洋風バル居酒屋スタッフ

仕事内容:

【この求人のポイント】
・月給35万円～
・経験に応じてメイン調理を担当
・売上インセンティブあり
・賞与年2回＋決算賞与
・日曜、祝日定休
・メニュー開発にも携われる
・料理長への昇格実績あり

【仕事内容】
魚貝バルの
料理長候補として、
調理業務を中心にお任せします。

【具体的な仕事内容】
・仕込み、調理、盛り付け
・鮮魚、貝類の下処理
・キッチン内の進行管理
・在庫、仕入れ管理
・メニュー提案、改善
・スタッフへの調理指導

入社後すぐに
すべてをお任せするのではなく、
経験やスキルに応じて
担当範囲を広げていきます。

【メニュー開発にも挑戦可能】
日替わりメニューや
季節メニューなど、
現場からの提案も歓迎します。

オープンキッチンなので、
お客様の反応を
直接感じられる環境です。

希望する方は、
豊洲市場への仕入れにも
同行できます。

【キャリアについて】
料理長
↓
店長
↓
エリアマネージャー
↓
新規出店責任者

・1～2年で料理長昇格の実績あり
・新店舗立ち上げに挑戦可能
・独立支援制度あり

アピールポイント:

＜成果を給与に還元＞
・売上インセンティブ
月1万円～
・大入り手当
月2万円前後
・賞与年2回
・決算賞与あり

＜休みもしっかり確保＞
・日曜、祝日定休
・週休2日制
・月8～10日休み
・GW休暇あり
・年末年始休暇あり

＜現場の声を反映＞
メニューや業務改善、
福利厚生など、
スタッフの意見を
取り入れています。

・社宅制度
・家賃補助
・スタッフ間の食事会補助
などもあります。

求める人材:

＜歓迎する経験＞
・飲食店での調理経験がある方
・仕込みから営業中の調理まで経験がある方
・一通りの調理業務を担当できる方
・メニュー開発や仕入れに興味がある方

経験年数や
お店のジャンルは問いません。

ホテル、居酒屋、
レストラン、ラーメン店、
焼肉店、カフェなどでの
調理経験も活かせます。

＜こんな方におすすめ＞
・調理経験を活かして収入を上げたい方
・今より裁量のある環境で働きたい方
・メニューづくりに関わりたい方
・仕入れや原価管理も学びたい方
・お店づくりに関わりたい方
・将来料理長を目指したい方
・店長や独立も視野に入れている方

決められた作業だけではなく、
自分で考えながら
料理やお店を
より良くしていきたい方に
向いている環境です。

勤務時間・曜日:

13：00〜23：30の間で実働8時間
※休憩1時間

休暇・休日:

・日祝休み（定休日）
・週休二日制（月8〜10日休み）
・GW（最大8連休）
・夏季休暇（約1週間）
・年末年始（8.5連休実績あり）
・有給休暇

アクセス:

JR各線「神田駅」徒歩2分

給与:

※前職・経験に応じて要相談

＜その他＞
・売上インセンティブ（月1万円〜）
→売上目標達成で支給
・大入り手当（月2万円程度）
→売上目標大幅達成で支給
・賞与年2回（1.5ヶ月分〜）
・決算賞与（0.5〜1ヶ月分）

＜モデル年収＞
入社1年目：年収450万円
・即戦力として調理を担当
・月給＋インセンティブ＋賞与

入社3年目：年収550万円
・主任クラス
・仕入れ・メニュー責任者

入社5年目：年収650万円〜
・料理長／幹部候補
・新店舗立ち上げにも参画

待遇・福利厚生:

・昇級あり（年1回）
・賞与年2回（1.5ヶ月分〜）
・決算賞与（0.5〜1ヶ月分）
・売上インセンティブ（毎月）
・社宅制度（家賃補助あり）
・社会保険完備
・交通費支給（月2万円まで）
・まかない付き（3h以上勤務）
・制服貸与（Tシャツ＋エプロン）
・有給休暇あり
・スタッフの飲食店視察費補助
・予防接種補助
・親睦会開催
（年末はビンゴ開催、ディズニーチケット・高級食材を景品に）、
・スタッフ間食事会補助
・ワイン試飲会
・展示会参加補助等

その他:

【カジュアル面談や職場見学も歓迎！】
気になるけど、いきなり応募は不安…
そんな方も大歓迎です。
・応募前に話を聞きたい
・お店の雰囲気を見てみたい
・働く人と話してみたい

まずは気軽にお話ししましょう！

【応募方法】
求人に興味を持ってくださった方へ！
下記の方法でお気軽にご応募ください！
「ちょっと話を聞いてみたい…」
という方も大歓迎！

・WEB応募（24時間受付中）
・電話応募

【03-5289-2233　担当：三谷（みたに）】
「まずは話だけ聞きたい」
というお電話も歓迎です。

【選考ステップ】
書類選考
↓
面接1回（対面）
↓
採用

※応募から採用まで最短【1週間以内】
※在職中の方も入社日ご相談ください。

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間