【ホールスタッフ】トラットリア

「まずはやってみよう！」20代店長が率いるイタリアン****市場仕入れの魚介や海外輸入の高級食材も扱います

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜40万円

※ご希望の給料をお伝えください
当社の技術項目と照らし合わせ、ご一緒に検討してまいります

※固定残業代45時間分・72,700円を含む

• 昇給年1回
• 賞与年2回
• 交通費全額支給
• 資格手当・スキル手当
• 引っ越し手当（5～6万円）

資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

未経験者歓迎！
接客経験者優遇（業態不問・アルバイト経験OK）

勤務時間

11:00〜23:00
シフト制・実働10h・休憩あり
※終電考慮

終電考慮

休日・休暇

完全週休2日制

• 夏季休暇
• 冬季休暇
• 慶弔休暇
• 有給休暇

夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 制服貸与
• 研修制度
• 海外研修
• 引越支援（近隣マンション）
• 社内独立支援制度
• 資格取得支援
• まかないあり

海外研修／資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

・････････・
【新進気鋭の20代店長とともに働こう！】
経験よりも「熱意」重視で採用します

果敢なチャレンジ大歓迎
気づけば飲食人のプロになれる環境です
・････････・

• 仕事内容

・お客様の案内
・料理の提供
・マネージメント

ホールスタッフはほとんどが未経験スタート！
一から丁寧に育てていける環境が整っています。

店舗拡大を予定している為、ゆくゆくは現場のマネージメントをできる方を必要としています。
さらにアルバイトの管理等もお任せします。
当店は数多くの情報媒体にも掲載されますので、その対応等もお任せする場合があります。

• ここがポイント

“豊洲直送”高級食材を扱うイタリアン
当店では、豊洲市場で直接仕入れた新鮮な食材を使用しています。
特に高級食材の知識が得られるのは、長年寿司を専門としてきた企業ならではの強み！

これにより品質へのこだわりと確かな目利きをいかした、他にはない上質な食体験を提供する当店
培った知識をもとに、お客様に魅力的なご提案をしてくださいね

完全週休2日制！ワークライフバランス重視の体制

長時間の労働になりがちな飲食業界ですが、私たちはプライベートを重視します。
【完全週休2日制】を確立し、スタッフの心身の健康を守ります。

さらに有給休暇のほか、季節休暇なども取得できる環境
そのため、旅行や趣味の時間を大切にしたい方に最適です
仕事とプライベートのメリハリをしっかりつけられる職場で、心身ともにリフレッシュしながら働けます！

確実なスキルアップとキャリアを築ける環境
「何でもやらせる」「失敗から学ばせる」をモットーに、あなたの意欲を活かしてスキルアップできる環境があります！
新進気鋭の20代店長のもと、型にはめずどんどんチャレンジすることが可能。
在籍しているホールスタッフは、ワインの知識ゼロからスタートしたメンバーばかりです。

お客様からの直接のフィードバックを成長の糧とし、現場で実践的に学びながらやりがいを持って働けます
また昇給・賞与、各種保険に加え、海外研修や近隣への引っ越し支援など…。
長期的なキャリア形成を支援する制度が充実しており、腰を据えて成長できる体制が整っています。

【こんな方歓迎します】
・高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方
・料理や食材への関心がある方
・経験よりも「頑張りたい」「成長したい」という熱意をお持ちの方

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一人ひとりの能力に合わせて仕事をお任せしていきます。
徐々にステップアップしていきましょう
まずはお気軽にお店の様子を見に来てくださいね。

あなたのご応募お待ちしております！

身につくスキル・学べる知識

カクテル技法／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発

お店の特徴：MARE di SAKAI（マーレ ディ サカイ）

客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
定休日：なし
運営：株式会社ライズ
オープン日：2014年11月

駅チカ(徒歩5分以内)

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夢中で仕事を楽しむうちに、一生モノのスキルが身につく！
20代のフレッシュな店長が率いるイタリアン
チャレンジ大歓迎****あなたの「熱意」を全力でバックアップします！

系列寿司屋の独自ルートによる極上食材で腕を磨ける
マニュアルに縛られずのびのびと成長できる環境です
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大宮駅各線から徒歩2分の場所にある『MARE di SAKAI』です！
現在私たちは一緒に働いてくれる社員・アルバイトスタッフを募集しています

上質な時間と味わいを紡ぐ大人な隠れ家イタリアン
常連様はもちろん、市内外からも多くのお客様にご愛顧いただいております。
寿司屋を改装した広々としたカウンターが特徴的な、ゆったりとした空間の店内。
新鮮な魚介と、厳選されたワインを中心としたお酒をご提供しています。
女性お一人でも心ゆくまで寛げるよう、心を込めたサービスを意識しています。

店内を照らすのは、イタリアの職人が手掛けたシャンデリア。
ベネチアンガラスの輝きの中で、お客様へ優雅なひとときを提供する環境づくりにこだわっています。

豊洲の鮮度と稀少なワインが織りなす極上の楽しさ
当店は、大宮の人気店『すし堺』の系列店舗。
その独自な仕入れルートをいかして、豊洲市場からの新鮮な魚介を使用しています。

イタリアンのエッセンスを活かせる、鮮度抜群の食材を日々扱えることが魅力！
調理スタッフにとって、腕を磨く絶好の職場環境ですよ

料理だけでなくワインなども一切の妥協なし
上記のような新鮮な魚介を堪能できるコースは、お酒の好みに合わせたメニュー構成を採用。
当店の本格イタリアンにペアリングする、ワインやカクテルが豊富です。
厳選したノンアルコールドリンクも揃え、接客の幅を広げられます。

さらに国内ではなかなか見ることができない、稀少なワインも厳選して取り揃えています。
それらは、小規模インポーターやドイツからの直送によるもの。
特別な料理とワインを提供するだけでなく、体験価値を重視しています。
お客様へ“ここでしか経験できない楽しさ”をお届けすることが私たちのミッションです。

～ 当店で働きたくなる3つのポイント ～

• Point1：お客様の声を成長の糧にする実践的な現場

当店では、お客様からいただく直接の評価を成長のチャンスと捉えています。
「腕を上げたね」といった温かいお声も、厳しいご意見も大切に受け止める環境です。

店長はスタッフのモチベーションを引き出し、まとめるのが得意。
一人ひとりが、自ら進んで新しいことに挑める組織づくりを実践しています。
お客様との距離感が近い、実践的な現場です。
ぜひここで、一緒に成長していきましょう！

• Point2：挑戦から学ぶ！マニュアルに縛られない環境と全力サポート

20代の若手店長は、スタッフの挑戦をなにより大切にしています。
まずはトライしてみて、そこから多くのことを吸収できる環境です。

マニュアルに縛られることはありません。
どんどん試行錯誤できる場所を提供しています。
独立やキャリアアップなど、向かう夢は違っても大丈夫です。

熱意さえあれば、店側が全力でバックアップします！
目の前の仕事に夢中になっているうちに、プロとして通用するスキルが自然と身についているはず。
あなたの確かな成長を、私たちが責任を持ってサポートいたします。

• Point3：ホールは未経験大歓迎！意欲を重視

ホールスタッフはほとんどが未経験からのスタート！
ワインの知識から接客まで、一から現場で学べます。
しっかり育てていける体制が整っているため、やりがいも十分です

過去の経験は一切問いません。
大切なのは、前向きに取り組むあなたの熱意です

＼＼ こんなスタッフ活躍中 ／／
20代から30代前半の若手スタッフを中心に活躍しています！
チームワークが抜群で、お互いに高め合える関係性。
困ったことがあったら、全力で助け合う体制が整っています。
あなたもすぐに馴染めるはずです！

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～採用担当者からのメッセージ～
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あなたからのご応募を心よりお待ちしています。

選考ステップ

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