和食 飲食調理スタッフ

求人名

＜おねぎや 二子玉川店＞正社員 キッチンスタッフ

雇用形態

正社員

仕事内容

年間休日**100日以上！**

**完全週休2日制(月8休み)**に加えて、夏季・冬期休暇とあわせて大型連休も取得できます！

今後の店舗、事業拡大に向けて、まだまだ増員募集中！

• 土曜or日曜日のどちらかは確実に休めます！

ご家族やパートナー、恋人、友人との時間を大切に、ご自身のワークライフバランスを重視してシフトを調整いただけます。

急なお休みもみんなでフォローし合える様にこれからも全店で仲間を募っていきます！

• もちろん平日2日間の休日もOK！

お子さんの行事に参列したい・・・

家族イベントを一緒に過ごせない・・・

好きなアーティストのライブに行けない・・・

平日の空いているテーマパークを満喫したい！など、

週末しっかりと働いて、平日にプライベートを優先いただくのもOKです！

• 『絶対に休みたい日記入欄』

「その日は休めないから...」と友人からのお誘いや家族イベントを断念されたことはありませんか？

当社ではシフト提出時に、希望休を実現できるように「絶対に休みたい日記入欄」を設けております。

家族構成や年齢問わず、みんなが大切にしている価値観を尊重して、あなたらしい働き方をしていけるようサポートしていきます！

• まだまだ歩みを止めない制度改革！

もちろん出店や新業態チャレンジなど計画はありますが、何よりも「人」を大切にこれからも制度を見直していきます。こんなことをしてほしい、もっとこうだったら嬉しいなど、一緒に働く仲間の声を大事に安心して働ける環境を整えていきます。

• ️24時間WEB応募受付中

• ️オンライン面接OK

• ️経験考慮でスタート給与もしっかり考えます！

まずは「WEBで応募」よりエントリーお待ちしてます！

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株式会社フロンティアワンとは？

1990年に東京・二子玉川に設立し、2024年に35周年を迎えました。現在は二子玉川を中心に都内15店舗以上、北は北海道・南は広島・海外はマレーシアと幅広いエリアで店舗を運営しています。

ー OUR MISSION ー

“アメニティ（快適）食文化の発信地をつくる”

当社のミッションは、アメニティ（快適）食文化の発信地をつくること。私たちは、お客様に心地よい空間と美味しい料理、食を通じて人々に幸せな時間を提供することを目指しています。

ー OUR VALUE ー

**「明るく・元気で・粋に・爽やか」**をモットーに、お客様が自然と集まってくる快適なお店づくりを心掛けています。

1.明るく：いつも笑顔で、明るい雰囲気を提供します

2.元気で：活気に溢れたサービスとコミュニケーションで、お客様を元気にします

3.粋に：洗練されたサービスと料理と、上質な時間を提供します

4.爽やか：新鮮で心地よい食材と風通しのよい雰囲気でお客様を爽やかな気持ちにさせます

おねぎや とは？

厳選した素材にこだわるねぎ料理専門店。幅広いシーンに使える活気溢れる空間で、名物のねぎ料理と旬野菜料理、炭焼料理を満喫いただけるお店です。

株式会社フロンティアワンは、上記のミッションを共有し、一緒に働く仲間を募集しています！

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仕事内容は？

キッチン業務全般をお任せします。調理だけでなく、アルバイトスタッフの教育など、店舗運営の中で重要なポジションです。

• 調理全般
• 原価管理、食材管理
• 仕込み作業
• アルバイトスタッフの教育
• 発注業務 など

自分の作った料理をお客様に直接提供したり、お客様との会話を楽しめるオープンキッチンが自慢！

今までの経験を活かし、新しい提案や取り組みをしていただける方は大歓迎。また、未経験でも今からスキルを身につけたい方、やる気さえあれば大丈夫。基本からしっかりお教えしますので、まずはできる事から始めていきましょう。

一****日の流れ（店長の場合）

①予約確認〜仕込み

その日の予約や在庫確認を行います。その後オープンに向けて食材の下処理などを行います。仕込みをしながらおすすめの日本酒や新しいメニューを考えたりします。

②定例ミーティング

月に一回は他店舗の店長とのミーティングを行います。今はリモートでのミーティング中心になります。

③開店〜閉店

カウンターに立ち接客します。お客様と積極的にコミュニケーションをとる時間です。閉店後に清掃を行い1日の業務終了です。

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フロンティアワンはここが魅力！

様々なジャンルのお店で幅広い分野にチャレンジできる！

• 様々な業態を展開する当社では、経験した事のない新しい分野にチャレンジいただけます。専門知識やスキルを習得してプロフェッショナルを目指すもよし、異動という形で様々な経験を積んでいただくもよし。どんどん新しい分野にチャレンジしてキャリアアップを目指す事も可能。自分のやりたい仕事に出会えるチャンスがたくさんあります

• メニュー開発にも携われる！独自のメニューや提案大歓迎！

• 週に1回ほどメニュー開発の担当者が店舗に来るため、店舗独自のメニューを提案することもあります。アルバイトスタッフが企画した「ビール＋おつまみセット」が採用され、効率も売上もアップした実績あり。「こんなメニューを作ってみたい」「こんな食材で作りたい」など自分の考案したメニューを形にできる環境です。

お客様の声や笑顔を近くにやりがいを感じられる環境！

• 当社の店舗はオープンキッチンが自慢の店舗が多数。キッチンの中にいてもお客様との会話やコミュニケーションを楽しむ事ができるのが自慢です。お客様にお料理を提供し、「ありがとう」「美味しかった」の一言や笑顔を近くに感じる事ができ、仕事のやりがいにも繋がります。

• 未経験者でも安心の研修制度「フロンティア感動塾」

• 未経験者でも安心して働けるよう充実の研修制度があります。研修で教えているのは、一生懸命取り組むことでお客様と通じ合えるという考え方。時には自分からコミュニケーションをとることで、お客様がどんなことを求めているかを知ることができ、本当に喜ばれるサービスがわかるようになります。「ありがとう」と言われる接客を目指して、一緒に頑張りましょう。

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＼明るく・元気で・粋に・爽やか／

「明るく・元気で・粋に・爽やか」なサービスを提供する当社の理念に共感し、チームと協力して成長したい方はぜひご応募ください。お客様も働く私たちも、楽しめるお店を作りたい。当社はすべてマニュアル通りにビシッと働く...という社風ではありません。お店を盛り上げる企画や提案は大歓迎！あなたが思い描く個性的なお店を一緒に形にしていきましょう。

ご興味がある方は、応募資格は特にありません。「やってみたい！」という気持ちがあれば大丈夫！お気軽にご相談・ご応募して下さいね。

職種

和食 飲食調理スタッフ

給与

月収28万7千円〜

飲食経験5年以上：月給300,000円以上

福利厚生

【給与・待遇・手当】

• 賞与年2回（8月・12月）

• 入社7ヶ月以降・実績による

• 昇給年1回（4月）

• 入社祝金20万円（社内規定あり）

• 大入手当

• その日の目標達成ごとに給与＋1,000円UP

• 役職手当

• 休日手当

• 深夜手当

• 社会保険完備

• 交通費全額支給

• 従業員20%割引

• 賄いあり（1食200円）

【休日】

• 完全週休2日制（シフト制）

• 有給休暇

• 夏季休暇（3日）

• 冬季休暇（2日）

• 店舗スタッフ間で交代でお休みをとっています。自身の休日と合わせて連休取得も可能！

※当社は受動喫煙防止対策しています。

勤務時間

10:00〜24:00

• 上記時間内で交代制（実働8時間）
• 終電考慮いたします
• 18歳未満の方は22時までの勤務となります

応募資格

• 調理未経験大歓迎
• フリーター大歓迎
• 社会人未経験者大歓迎
• 調理経験者優遇（ジャンル問わず）
• 調理師免許保有者優遇
• 独立を志している方大歓迎

歓迎要件

＼こんな方は大歓迎です！／

• 飲食に興味がある方
• 人と話すのが好きな方
• 人に喜んでもらうのが好きな方
• 新しい事に熱意を持って取り組める方
• 飲食業の経験があり新たなジャンルにチャレンジしたい方

求人ID

109809

特徴

東京都 世田谷区 正社員 店長 店長候補 料理長 料理長候補 キッチン ホール 賞与あり 昇給あり 昇格あり 交通費支給 社会保険完備 未経験者歓迎 経験者歓迎 夏季休暇 シフト制

店舗情報

店舗

おねぎや 二子玉川店

勤務地

東京都世田谷区玉川3-9-10 マノア玉川第2ビル1F

最寄駅

二子玉川駅より徒歩2分

席数

45席

業態

居酒屋・日本料理

会社情報

会社名

株式会社フロンティアワン

企業理念

「Amenity（快適）食文化産業」の担い手として食文化の発信地となる

将来ビジョン・目標

「明るく・元気で・粋に・爽やか」
ご来店頂いた数多くのお客様にお会いできた事に「感謝の気持ち」を忘れず、 「ありがとう」が溢れるお店を目指していきます。

本社所在地

東京都世田谷区玉川台1-5-3 グレース玉川台2F

本社最寄駅

東急田園都市線 用賀駅より徒歩5分

どんな会社で・どんな仕事を

Amenity : 快適な食文化を広めたい

MISSION「アメニティ食文化の発信地をつくり世界へ」

1990年に東京・二子玉川に設立された株式会社フロンティアワンは、2024年2月に35周年を迎えました。現在国内では二子玉川を中心に都内15店舗以上。北は北海道、南は広島、海外はマレーシアと幅広いエリアで店舗を運営しています。当社が目指しているのは、アメニティ（快適）食文化産業の担い手として店舗展開し、食文化の発信地となること。そのために当社が大切にしている想いがあります。

VALUE「明るく・元気で・粋に・爽やか」

当社はこの想いをモットーに、お客様が自然と集まってくる快適なお店づくりを心掛けています。お店は舞台、お客様は観客、スタッフは役者に徹してお客様に喜んでいただきたい。常にこの想いを忘れずにいれば、お客様がワクワクするような、美味しいだけでは留まらない快適なお店づくりに繋がるはず。すべてのお客様にお会いできた事に「感謝の気持ち」を忘れず、 「ありがとう」が溢れるお店を目指しています。

明るく元気な仲間が活躍しています！

飲食への転職をお考えの方、現在こんなお悩みや目標はありませんか？

• 自分の考えたメニューをお店に出してみたい！
• もっとやりがいを感じられるサービスがしたい！
• 料理が好きだけどもっとお客様と接する時間もほしい！
• 将来独立のための様々なジャンルの料理やマネジメントの経験を積みたい！

＼実際に当社に転職を決めた仲間からの声／

「キッチンにいてお客様と接する機会がなかったけれど、現在はオープンキッチンでお客様と接する時間が増えて楽しく働いています！」

「お客様への料理の提供や会話の中で"ありがとう”や”美味しい”の声が聞けるることがやりがいに繋がります」

「自慢の新メニューを持ち寄る試作会があり、自分の考案したメニューが採用された事が嬉しい！」

「料理のバリエーションが多く、食材や調理の知識やスキルも増えました。色々なポジションを経験し、将来独立のための勉強ができる環境だと実感しています」

「もっとお客様との会話を楽しみながら働きたい」「自分の想いをお店づくりやメニューに反映したい」「風通しの良い職場で働きたい」「色々な経験を積んでキャリアアップを目指したい」

あなたの想いをお聞かせください。情熱ある仲間を募集しています！

当社で活躍する仲間をご紹介しています！

実際に入社をした仲間たちが応募した時のこと、お店の様子や入社してから今に至るまでのエピソード等を詳しくご紹介しています。詳しくは下記のスタッフインタビューにて！

当社で歩むキャリアステップ

当社の強みは、大衆居酒屋・ねぎ料理専門店・焼肉屋・お洒落なイタリアンバルなどオリジナリティ溢れた多くの業態を手掛けていること。働く従業員にとって「幅広い知識やスキルを吸収できる」「専門性を高めプロフェッショナルを目指せる」「将来新業態の開発やブランディングに関わるチャンスがある」「異動という形で一つの会社でキャリアアップを図れる」等多くのメリットがあります。自分がやりたい仕事、理想とする仕事に出会えるチャンスがあり、適材適所を叶える環境を整えています。

自分に合ったキャリアアップの選び方

まずは一般社員として入社をされた方も、徐々にステップアップしてスペシャリストを目指す事が可能です。飲食店の各ポジションで様々な経験を積み業務全体を理解する事で、未経験者の方でも頑張り次第で3〜4年で店長に昇格、更に極めてマネージャーとしてキャリアを築いていく事もできます。店長やマネージャーを目指している方も、独立やお店の開業を夢にしている方も自分に合うキャリアアップのための道筋を見極め、実現できるよう最適な環境をご用意しております。

当社が運営する他店舗のご紹介

︎全店舗の求人はこちら︎

＜おねぎや＞（新宿店・二子玉川店・袋町店）

＜ます家＞（二子玉川店・池袋店・芝大門店・関内店）

＜魚ます＞（二子玉川店・町田店・池袋店）

＜徳ちゃん＞（御徒町店・川口店・南一条店・猿猴橋店）

＜咲か蔵＞（札幌北口店・南一条店）

＜燈庵 青山店＞

＜あん庵 赤坂店＞

＜炭火焼肉 神楽坂 牛ます＞

＜あひるの台所 二子玉川店＞

＜ビストロます家 二子玉川店＞

＜玉の蔵 二子玉川店＞

＜函三郎 町田店＞

＜大ちゃん 御徒町店＞

＜焼肉 肉ます 札幌ノルベサ店＞

代表挨拶

一緒に働く皆さんへ飲食業界で活躍の場を

私共フロンティアグループは「アメニティ（快適）食文化」を広げる事を胸に、平成２年、東京都世田谷区二子玉川に創業致しました。 「明るく、元気で、粋に、爽やか」これが私たちのモットーです。
「常にこの姿勢でお客様と接したい！」「生き生きと楽しく働きたい！」 そこには必ずお客様が集まってくる快適な飲食店があるはずです。 お料理は「最高のおもてなし」でありたい。 その為にスタッフ皆さんのアイディアを駆使し、妥協しないお料理をお客様へ提供し、 笑顔とお料理を一緒に味わってほしい！と思っています。 その想いで、私たちのお店は全てお客様が楽しそうに召し上がられているのを間近に感じられるオープンキッチンで運営しております。
今日もご来店頂いた数多くのお客様にお会いできた事に「感謝の気持ち」を忘れず、 「ありがとうございます！」が溢れるお店を目指して参ります。

代表取締役社長 永田 大

新人・先輩へのインタビュー

おねぎや／正社員（店長） 勤続年数：12年目

［質問］会社の魅力は何だと思いますか？

20代の頃に音楽活動をやっていて、「夢を追ってる人を応援します」という募集内容で、シフトの融通もきかせてくれるのがとても魅力的に感じて応募しました。「明るく、元気で、粋に、爽やか」というスローガンも、それを体現しているなとすごく感じますね。お店としても全体としても活気があるので、そこが一番の味かなと思っています。

［質問］店長になるまで頑張れた理由は何ですか？

料理のこだわりはもちろんですが、「明るく、元気で、爽やか」という接客面で、他店と違いを出すということを意識していますし、それはやりがいにも繋がっています。今後機会があれば、新しいお店の店長なども経験できたら嬉しいなと思います。

［質問］これから採用応募される方に一言お願いします。

やる気と気持ちさえあれば、本当に何でもやらせてもらえる会社だと思っています。飲食が好きな方、お店をやりたい方という方は、ぜひ門を叩いてもらえると良いと思います。

おねぎや／正社員（店長） 勤続年数：16年目

［質問］実際に働いてみてどうですか？

この歳になって串を焼くのは初めてだったので最初は不安ですし抵抗がありましたが、半年経って少しずつできるようになってきました。マニュアルや教育体制はしっかりとしている会社なので、店舗を異動してもあまり困る事はなかったです。当社は多業態なので色々な経験が積めると思います。

［質問］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？また、現在の仕事内容を教えてください。

卒業してからアルバイトをしていて、正社員となりました。二子玉川や町田など何店舗かを巡り経験を積んできて、現在店長になって7〜8年目くらいです。店長の業務は、従業員など人と物の管理がメインだと思っています。今はキッチンメインでアルバイトの教育もしています。接客もやりたいと思っていますが、店舗の足りない所を補う事も店長として大事な役目だと思っています。

［質問］職場の雰囲気はどうですか？

明るく元気という社風があるので、店長としてその雰囲気を守っていきたいと思っています。仕事は楽しくやった方が良いので、アルバイトへの教育の際にも意識しています。アルバイトでもプロ意識を持って働くこと、そして楽しく働くことのバランスを保てるようになって欲しいですね。良いお店を作って売り上げを作るためにとても重要なことだと思います。

ます家／アルバイト 勤続年数：3年

［質問］なぜここで働こうと思ったのですか？

サッカーが好きなので、イングランドに行くお金を貯めたくてアルバイトを探していました。決め手は自宅からの距離と時給です。金土日は時給がアップするので、土日どちらかは通しで働かせてもらって稼ぐ事ができます。二子玉川エリアでアルバイトを探していましたが、他の飲食店よりも時給が高いと思いました。飲食店は初めてだったので最初は難しかったですが、今は楽しく働いています！

［質問］仕事でやりがいを感じる時は？

今は焼き場を担当する事が多いのですが、お客様に料理を提供して「美味しい！」というお言葉を頂けた時が一番嬉しいです。オープンキッチンなのでカウンターから直接お客様に料理を提供し、お客様の表情や反応を近くで見る事ができます。お客様とのやりとりが増えた事がやりがいに繋がっていると思います。

［質問］入社を検討されている方にメッセージ

賑わっていて明るく元気なお店です。スタッフ同士も仲が良く、社員さんとも距離が近いので困った時も相談しやすく、働きやすいと思います。プライベートで他店舗に飲みに行く事もあり、20%オフの従業員割引があるのも魅力です。美味しい賄いもお得にいただけるのでおすすめです！一緒に働けたら嬉しいです。

人気の秘訣

人気の秘訣①

人気業態多数！幅広い分野に挑戦できる

二子玉川駅を中心に東京都内に15店舗以上、北は北海道・南は広島・海外はマレーシアまで多業態の飲食店を展開中。大衆居酒屋、ねぎ料理やイタリアンバルなど多種多様な業態の中で、幅広い分野に挑戦し他にはない経験を積めるチャンス！色々な料理、知識やスキルを習得し、成長できる環境が整っています。将来独立を考えている方やマネジメントに興味がある方は、店舗展開などの経営ノウハウも学ぶ事も可能！

人気の秘訣②

入社祝金最大20万円！新生活応援します

晴れてご入社された方には、入社祝金を最大20万円支給します！（支給条件・社内規定あり）何かと出費が重なる転職活動や新しい生活を始める際に嬉しい臨時報酬。転職活動に伴い発生する交通費や引越し代、新生活の準備に伴い発生する出費など、金銭的な負担を大幅に軽減する事ができます。当社はこれから始まるあなたの新生活をサポート・応援します

人気の秘訣③

月1の試作会！メニュー考案チャンスあり

自慢の新メニューを持ち寄る試作会を月1回開催。「夏野菜を使ったメニューを増やしたい」「ターゲットを絞ったメニューを考えたい」等のコンセプトを決めてメニュー開発を行なっています。「この食材を組み合わせて作ってみたい」「こんなメニューをお客様に食べてほしい」等、オリジナルのメニューや実現したいご自身の想いも形にできるチャンス！調理未経験の方でも大歓迎です。

人気の秘訣④

やりがいUP****お客様と近い距離で働ける

当社は、お客様との距離が近いお洒落なオープンキッチンの店舗が多数あります。お客様と対面で接する事ができるのでお客様に安心感を与え、「ありがとう」「美味しい」のお声や笑顔をいただけるのがオープンキッチンの魅力。お客様の反応を直に見る事ができ、仕事のモチベーションもアップすると従業員からも好評です！

人気の秘訣⑤

未経験者でも安心の研修制度「感動塾」

「明るく・元気で・粋に・爽やか」をモットーに、「フロンティア感動塾」という独自の研修を実施。「敬語を話すのが苦手」「料理をしたことがほとんどない」等、業界未経験の方も安心してスタートできる基礎研修から、お客様と信頼関係を築くためのコミュニケーションを学べる研修など、幅広い内容で社員のスキルアップを支援しています。

人気の秘訣⑥

全国店舗で使える！20%従業員割引あり

正社員・アルバイトともに、全国のフロンティアグループ経営店舗で20%の従業員割引が利用可能。割り引きチケットでの利用となるので、従業員の方だけでなく、友人や家族も一緒に利用いただく事ができます。美味しい料理やサービスをお得に利用できるだけなく、料理についての知識も深まり接客レベル向上にも繋がります。