
・日本語で業務上の円滑なコミュニケーションが取れる方

• 歓迎条件

・店長や店舗責任者を目指したい方
・アルバイトリーダーとして働いた経験がある方
・新人や後輩スタッフを育成した経験がある方
・シフト管理を経験したことがある方
・接客経験を活かしてキャリアアップしたい方
・店舗運営に挑戦したい方
・マネジメント経験をさらに広げたい方
・第二新卒で転職中の方
・異業種から飲食業界へ挑戦したい方

「飲食店で時間帯責任者を任されていた」
「アルバイトリーダーとしてスタッフをまとめていた」
「後輩スタッフの育成を担当していた」
「正社員として店舗運営に挑戦したい」

そんな経験や想いを、
次のキャリアにつなげられる募集です。

接客や店舗業務の経験だけで終わらせず、
スタッフ育成・売上管理・販売促進・店舗運営などへ、
できることを広げていきたい方をお待ちしています。

【会社の強み（特徴）】
長寿食堂は、
長野の食文化を、日々の一食から次の世代へ。

長野県 長寿食堂は、旬の食材や地域に根付いた「信州の食」を通じて、
健康を意識した食文化を届ける店舗です。

定食や郷土料理を提供するだけではなく、
長野ならではの食材や食習慣の魅力をお客様へ伝えていくことも、この店舗で働く面白さの一つ。

JR長野駅から徒歩1分のMIDORI長野内という立地から、
地域のお客様をはじめ、長野を訪れるさまざまなお客様へ信州の食文化を届けます。

• スタッフの気配りやアイデアを活かせる環境
• チームワークを大切にした店舗づくり
• 接客・調理から店舗運営まで経験可能
• 店長・スーパーバイザー・本部職など多彩なキャリア
• 年間休日108日・月9日休み
• 地方創生・DX事業などにも広がる事業領域

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

• 14：00～23：00の間でシフト制

・実働8時間
・休憩1時間
・平均月21日勤務
・月平均残業時間20時間以内
・終電考慮可

JR長野駅徒歩1分の店舗で、14：00～23：00の間を基本としたシフト勤務です。
実働8時間・休憩1時間で、終電についても考慮されています。
地域に根付いた働き方を希望する方に向け、地域限定社員の記載もあります。

休日休暇

• 年間休日108日
• 月9日休（シフト制）
• 長期休暇も可能

＃有給／産休育休／介護／慶弔
＃土日休・連休の相談も可

勤務地

〒3800823長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野 3F

交通・アクセス

JR 長野駅 徒歩1分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 28万3000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万900円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 月給323,900円～

※固定残業代40,900円込み（月20時間分）
※役職手当あり（30,000円～）

• 賞与年2回
• 昇給は随時・1ヵ月単位で評価
• 交通費は月額上限35,000円まで会社規定により支給

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
まずは店舗のホール・キッチン業務やオペレーションを把握します。
これまでの経験を活かしながら、スタッフ育成やシフト、数値管理などへ担当範囲を広げ、
店舗運営を担うための土台をつくります。

給与例

【想定年収】420万円～600万円
※昇給：随時（1ヶ月単位で評価）
※交通費：全額支給（上限35,000円）
※賞与年2回
※役職手当有

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 無料まかない／グループ社員割引（20%OFF）
• 社員持株会・ストックオプション制度
• 財形貯蓄／引越補助あり（転勤時）
• 定期健康診断（インフルエンザ補助）
• 育児・介護休暇制度
• 髪色・髪型自由
• ピアス・ネイル・ネックレス等は業態や店舗ごとに社内規定がございますので、詳細は面接時にご確認いただけますと幸いです。

職場環境

スタッフ同士で協力しながら店舗を運営しています。
接客・調理・店舗運営など、それぞれの役割で連携する職場です。
長野の食文化に触れながら、経験を積んでいけます。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

1.エントリー（最短1分）

2.書類選考

3.面接（1回〜2回）

4.内定

＃職場見学OK
＃応募から最短2週間で内定の実績もあり！
面接日・入社日などご相談ください！