【料理長候補】炭火タレ焼肉×新鮮ホルモンの高コスパのお店

《月8日休み+月8半休》スタート月給相談可！手当充実7日間の大型連休初年度年収100万upの実績

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給36万円〜43万円

※上記給与に加えインセンティブ手当あり
一般社員（～4万円/月）
料理長（～8万円/月）
店長（～12万円/月）

• 所属店舗の月次利益実績により変動

• 昇給随時あり

• 賞与年2回あり

• 家族手当あり

• 近隣住宅手当あり

頑張った分はしっかり評価！
実力次第で、あらゆる権限をどんどん与えていきます。
＜例＞

• 28歳 店長

賞与：100万円以上!!

• 27歳 未経験

半年間で「店長」へ昇格

などなど
当店は若手・ベテラン関係なく、
実力次第であらゆる権限や役職をどんどん与えていきます。

【当社のキャリアアップイメージ(※目安です！)】
〈1〉一般社員（目安年収：400〜450万円）

〈2〉副店長/副料理長（目安年収：450〜520万円）

〈3〉店長/料理長（目安年収：520〜600万円）

〈4〉統括店長/統括料理長（目安年収：600〜750万円）

〈5〉執行役員

〈6〉取締役

上記のようにキャリアアップの為の役職ステージをしっかり用意してありますので
成長すればするほどキャリアを上げていけます✨

家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給

応募資格

新しいことへの挑戦が好きで楽しく仕事したい方であれば、経験者も未経験者も大歓迎！！

【こんな方は大歓迎です！】

• 焼肉系の調理経験者
• 接客が好きな方
• 独立希望者（創業から6名の飲食店経営者を輩出しています）
• ベンチャー企業の成長を一緒に創っていきたい方
• 将来独立したい方

スタッフ同士が仲良くイキイキした空気感があり、言葉では伝えられない部分でもあるので、
是非一度店舗に食事に来て頂ければ感じてもらえるはず！

勤務時間

13:00-16:00/17:30-23:30（休憩あり）
※シフト制、実働8時間

• 終電考慮いたします、ご安心ください！

※プライベートや自分の時間を大切に・・・！
ディナーアップやランチアップなどの制度も取り入れており、
なるべく従業員がプライベートと両立出来る仕組みを常に考えております！

終電考慮

休日・休暇

週休2日制(月8日休み)
※シフト制

• 夏季休暇（7日間）
• 年末年始休暇（6日間）
• お盆休暇（３日間）
• 冠婚葬祭希望休暇
• 誕生日希望休暇

世間がお休みの時期はしっかりを連休が取れるようにしております！
プライベートが充実してこそだと思っているので休む時は休んで仕事で活躍してください！

夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

＜待遇＞

• 各種社会保険完備
• 交通費全額支給（上限3万円）
• 昇給随時
• 賞与年2回（2月／8月）
• 企業型確定拠出年金制度（DC）

【手当】

• 月次インセンティブ手当（毎月支給）

※一般社員（～4万円/月） 料理長（～8万円/月） 店長（～12万円/月）
所属店舗の月次利益実績により変動

• ソムリエ資格手当（月給が10,000円昇給します）
• ソムリエ試験支援制度（最大150,000円支給）※社内規定による
• 家族手当（扶養家族1名につき月額3,000円）
• 近隣住宅手当（月額20,000円〜30,000円）※社内規定による
• 近隣住宅引っ越し支援制度（150,000円〜180,000円支給）※社内規定による
• 英会話教育手当（月額2,000円）
• 近隣美容院手当（月額2,000円）
• 飲食関連書籍手当（月額2,000円）
• 誕生日ディナー代支給（20,000円）
• 繁盛店視察代支給（月額5,000円）※店長、料理長のみ
• 休日出勤手当

※万が一、月8日の休日が取れなかった場合は一般社員12,000円/日、店長・料理長14,000円/日の特別手当を支給します

【その他待遇】

• 自社全店舗（9店舗）でのプライベート飲食代割引制度（飲食代30％OFF）※友人、家族、恋人などと是非！
• 社員旅行 ※全額会社負担

（過去実績/マカオ、バンコク、台北、香港、ソウル、京都、福岡、富山、山梨、岩手などなど）

海外研修／資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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六本木・麻布エリアを中心に、新たな流行りを生み出すクリエイター集団！
『非日常のワクワク感』をクリエイトする当社は従業員にもワクワクを

創業から6名の飲食店経営者を輩出！
ワクワクを追求した働き方は店内で感じ取れるレベル！
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【仕事内容】
調理全般以外にも、

• メニュー開発
• スタッフの育成
• 発注・コスト管理
• 衛生管理

といった幅広いお仕事をお任せします。

スキルや経験に合わせて、

• 店舗マネジメント
• 人材育成

といった幅広いお仕事をお任せします。

やる気次第でどんどん幅広く学べるので、成長と活躍の機会がたくさんあります。
経験豊富なスタッフと一緒に、楽しくスキルアップできる職場です。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう！
分からないことや不安なことがあれば、なんでもお気軽に相談してください。

【LIVE CREATE】が作り出す最強飲食人とは？
「エネルギー」溢れる街の展開だからこそ、他の街には無い経験ができます
基本的に当社のスタイルは全スタッフが経営者感覚を持つこと・・！
経営に関わる数字はもちろんすべて公開しています！
そのおかげかスタッフ一人一人に自立的に、メニュー開発、原価計算、売上管理の意識を持ち、
独立して経営者になっていくスタッフも・・・！
街を知るためのオリジナル福利厚生もスタッフが喜ぶ一つになっています！

人気の秘訣5選

• 秘訣①：本気でチャレンジ！メニュー考案

年4回のメニュー変更のタイミングで「新メニューの試作発表会」があります。
食材選び、原価計算、仕入れ先選定、店内オペレーションまでを考えてチャレンジ！
試行錯誤の末にメニュー化されてお客様に好評頂く喜びはまさに味わって欲しい1つ！

• 秘訣②：これが本当の努力還元評価制度！

お客様にご満足頂き、売上が上がれば上がるほど毎月ボーナスが支給される仕組み。
「賞与100万円以上の店長」「未経験から半年で店長へ昇進」と、
他のお店では味わえないスピード感とインパクトもご用意!!!

• 秘訣③：ワークライフバランスとはこれだ！

月8日の休日、夏季休暇、年末年始休暇、お盆休暇が実現できています。
充実した休暇制度が実現できる理由は、全スタッフが戦力でありコミュニケーションが良好なため、
柔軟にシフトを組むことができるから
プライベートと仕事のメリハリを効かせることで、価値ある時間をクリエイトしましょう！

• 秘訣④：実績のある独立開業支援

自分の考える料理、自分の考える接客、それを自由に表現してみたい方に、
その舞台を用意するのが会社の使命。
共に楽しく働き、成長しながら次のステージを目指しましょう。
独立した先輩スタッフも多数いますので、有用なことをお伝えできると思います！！

• 秘訣④：豊かな人生に価値ある体験を！

全額会社負担で、年に1回の社員研修旅行があります。
過去には、マカオ、バンコク、台北、香港、ソウル、京都、福岡、富山、山梨、岩手で、
価値ある体験をする機会を作っています。
レクリエーションと仕事における刺激になればと思っているので自身の経験にしてください！

〜・採用担当者からのメッセージ・〜
今まで飲食業界は好きだけど大変――…。
そんな思いが少しでもあったなら当社に来てみてください。
エネルギッシュな街で価値ある体験をしたいならまず当社へ！
あなたが今まで培ってきた経験を持って活躍を期待しております。
ご応募お待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：炭火焼肉 ARATA 麻布十番（スミビヤキニクアラタ アザブジュウバン）

客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
定休日：定休日：なし 休業日：お盆休み（8/13～8/15）、年末年始（12/30〜1/4)

運営：株式会社 LIVE CREATE

学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)

＝＝＝::＝＝＝::＝＝＝
「グローバルな街」で自分の能力を存分に発揮できる会社！
スタッフの成長を第一に考えた運営！
飲食店の常識をくつがえす好待遇がここに！
＝＝＝::＝＝＝::＝＝＝

…『運営母体『株式会社LIVE CREATE』 …
エネルギーにあふれ、煌びやかでグローバルな街「六本木・麻布エリア」
日本で一番と言っていいほど、感性や感度の高いお客様が多く集まる街。
ミシュランの星の密度が最も濃いこのエリアで、9店舗を展開しています。

有名店がひしめくこの街で、貴方の無限の能力を存分に発揮してみませんか？
そのチャレンジが、自分の未来の「時価総額」をどんどん引き上げていくことになるはずです。

私たちが目指すのは、
クリエイティブな料理や空間、サービスを通じた「街づくり」✨
このエリアに集まる世界中のお客さまが放つエネルギーを集積した、
新たなパワースポットを創り続けたいのです。

自分自身の無限の可能性を信じて、私たちと一緒に歩んでいきませんか！

当社が大切にしてきた想い
スタッフが主役の会社づくり
会社で働いているスタッフが輝くことが、「一番の幸せ」であり「一番の資産」。
スタッフの成長の後押しが、会社としてできる一番の応援。
そのような考えで、会社を運営してきました。

当社では、スタッフに「成長の機会」を提供します。
たとえば、実力的にはまだ一般社員でも、店長のポジションを与えることも。
ポジションに引っ張られるかのように、能力が高まっていくこともあるからです。
「ポジションが人を育てる」のです。

全てのスタッフが主人公になり、自分の想いを表現できる、夢を叶えられる。
これからも、そんな会社であり続けます。

• 「0.1％」の可能性

LIVE CREATEの全スタッフは、
年間給与額の0.1％を、支援が必要な方々へ寄付しています。

「0.1%」なんて、本当に小さな金額です。
でも、0.1%だからこそみんなが動いてくれる。
それが大きな金額となり、たくさんの方々を支援できるようになる。
この輪が会社を越えて広がれば、
大きな渦となって、「篤い未来」につながる原動力となるはず。

〝お客様の満足度を上げれば、売上が上がる〟
〝売上が上がれば、社員の給与が上がる〟
〝社員の給与が上がれば、寄付する額が上がる〟

「想いを行動に起こし、ゼロをイチにする」
このベクトルの一致が「大きな渦」を作るのだと信じており、
LIVE CREATEが、「一生を賭けて繋げる永続の活動」と位置づけ、取り組んでいます。

• 『炭火焼肉 ARATA』ってどんなお店？

・芝浦の信頼する卸問屋から、
選び抜かれたお肉、ホルモンを毎日仕入れています！
・オーダーごとの「自家製モミだれ」にもこだわり！
・刺身でも楽しめる新鮮なホルモンを858円から、
「最高品質」のお肉を1,078円から提供！
・コストパフォーマンスの高さが、
感度の高いお客様にも支持されている秘訣です！
・店内は「和と英、北欧」のエッセンスを織り交ぜたデザインコンセプト。
モダンで落ち着きのある空間が、レストランシーンを彩ります！

• お酒にもこだわり

無添加にこだわった素材で作るサワー、充実のワインリスト、
厳選した日本酒や焼酎を豊富に用意！
こだわりのお酒が、料理の味をさらに引き立てます！

当社で働く魅力①＼「経営者感覚」を学べる／

店舗現場そしてスタッフ個々人に「大きな裁量」を与えており、
お客様に一番近い現場スタッフを主体とした店舗づくりを目指しています。
そのため、スタッフ一人ひとりが経営者に近い感覚を持つことができ、
店舗を「クリエイト」する自由な発想が次々に生まれています。

そうした積み重ねによってスタッフはどんどん成長し、
2026年現在、創業から13年で6名の経営者を輩出しました。

自分の理想を形にした店舗を経営し、たくさんのお客様を幸せにする。
そうした「人生の充実感」を多くのスタッフに味わってもらいたい。
私たちは、そうした経営者を100名育てることを目標としています。

また、店舗経営や店づくりのノウハウを一から全て教えています。

• メニュー開発・メニュー構成
• 仕入れ先の新規開拓や交渉
• 経営数値管理
• 接客のノウハウ
• Web媒体の編集
• 採用スキル

一般的な会社では閲覧不可能な情報もスタッフに開示しています
独立した店舗を持つ「経営者」に向けて、必ずや役立つ経験を積めるはずです！

当社で働く魅力②＼「自由な発想が表現出来る環境」／

スタッフに「とにかく楽しく人生を生きてもらいたい」と真剣に考えています。

「楽しくないことは仕事じゃない」
「意味のない仕事は絶対にしない」

そうした想いは、
普段の仕事で感じてもらえるようにしています。
・貴方が考案した料理やリンクを、お店のメニューに出来るチャンスが年4回あり！
・自由な接客スタイルが表現出来ます
・社員比率が高く、休日を安定して取得できます
・お客様を喜ばせて売上が上がれば毎月ボーナスが支給されます

当社で働く魅力③＼「飲食店の常識をくつがえす好待遇」／

お客様のことを想ったサービスの提供は、
最終的に必ず貴方の元に「成果」として返ってきます。

そのことを信じて、愚直なまでに「顧客サービス」を追求する仲間が、
LIVE CREATEにはたくさんいます。
そうした仲間と一緒なら、「感動レベル」の成果を共有できるはずです！

当社で働く魅力④＼「感動を共有できる仲間がいる」／

スタッフがモチベーションを高く保てなければ、
お客様に充実したサービスなど提供できるはずもありません。
そのためにLIVE CREATEでは、手厚い「休暇制度」を用意しています。

• 月8日休み
• 年7日間の大型連休
• お盆3日間の連休
• 年末年始の6日間連休
• 海外旅行

などなど…とにかく沢山あります！

心身ともにリフレッシュして、
イキイキと働いてもらえるような職場環境づくりに注力しています！

＼✨社員の実際の声が本になりました✨／

『飲食店はブラックばかりだと思っていた料理人のボクが転職して年収100万円アップした話』
まさに当社の社員の実話が本になりました。
前職で過酷な労働環境の中、自分でお店を何とかしなくては・・・！
とあまり周りに頼れず、ここまで働いたのだからもう少し頑張ってみよう。
そんな思いで働いていたものの、体調を崩し、6年間勤めたお店の退職を決意。

そんな中で当社を見つけ、転職して良かったことをまとめました。

• 年収100万円アップ
• 休みが増えて労働時間は減った
• 仕事への情熱を再び持てるようになった
• 独立へ向けての計画が立てられるようになった

など、心に余裕が持てることで新たに前を向いて働いてくれています‼️

当社は一人ひとりが**『とにかく楽しく・仲間と共に・すべては自分に返ってくる』**
という企業理念が浸透しています。

まずはお店の雰囲気をぜひ見に来てください！
見に来ていただければ、お互いをフォローし合う、活気ある姿をお見せします

【運営店舗一覧】
・『CUCINA ITALIANA ARIA』（六本木）
・『Grill&Pasta【es】』（麻布十番）
・『Bistro Chick』（麻布十番・六本木）
・『Asian Cuisine A.O.C.』（麻布十番）
・『Bistro CRESTA』（麻布十番）
・『小料理屋 RUKA』（麻布十番）
・『炭火焼肉 ARATA』（麻布十番）
・『ビストロチック 麻布十番』（麻布十番）

選考ステップ

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