メキシカン・コーントルティーヤ専門店のホール・キッチンスタッフ

仕事内容:

☆ 代々木上原駅から徒歩30秒！

2023年6月末にオープンした複合施設「CABO（カボ）」内にある【Tortilla Club TORTILLERIA】で、ホール・キッチンスタッフを募集しています！

国内初のコーントルティーヤ専門店として、毎日お店で新鮮なコーントルティーヤを作っています♪

お店で作った生地の販売や、その生地を使った本格メキシカンタコスやメキシコ料理などのお食事を提供しています。

「コーントルティーヤを日本の新たな主食に！」

この目標に向かって、一緒にお店を盛り上げてくれるメンバーを募集しています！

☆ お仕事内容

店頭での接客を中心に、店舗運営に関わるさまざまな業務をお願いします。

Tortilla Club TORTILLERIAは小さなお店だからこそ、ホール・キッチンと役割を分けすぎず、スタッフみんなで協力しながらお店を運営しています。

最初からすべての仕事をお願いすることはありません。
まずはできることから一つずつ覚えていただき、仕事に慣れてきたら、少しずつ担当できることを増やしていってください。

一つの仕事だけではなく、お店のいろいろな仕事を覚えながら、みんなでお店をつくっていく。
そんな働き方を楽しんでいただける方を歓迎します！

〈 接客・ホール 〉

・お客様のご案内
・商品やフードのご提供
・レジ業務
・フードの提供
・ドリンクの提供
・テーブルの片付け
・洗いもの
・店内清掃　など

〈 キッチン・調理補助 〉

具材やサルサ、トルティーヤチップスなどは、基本的にセントラルキッチンで製造したものが店舗へ納品されます。

そのため、毎日のように仕込みや製造を行うわけではありませんが、店舗の状況に応じて以下のような業務をお願いすることがあります。

・簡単な調理、調理補助
・食材の準備、管理
・トッピングなどのカット

お客様からの注文が多く、急きょ具材や商品が足りなくなった場合には、店舗で追加の仕込みや製造を行うこともあります。

また、イベント出店の際には、セントラルキッチンと店舗で分担して、トッピングなどの準備を行うこともあります。

〈 コーントルティーヤ作り 〉

コーントルティーヤの製造は、基本的に社員が担当しています。

ただし、「トルティーヤを作ってみたい！」という興味や希望がある方には、経験や習熟度に応じてお任せすることも可能です。

飲食店での勤務経験がない方も大歓迎！
最初は一つずつ丁寧にお教えしますので、未経験の方も安心して働いていただけます。

接客、商品提供、調理補助、店舗運営など、さまざまな仕事を経験しながら、一緒にお店をつくっていきましょう！

アピールポイント:

☆ 私たちについて

国内初のコーントルティーヤ専門店を2023年にオープン。

2025年には専用の工場を設立し、クラウドファンディングも達成いたしました。

「コーントルティーヤを日本の新たな主食に！」

この目標に向けて、販路拡大の土台づくりを一緒にしてくれるメンバーを募集しています！

2026年現在、多くの小売店様で弊社商品のお取り扱いがスタートしており、飲食店様にも弊社の生地を採用いただいています。

注文増加につき、一緒に一丸となって働いてくれるメンバーを大募集しています！

☆ 私たちのこだわり

メキシコからはるばるやってきた色鮮やかなトウモロコシを毎朝製粉しています。

製粉したての生地から作るトルティーヤは、柔らかく、香りも味も格別です。

☆ ミッション

「コーントルティーヤを日本の新たな主食に！」

☆ トウモロコシを「育てる」ところから

2026年からは、国産在来種トウモロコシの栽培にも自分たちで挑戦しています。

種をまき、育て、収穫し、加工し、商品として届ける。
トウモロコシが畑からお客様の食卓に届くまで、そのすべてに携わっています。

コーントルティーヤを日本の新たな主食にするために、私たちは製造だけでなく、原料を育てるところから挑戦しています。

求める人材:

未経験OK！

・人と話すことが好きな方
・接客・飲食の仕事に興味がある方
・明るくコミュニケーションを取れる方
・臨機応変に動ける方
・チームで協力して働ける方
・コーントルティーヤを日本の新たな主食にするという目標に共感してくださる方

こんな方も歓迎します！

・飲食店、カフェ、レストランでの勤務経験がある方
・メキシカンレストランでの勤務経験がある方
・メキシコが好きな方
・ホールスタッフ、キッチンスタッフの経験がある方
・学生歓迎
・フリーター歓迎
・主婦・主夫歓迎
・ブランクOK
・ダブルワーク・Wワーク・副業OK
・扶養内勤務OK (扶養範囲内)

勤務時間・曜日:

シフト例

・10:00～15:00
・10:00～17:00
・10:00～18:00

営業時間：11:00～18:00

勤務日数・勤務時間はご相談ください。
扶養内勤務やWワークなど、ライフスタイルに合わせた働き方もご相談いただけます。

休暇・休日:

シフト制

勤務日・休日はご相談ください。

年末年始休暇あり

勤務地:

施設内に共用の喫煙スペース有

アクセス:

小田急線・東京メトロ千代田線
「代々木上原駅」東口より徒歩30秒ほど

東京都渋谷区上原1-32-3 複合施設「CABO uehara（カボ）」内

待遇・福利厚生:

◇ まかないあり

◇ 交通費支給

◇ 基本的に身だしなみ自由

髪型・髪色など基本的に自由です。
業務中に支障が出ないよう、長髪は結ぶなどご自身で判断してください。

※長すぎる爪は危険を伴うためご遠慮ください。
※ネイルは過度な装飾がある場合、異物混入の恐れがあるためご自身で判断してください。

その他:

雇用形態: アルバイト･パート

給与: 1,300円 (時給)