キッチンチーフ(料理長候補)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、調理師

【業務内容】

【若手が躍動！最年少20歳での店長抜擢実績】 100年の歴史を持ちながら、
マインドは常に挑戦的。入社半年での店長昇格や、
20歳での店長就任（月収33万円〜）など、
充実のキャリアパスが整っています。
ポジションが人を育て、報酬が生活を豊かにする。
スター食堂は、あなたの「もっと上へ」という意欲をどこまでも応援します。

【具体的には・・】
仕込み・調理・盛り付け等のキッチン業務全般
経験に応じた新メニューの企画・提案
食材の仕入れ管理・コストコントロール（数値管理）
後輩スタッフの育成・マネジメント

• スター食堂だからこそ叶う「キャリアの自由度」

「一つの業態を極める」ことも、
「多様なジャンルを渡り歩き、マルチなシェフを目指す」ことも可能です。
あなたの希望や適性に合わせた配属を決定します！

• ベテランの技を、風通しの良い環境で吸収！ 経験豊富なソムリエや料理長が多数在籍していますが、

関係性は極めてフラット。若手の意見や新しい感性を尊重する文化が根付いています。
最先端の労務管理と、100年の技術が融合した現代的なキッチンです。
「定着率が良い＝教え上手が多い」ということ。
本格的な技術を、風通しの良い環境で体系的に学べます。

＼在職者も歓迎！土曜日、日曜日に面接実施中／

• 京都に根差し、地域に愛される会社を目指して

SDGs活動にも取り組んでいます

✼ ✼
店舗の場所や雰囲気をチェック！
https://www.star-kyoto.co.jp/
「スター食堂」で検索！

※お客様や従業員から評判が良い会社のため、
自然と穏やかにポジティブに働ける環境です！

• ️下記に実際の従業員インタビュー掲載中！

少しでも興味があればもう少し読んでみてください！
https://recruit.star-kyoto.co.jp/team
✼ ✼

個人店のような店舗裁量が魅力！
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現場の裁量を非常に大きくしております！
各店舗のメニューは店舗でほとんどが開発されており、
チェーン店の安定性と個人店のような自由さが
やりがいを感じながら長く続けていただける秘訣です。
その考え方が100年以上続き、
老舗と呼ばれるようになった当社の礎となっております。

従業員インタビュー
入社理由
・店に足を運んでみて、人を大切にしてる印象を受けた。
・いろんな業態があっていろいろな経験、スキルがで得られそう。
・100年続いているという歴史が家族に対して安心感がある。
・洋食が好き、技術を学びたい。
・前職の環境が良くなく、働きやすそうなお店を探してた。
・しっかりした会社の安心感。福利厚生などしっかりしてそう。

働き続けられる理由
・人が良い（社員交流が活発、イベント、応援体制など）。
・料理もおいしいし、サービスも良い、そんな店が好き。
・労務管理、残業、有給、賞与などしっかりしてくれている。
・住宅ローンも組めるなど人生のキャリアを築けそう。

求めている人材

【必須条件】
飲食店での社員としての勤務経験
※店長、副店長経験者は経験に応じ給与考慮します！）

【応募条件】
※日本語での円滑なコミュニケーション（JLPT N2相当）が可能な方
※日本国内での就労制限のないビザをお持ちの方（永住者・配偶者等）

※腰を据えて長く働きたい」という意欲を重視します。

【歓迎条件】
・料理長、副料理長の経験や腕前を活かしたい
・スピーディーにキャリアアップを実現したい
・プライベートを重視しながら無理なく働きたい
・ご家族の理解を得ながら働きたい
・時代に流されず安定した収入を得たい
・京都で長く働きたい方
・飲食業で正社員を目指している方
・地元・京都に貢献したい方
・日本の飲食文化に誇りを持って仕事したい方

【️既存スタッフの実際の入社理由！】
✿個人店で勤務していてキャリアアップの見通しがない
✿3交代シフトの仕事で肉体的にきつい
✿家族手当や労務管理の行き届いた環境で働きたい
✿締め作業込みで終電で帰れる店舗がいい…etc
働き方や将来を見据えた転職に選ばれています！

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

実際のシフト例：
例1）10:00〜19:00
例2）12:00〜21:00
例3）14:00〜23:00など
（休憩：1〜2時間）
✅️ 所定7〜8時間
✅️ 平均残業時間1～2時間/日
✅ 月の残業は最大45時間
✅️ 残業（深夜）手当もきちんとつきます！

✅️頑張りを「見える化」し、しっかりと還元。
あなたの「会社を良くしたい」という想いに、10分単位で応えます。
「より良いメニューを作りたい」「お客様のために店舗を改善したい」
「やむを得ない残業」も、それは大切な「仕事」です。
当社は決して飲食業界にありがちなサービス残業で片付けません。
クラウド勤怠管理により、発生した残業は10分単位ですべて対価としてお支払いします。
あなたの情熱と努力を、組織として正当に評価し、還元することをお約束します。

✅️新人から店長クラスまで、必ず終電に余裕を持って退勤できるようシフトを徹底管理
（京都市内。市外の方も応相談）。
夜遅いシフトの翌日は午後入りにするなど、
心身ともに健康に働けるリズムを大切にしています。

✅️2025年11月〜「働き方リニューアル」でさらにゆとりを。

「飲食店は休めない」という常識を、私たちは改善しています！
公休の増加はもちろん、夏季・冬季・GWの「大型連休」も取得を強力に推進中！
「家族との旅行」や「友人との連休」を諦めない。
100年続くスター食堂だからこそ、
社員の人生のゆとりも大切にさせていただきます！

休日休暇

シフト制（月8日休み）
※年間休日105日
※GWでも休めます
✅ 有給休暇連続取得制度有り
✅ 土日祝も休みやすい職場環境

＜25年11月より働き方改革実施！＞
・完全週休２日制（年105日以上公休）
・GW休暇、夏季休暇、冬期休暇が誕生

✅週休3日シフトも選択可能
年間休日144日以上（月12日以上休み）
※勤務時間・給与レンジが異なります

勤務地

〒6048051京都府京都市中京区船屋町385
【配属店舗について】
京都市内の各店舗から、
適性や希望を考慮して決定します。
※全店舗、駅チカで通勤便利です！

全店舗が京都市内のため引越しの心配なく

地元で安心して長く働ける環境となります。

交通・アクセス

京都河原町駅 徒歩3分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 21万9000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万1000円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給：270,000円 +各種手当
※経験・能力を考慮の上、決定します。
※固定残業代を含む（超過分は別途全額支給）

✅️ 昇給：年1回
✅️ 賞与：年2回（店長クラスで100万超実績あり）
✅️ 充実の家族手当
・家族の保険証１枚につき5,000円
✿これからご家族ができても安心！✿

*【モデル年収例】*
・店長（入社3年）：月給38万円 ＋ 賞与

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1180円 〜 1200円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
【スター食堂ならではの「定着支援」】
100年分の感謝を込めて。40種類を超える「社員還元」の形。
私たちが100年という長い歴史を歩んでこれたのは、
いつの時代も全力で支えてくれた「社員」がいたから。
その感謝を、形にしたのが40種類以上の福利厚生です。
✅️ 住宅ローン相談・取得支援（地元の金融機関からの厚い信頼があります）
✅️ 家族手当（配偶者1万円、子5千円〜）※ライフステージの変化を応援
✅️ キャリアヒアリング（年3回）：不満や不安を溜め込ませない仕組み
✅️ 海外研修・内部研修制度（スキルアップを会社が費用負担）
✅️ 社会保険完備
✅️ 給与査定有（年1回）
✅️ 賞与年2回(店長クラスで100万超実績あり)
✅️ 交通費支給（上限2万円）
✅️ 家族手当あり
✅️ 残業（深夜）手当
✅️ 報奨金制度有
✅️ 有給休暇(法定通り)
✅️ 海外研修制度
✅️ 内部研修制度
✅️ 外部研修制度
✅️ 社員旅行や社内レクリエーション
（新年会、BBQなど）
✅️ 社員ヒアリング年3回実施
✅️ 制服無料貸与
✅️ 資格取得支援制度あり
✅産前産後・育児休暇 ※取得実績あり
（積極的に取得推進中！）

選考プロセス

【応募後のプロセス】
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• 採用担当より折り返しご連絡いたします

面接1回採用
※面接時に履歴書をご持参ください。
※電話でのご応募もOK
※入社日はご相談可能です

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075-256-1925（採用担当）まで
「求人を見た」とお問合わせください。
受付時間 9:30〜20:00