【料理長候補】鶏料理居酒屋

＼月給30万円～正社員を積極採用中！／オールマイティな飲食人を目指せる日祝定休《新店計画アリ****》

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜35万円

※経験・スキルに応じて給与を決定します
※試用期間3カ月…給与変動なし

• 賞与あり（業績による）
• 昇給年1回あり（業績による）
• 交通費全額支給

ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

飲食店での調理経験が3年以上の方を優遇します

• 意欲があれば未経験もOK！

勤務時間

9:00～23:00（シフト制）
※休憩2hあり

• 終電考慮

終電考慮

休日・休暇

月6～8日
※定休日…日曜・祝日

• 有給休暇
• 年末年始休暇（6日間）
• GW休暇
• 頑張り休暇制度
• 日頃の頑張りに応じて連休を取得していただきます！

年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 制服貸与
• まかない・食事補助あり

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

【仕事内容】

• 入社スグは…

仕込みや洗い物など、簡単なお仕事からスタート！
段階を踏んで、調理業務をお任せしていきます。

• 慣れてきたら…

キッチン内の全ての業務に携わっていただきます。
食材の良さを最大限いかしたお料理をつくっていきましょう
同時に、ホール業務も少しずつ覚えてくださいね。

• 将来的には…

店舗全体の統括や、後輩の育成・店舗マネジメント・メニュー開発にもチャレンジ！
あなた自身の技術を磨きつつ、店舗全体のスキルアップをおこなってください。

**::ゼロからのチャレンジも応援！::**
飲食店でのお仕事が初めての方も大歓迎
先輩スタッフが、丁寧にお仕事をお教えしていきます。
働く上で「なんで？」「どうして？」ということがあれば、どんどん質問してください

また、経験者の方は即戦力として活躍が可能！
ベテランスタッフたちと肩を並べ、お店を引っ張ってください。

**::業務を通してスキルアップ！::**
接客・調理業務はもちろん、店舗運営にもチャレンジ可能！
飲食店の業務を一通り経験できるので、スキルアップしたい方にもピッタリの環境です。

また、将来的には店舗展開も視野に入れている当店。
新店の立ち上げに挑戦したい方や、キャリアアップを目指している方からのご応募もお待ちしています

《こんな方と働きたい！》
＊向上心を持って仕事に取り組める方
＊メニュー開発にチャレンジしてみたい方
＊飲食人としてスキルアップしたい方
＊チームワークを大切にできる方

少しでも気になった方は、まずは一度お話ししませんか？
あなたにお会いできるのを楽しみにしております。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：花葵（本店）（ハナアオイ ホンテン）

客単価：3000円〜4000円
席数：40席〜50席
喫煙：喫煙室あり
定休日：日曜・祝日
運営：Tコネクト株式会社
オープン日：2021年10月

日曜定休／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房

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＼正社員を積極採用中／
オールマイティな飲食人を目指すなら当店へ！
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『花葵』について
京橋駅直結の『東京スクエアガーデン』内にある当店。
〈信玄どり〉を使ったお料理が自慢の和食居酒屋です！

店内は、木を基調とした和モダンな雰囲気。
仕事帰りのサラリーマンを中心に、たくさんのお客様にご来店いただいています。

ブランド鶏の魅力を表現したお料理
大自然でのびのびと育った鶏は、強い旨味とジューシーな味わいが特徴の〈信玄どり〉。
そんな〈信玄どり〉の魅力をいかしたお料理が自慢です
タタキや鍋料理・チキン南蛮など…。
どのお料理も、丁寧に手づくりしていますよ

また、お料理に合わせるのは、全国各地から仕入れた日本酒や焼酎。
さまざまな種類のお酒に触れることができるので、お酒について学びたい方にもピッタリの環境です！

＼正社員を積極採用中！／
現在は、アルバイトスタッフが中心となって運営中の当店。
今回の募集では、店舗のリーダー的存在として活躍していただける方を探しています。

調理や接客・店舗マネジメントを学ぶことができるので、スキルアップを目指す方にも絶好のチャンス
経験よりも、熱意や人柄を重視して採用をおこなっていきます。

――《とある1日の流れ》――

• 9:00～

お弁当づくりから1日がスタート！
コミュニケーションをとりつつ、連携プレーで作業をおこないます！

• 11:00～

店内営業用の仕込みをお願いします！

• 11:30～

ランチ営業がオープン！
スピーディーな提供を心がけていきましょう。

• 15:00～

休憩・まかないタイム
仮眠や読書・おしゃべりを楽しんでいます！

• 17:00～

ディナー営業がスタート！
スキマ時間で仕込みもおこなっていただきます

• 22:30～

片付けや掃除など
基本的には、23:30には退社しています！
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【さいごに】
私たちは、スタッフの成長意欲や向上心をしっかり評価し、学びをサポートしたいと思っています。
働いていく中で、挑戦したいこと・学びたいことがあればどんどんチャレンジしてください

まずは一度お会いしませんか？
働く上での不安や疑問などがあれば、全て正直にお答えさせていただきます。
その上で、入社について前向きに検討していただけたら…と思っています

選考ステップ

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