寿司店での調理

ハローワーク事業所名

株式会社ＫＥＣ

就業場所

〒604-0941

京都府京都市中京区亀屋町３８４

株式会社 ＫＥＣ 鮨 流嘉（リュウカ）

職種

寿司店での調理／寿司職人

仕事内容

寿司・和食の調理全般及び厨房管理業務を担当していただきます。

主な業務は以下の通りです。

・寿司の仕込み、調理、握り、盛り付け

・カウンターでの接客、提供

・メニュー開発、季節のメニュー考案

・食材管理、在庫管理、衛生管理

・スタッフ指導・育成

・店舗営業に関わる業務全般

［仕事の変更範囲：変更なし］

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

26020-24472361

受付年月日

2026年9月28日

紹介期限日

2026年11月30日

受理安定所

京都七条公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

その他の廃棄物処理業

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

2601-631515-7

事業所名

カブシキカイシャケイエーシー

株式会社ＫＥＣ

所在地

〒601-8007

京都府京都市南区東九条北河原町５番地

ホームページ

https://kec-1.com/index.html

正社員

フル

学歴不問

時間外労働なし

転勤なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

ＵＩＪターン歓迎

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

寿司店での調理／寿司職人

仕事内容

寿司・和食の調理全般及び厨房管理業務を担当していただきます。

主な業務は以下の通りです。

・寿司の仕込み、調理、握り、盛り付け

・カウンターでの接客、提供

・メニュー開発、季節のメニュー考案

・食材管理、在庫管理、衛生管理

・スタッフ指導・育成

・店舗営業に関わる業務全般

［仕事の変更範囲：変更なし］

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒604-0941

京都府京都市中京区亀屋町３８４

株式会社 ＫＥＣ 鮨 流嘉（リュウカ）

最寄り駅

地下鉄東西線 京都市役所前駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

不可

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

18歳〜

年齢制限該当事由

法令の規定により年齢制限がある

年齢制限の理由

労働基準法等法令で年齢制限の規定がある

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

＊飲食店での勤務１０年以上 必須

＊英語が話せる方は優遇

必要な免許・資格

免許・資格名

食品衛生管理者

あれば尚可

試用期間

あり

期間

１か月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

300,000円〜500,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

300,000円〜500,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

※賃金は能力・経験により決定

月平均労働日数

20.8日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

10,000円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

5日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

なし

賞与

賞与制度の有無

なし

労働時間

就業時間

就業時間１

17時00分〜23時00分

又は

12時00分〜23時00分の時間の間の8時間

時間外労働時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

60分

年間休日数

115日

休日等

休日

水曜日，その他

週休二日制

毎週

その他

＊水曜固定、その他の曜日で休日あり

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

15人

就業場所

10人

うち女性

5人

設立年

令和3年

資本金

500万円

労働組合

なし

事業内容

一般廃棄物及び産業廃棄物の「処理」「収集運搬業」「中間処理」

業。建築土木の「設計」「施工」管理並びに請負。解体、リサイク

ル、古物取り扱い、プラスチックに関わる業務

会社の特長

当社は廃棄物の収集運搬処理を通じ地域環境を支える企業です。法

令遵守と安全第一で未経験者も安心して長く働けます。教育体制が

整い地域社会に貢献できる安定した職場環境です。

法人番号

9130001069484

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

該当者なし

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

外国人雇用実績

あり

選考等

採用人数

1人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定1回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒604-0941

京都府京都市中京区亀屋町３８４

最寄り駅

地下鉄東西線 京都市役所前駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒604-0941

京都府京都市中京区亀屋町３８４

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

人事

電話番号

0120-538-412

ＦＡＸ

075-748-7575

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

※昇給制度あり：店舗業績により

※オンライン自主応募可

オンライン自主応募の場合紹介状不要

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

京都市内に店舗を構える高級寿司店にて寿司職人を募集しています

。

当店では季節感を大切にし、厳選した食材を用いた寿司を提供して

おります。

世界を代表する高級寿司職人としての様々な経験ができるお店です

。

寿司職人としての実務経験をお持ちの方は、これまでの技術・経験

を活かして活躍していただけます。

仕込みから握り、カウンターでの接客まで、丁寧な仕事が出来る環

境です。

経験や能力に応じて業務内容・待遇を決定いたします。

落ち着いた雰囲気の店内で、長く腰を据えて働きたい方、寿司職人

としてさらなる技術向上を目指す方のご応募をお待ちしております

。

主要取引先

主要取引先１

積水ハウス不動産関西株式会社

主要取引先２

大丸

主要取引先３

近鉄住宅管理株式外社

職務給制度

あり

職務給制度の内容

関連資格

復職制度

なし

障害者に対する配慮に関する状況

「障害者に対する配慮に関する状況」は求人票には表示されません。

エレベーター

なし

点字設備

なし

階段の手すり

あり

手すりの設置

両側

バリアフリー対応トイレ

洋式トイレ

建物内の車いす移動

不可

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。