【調理】寿司×居酒屋

【月8～9日休み】成長企業で寿司職人から店長へ！若手も活躍中！実力・意欲を正当に評価します

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

※月給には固定残業45時間分（70,785円）固定深夜代50時間分(15,750円)を含みます

• 超過分は別途支給します

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

• ボーナス・賞与あり
• 昇給あり
• 交通費全額支給

ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

• 飲食経験3年以上ある方
• 簡単な調理経験ある方
• 管理・マネジメント経験ある方歓迎

勤務時間

1ヶ月単位の変形労働時間制（1日実働8時間／残業あり）・シフト制（店舗により異なる）

《営業時間》

• 芝浦すしわさび 出張所

平日 11:00〜14:30 / 17:00〜23:00
土・日・祝 11:00〜14:30 / 17:00〜22:00

• 神保町 すしわさび

平日 11:30～14:00 / 17:30～23:00
定休日 土曜日、日曜日、祝日

• 神田錦町 すしわさび 離れ

平日 11:30～14:30 / 17:30～23:00
定休日 土曜日、日曜日、祝日（※10名以上の宴会予約がある場合は営業）

• 水道橋すしわさび / すしわさび ヨドバシAkiba店

全日 11:00～23:00

• 高幡不動 すしわさび 縁

平日 11:30～15:00 / 17:00～22:00
土・日・祝 11:30～22:00

• 立川すしわさび

平日 11:30～14:30 / 17:00～23:00
土・日 11:30～23:00

• 立川泉町すしわさび

平日 11:30〜14:30 / 17:00〜22:00
土・日・祝 11:30～22:00

休日・休暇

月8～9日休暇

• 年末年始休暇
• 有給休暇
• 慶弔休暇

年末年始休暇／月8日以上休み／月9日以上休み

待遇

• 社会保険完備

• まかない・食事補助あり

• 制服貸与

• 各種手当・制度など

• 深夜手当

• 残業手当

• 独立支援制度

• オフィス内禁煙

• 出産祝い金

• 慶弔見舞金

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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寿司職人から、次のキャリアへ！
成長企業でマネジメントに挑戦しませんか？
【月8～9日休み】実力を正当に評価します
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【 仕事内容 】
あなたには、本格的な握り寿司の調理をお任せします。
これまでの経験を活かして、存分に腕をふるってください。
お酒に合う一品料理の調理も大切な仕事の一つです。

調理業務だけでなく、ホールでの接客もお願いします。
ゆくゆくは、マネジメント業務にも携わっていただきます。
売上管理やスタッフ育成、新メニュー開発などにも挑戦できますよ！

【 当社で働く3つのポイント 】
《1》若手も活躍！挑戦できるキャリアパス
多彩なブランドを展開する成長企業だからこそ、ポストは豊富です。
社歴や年齢に関わらず、実力や意欲を正当に評価する社風です。
若手であっても、マネジメントへ挑戦できる環境が整っています。
将来の独立を支援する制度もあり、夢を応援します。

《2》アイデアが形に！スキルアップできる環境
本格的な寿司の握りから、趣向を凝らした一品料理まで学べます。
幅広い調理スキルを磨き、職人として成長できる環境です。
新メニュー開発にも携われるので、アイデアを形にできます。
調理のほか、接客や店舗運営のノウハウも身につきますよ。

《3》月8～9日休み！安定して働ける待遇
お休みは月8～9日と、しっかり確保しています。
プライベートの時間も大切にしながら、メリハリをつけて働けます。
年末年始や有給、慶弔休暇といったお休みも充実しています。
あなたの頑張りは、昇給や賞与でしっかりと還元します。

【 こんな方を歓迎します 】

• 飲食業界での調理経験を活かしたい方（3年以上）
• 寿司職人として、さらに技術を磨きたい方
• 成長意欲があり、将来はマネジメントに挑戦したい方
• チームワークを大切にしながら働ける方
• 店舗運営の核として活躍したいという想いがある方
• 管理・マネジメント経験がある方は即戦力として優遇します

【 最後までご覧いただいたあなたへ 】
90以上の多様なブランドを展開する当社で、新たな一歩を踏み出しませんか？
あなたの経験と意欲を正当に評価し、活躍の場をご用意します。
店舗運営の核として、お店を盛り上げてくださる方をお待ちしています。

ご応募を心よりお待ちしております！

お店の特徴：立川すしわさび（タチカワスシワサビ）

客単価：未設定
席数：未設定
喫煙：屋内禁煙

90以上のブランドを展開する成長企業で活躍！
実力主義の環境で、若手からマネジメントに挑戦しませんか？
寿司職人・店長候補として、新たなキャリアを築きましょう！

＊ 本格寿司を気軽に楽しむ『すしわさび』 ＊
『すしわさび』は、寿司と居酒屋の魅力を融合させたお店です。
本格的な握り寿司を、肩ひじ張らずに楽しめるのがコンセプト
お酒と一緒に味わえる一品料理も豊富にご用意しています。

クオリティの高い料理をリーズナブルな価格で提供しています。
お客様に心から満足していただけるお店づくりを目指しています！

＊ 安定と成長を続ける企業が母体です ＊
運営母体は、90以上もの多様な飲食ブランドを展開する成長企業です。
M&Aも積極的に行い、常に事業を拡大し続けています。
安定した基盤があるので、安心して長くキャリアを築ける環境ですよ。

＊ 職人の技と、自由な発想が活きるメニュー ＊
お店の主役は、なんといっても本格的な握り寿司です。
寿司職人としての調理技術を存分に発揮し、磨いていくことができます。
もちろん、お酒と共に楽しめる一品料理の調理もお任せします。

あなたのアイデアを活かして、新しいメニューを開発するチャンスもあります。
お客様に「また来たい」と思っていただけるような料理を、一緒につくっていきましょう！

＊ 年齢は関係なし！意欲を評価する社風です ＊
当社では、年齢や社歴に関わらず意欲のあるスタッフが活躍しています。
実力や日々の頑張りを正当に評価する文化が根付いているのが自慢です。

実際に、若いうちからマネジメントを任されている先輩もいます。
あなたもこれまでの経験を活かして、お店の中心メンバーとして輝きませんか？

＊ ここで働く魅力をご紹介します！ ＊
・寿司職人の技術も、店舗運営のスキルも両方磨けます！
・年齢や社歴は不問！意欲と実力次第で早期のキャリアアップが可能です。
・月8～9日休みでプライベートも充実！メリハリをつけて働けますよ
・将来の夢を応援！自分のお店を持ちたい方を支える「独立支援制度」あり。
・頑張りは昇給や賞与で還元！安定企業ならではの充実した待遇も魅力です。

＊ 未来の仲間へメッセージ ＊
今回は、欠員補充と今後の事業拡大を見据えた増員募集です。
将来の『すしわさび』を担う、中心的な存在になってくださる方をお待ちしています。

調理や接客だけでなく、売上管理やスタッフ教育などもお任せします。
店舗運営のノウハウを学び、店長、さらにその先へとステップアップできる環境です。
あなたの意欲や実力を正当に評価する会社で、新しいキャリアをスタートしませんか？

飲食業界での経験が3年以上ある方は、ぜひご応募ください。
簡単な調理経験をお持ちの方も歓迎します。
あなたと一緒にお店を盛り上げていける日を楽しみにしています！

※ご経験や適性によっては、他の店舗への配属となる可能性がございます。

※こちらの求人は、「飲食店ドットコムエージェント」がお預かりしている人材紹介求人です。
「飲食店ドットコムエージェント」のサービスを通じて選考を行います。

選考ステップ

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