居酒屋調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

魚料理を中心とした居酒屋「潮」で、ランチ帯の調理・ホール業務をお任せします！

これまで飲食店でランチ営業を経験された方や、キッチン・調理経験をお持ちの方は、その経験を活かして働けます

具体的には、

・ランチ営業の調理
・魚や食材の仕込み
・料理の盛り付け
・ホールでの接客、料理提供
・洗い場、片付け
・新メニューの開発 など

経験やスキルに応じて、できることからお任せしていきます。

また、約2週間に1回ほど新メニューの開発も行っています
これまでの調理経験やアイデアを活かして、「こんな料理を作ってみたい」という提案を形にすることもできます。

これまでのランチ経験を活かしながら、調理の幅を広げたい方にピッタリの仕事です！

求めている人材

✨飲食経験を活かして働きたい方、大歓迎！✨

これまでの飲食経験や調理・接客スキルを活かしながら、
さらに魚料理や日本酒の知識を身につけたい方を歓迎します

「これまでの飲食経験を活かしたい」
「ランチ中心の働き方に変えたい」
「夜遅くまでの勤務から卒業したい」
「魚料理の調理技術をさらに磨きたい」

そんな方にピッタリです！

✅こんな方におすすめ

・飲食店での勤務経験がある方
・ランチ営業の経験がある方
・キッチンや調理の経験がある方
・ホール、接客経験を活かしたい方
・魚料理に興味がある方
・魚をさばく技術を身につけたい方
・日本酒やお酒が好きな方
・料理や食材について詳しくなりたい方
・新しいことを覚えるのが好きな方
・飲食業界で長く働きたい方
・ブランクから仕事復帰したい方

魚の仕込みや調理については、
これまでの経験やスキルに合わせてお任せします。

「以前は飲食店で働いていたけど、少しブランクがある」
という方も大歓迎です

ランチ中心の勤務だから、夜遅くまで働く必要はありません。
これまで飲食業界で培ってきた経験を活かしながら、
魚料理や日本酒など、新しい知識・技術も身につけられます。

「飲食は好きだけど、夜の勤務はもう少し減らしたい」
そんな方にもおすすめの職場です！

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

✅11:00～21:00（実働8時間・休憩2時間）

ランチを中心とした勤務なので、
深夜までの勤務はありません

「これまで飲食店で働いてきたけど、夜遅くまでの勤務はもう難しい」
「飲食の経験を活かしながら、働き方も見直したい」

そんな方にもおすすめです！

飲食店では珍しく、残業が少ないのも「潮」の魅力。
勤務時間が大きく延びることも少なく、
仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます

家族との時間や自分の時間も大切にしながら、
これまで培ってきた調理・接客経験を活かせる環境です。

さらに、夏季休暇4日間・年末年始休暇など、
まとまったお休みもご用意しています。

「飲食の仕事は好き。でも、無理な働き方は続けたくない」
そんな方に、ぜひ選んでほしい職場です！

休日休暇

✅月6日休み＋季節ごとの長期休暇あり

・月6日休み
・夏季休暇4日間
・年末年始休暇あり
・クリスマス頃～年始4日頃までお休み
・お子さんの学校行事やお休みにも柔軟に対応

飲食業界では珍しく、まとまったお休みをしっかり確保しています

「これまでの飲食経験を活かして働きたい」
「仕事だけでなく、家族との時間も大切にしたい」
そんな方にもおすすめです！

ランチ中心の勤務で残業も少ないため、
仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます。

これまで培ってきた経験を活かしながら、
家族との時間や自分の時間も大切にして、
無理なく長く働ける環境です

勤務地

〒1530051東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル2階

交通・アクセス

東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル アネックス2F 東急東横線・東京メトロ日比谷線 「中目黒駅」西口1より徒歩約2分

給与詳細

基本給：月給 28万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✅月給28万円～

• 毎月の目標達成でインセンティブあり！

頑張った分はしっかり給与に反映します

• 交通費全額支給
• まかないあり
• 昇給あり

これまでの飲食経験や調理・接客経験を活かして、
さらにスキルを磨きたい方を歓迎します！

魚料理の仕込みや調理、魚をさばく技術など、
これまでの経験を活かしながら専門性を高められます

また、日本酒の試飲会に参加する機会もあり、
料理だけでなく日本酒についての知識も深められます。

経験を活かして安定した収入を得ながら、
さらに料理の幅を広げていける環境です！

給与例

・年収336万円＋インセンティブ（月収28万円）／25歳／1年目

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費全額支給
・まかないあり
・昇給あり
・インセンティブ制度あり
・制服貸与
・年末の忘年会あり
・日本酒の試飲会への参加機会あり

🍶日本酒好きな方にも嬉しい環境！

店主と一緒に日本酒の試飲会へ参加する機会もあり、
働きながら日本酒についての知識を深められます

魚料理を中心としたお店だからこそ、
調理だけでなく、料理とお酒の相性や食材についても学べる環境です。

「料理が好き」
「魚料理をもっと極めたい」
「日本酒にも詳しくなりたい」

そんな方にピッタリの職場です！

職場環境

店主はスタッフを温かく見守る、おかんのような存在。
分からないことも聞きやすく、魚のさばき方や調理のコツなども一から丁寧に教えていきます！

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
お店の前に喫煙所があります。

選考プロセス

応募から最短1週間で内定可能！

応募

面接（1回）

内定

履歴書は面接時の持参でOK！
面接時の服装に指定はありません。

まずはお店の雰囲気を見てみたい、仕事内容について詳しく聞きたいという方もお気軽にご応募ください