**＼経験者歓迎／【調理スタッフ】**料理の腕とキャリアを磨こう！

三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社
三菱地所グループ残業月10～15h程賞与年2回家族手当有
【新着】
情報更新日：2026/09/29
掲載終了予定日：2026/10/26

この求人のポイント

ライブキッチンでお客様の笑顔に出会える！仲間と楽しみながら腕を磨き、あなたらしい一皿を創り出す場所。
【安定性】三菱地所グループとしての安定基盤
【経験者歓迎】中長期的なキャリア形成を実現可能
【スキルUP】新人からメニュー開発のアイデア発信OK
【環境】月8日以上休み/残業月10~15h/福利厚生充実

「やってみたい！」からプロへ！三菱地所グループの手厚いサポートで、料理の世界を思いきり楽しもう！

三菱地所グループの安定基盤を持ち、日本全国にロイヤルパークホテルズを展開する当社。その街ならではのおもてなし、お客様一人ひとりにあった心地の良さを追求し、日本のおもてなしを象徴する「心地よい加減」のサービスを大切にしています。

今回の採用は、洋食調理スタッフの募集。求めているのは「料理が好き」「誰かを笑顔にしたい」という純粋な気持ち！キッチンに立つワクワク感を一緒に味わえる仲間をお迎えします。

仕事内容

【未経験でも安心の研修体制あり】レストランでの洋食調理全般をお任せ。道具の名前や野菜の切り方など、基礎から一つひとつ身につけていきましょう！
具体的には
【お任せする業務は…】
レストランや宴会における、洋食調理の業務全般を担当していただきます。ライブキッチンでお客様が美味しそうに料理を味わう笑顔を間近で見られる、やりがい満点のお仕事です！

食材の仕込み、調理、盛り付け
食材の発注、品質管理、備品の在庫管理
衛生管理全般 など
入社後の流れ
まずは… 先輩がマンツーマンで丁寧にサポート！包丁の正しい持ち方や食材の扱い方、ホテルの流れなど、基本の「キ」から焦らず自分のペースで学べます。 その後は… 成長スピードに合わせて徐々に業務の幅を広げます。中堅リーダー研修などの階層別プログラムを活用して、中長期的なキャリアを描いていけます。

＼未経験者を温かく迎える、共に助け合うチーム／ 忙しい時間帯も「お願い！」「ありがとう！」と声を掛け合うチームワーク抜群の職場。未経験から始めた先輩も多く、つまずきやすいポイントをよく分かっているからこそ、困ったときはすぐにフォローに入ってくれます。質問もしやすく気持ちよく働ける温かい雰囲気です。

冷製・温製・肉魚加工・デザート・製パンなど、専門分野ごとにチームが分かれています。まずはひとつのポジションで「できる楽しさ」を味わいながら基礎を固め、ローテーションで幅広い調理スキルを着実に増やしていけます！

対象となる方

【学歴不問・第二新卒歓迎】＼料理を楽しみたい気持ちがあればOK！／20～30代活躍中チーム体制で安心の環境調理師免許取得者は尚歓迎します！
【応募条件】

• 学歴不問
• 何かしらの調理経験（ジャンル不問）

※アルバイトや専門学校の履修等での調理経験でもOKです！

【活かせる経験・スキル】

• ホテル業界での勤務経験
• 調理師免許

【求める人柄】

• お客様からの「ありがとう」の言葉にやりがいを感じる方
• 仲間を自ら助け、チームワークを大切にできる方
• 相手の気持ちを察し、人を想う心を大切にできる方
• 感謝や喜びを素直に言葉にして伝えられる方
• 誰に対しても笑顔で、明るく挨拶ができる方

マイナビ転職編集部より 取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします！

この仕事に向いている人

チームで協力できる方 周囲をよく見て自らサポートに入ったり、素直に感謝を伝え合える方に最適です。また、料理の腕をゼロから磨きつつ、お客様の反応を直接楽しみながら働きたい方にもぴったりな環境です。

この仕事に向いていない人

個人プレーを好む人 周囲との連携や声掛けよりも、自分一人の作業に黙々と没頭したい方には不向きです。また、相手を想うホスピタリティや、気持ちのいい挨拶を面倒に感じる方には合わないかもしれません。

募集要項

雇用形態：正社員
採用予定人数：複数名
勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）

※標準的な勤務時間帯 6:00～23:00の間（実働7.5時間／休憩60分）
※残業月平均10～15h程度
勤務地：【都内勤務！転勤を伴う異動なし】

• ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留

東京都港区東新橋1-6-3
マイナビ転職の勤務地区分では…

東京都
交通アクセス：JR「新橋」駅（汐留口） 徒歩約3分
東京メトロ銀座線「新橋」駅 徒歩約5分
都営浅草線「新橋」駅 徒歩約3分
都営大江戸線「汐留」駅（2番出口） 徒歩約1分
新交通ゆりかもめ「汐留」駅（西出口） 徒歩約1分
給与：月給208,900円～

※残業代別途支給（1分単位）
※経験・スキル等を考慮のうえ、優遇します
※6カ月の試用期間あり（待遇等の変動はありません）

＜モデル年収例＞
年収475万円／27歳 チーフ職 （基本給＋諸手当＋賞与込）
年収538万円／30歳 アシスタントマネジャー職 （基本給＋諸手当＋賞与込）

※上記は家族手当、通勤手当は含んでおりません。
昇給・賞与：昇給：年1回（4月）
賞与：年2回（6月・12月）

※昇給、賞与いずれも昨年度実績
諸手当：通勤交通

• 規定により月額最大10万円まで支給

時間外勤務手当

• 1分単位で支給

深夜時間勤務手当
家族手当

• 当社不要対象範囲で条件を満たす場合

最大29,000円／月支給
（扶養家族1人目10,000円／2人目、3人目7,000円
配偶者5000円加算）
休日・休暇：《休日》

• 年間休日110日＋年次有給休暇最低5日間は必ず取得

月8日以上休み（シフト制）
公休希望日の相談可能
特別連続休日（年間4日）

• 有給休暇と併せて長期休暇の取得が可能です。

《休暇》
年次有給休暇

• 入社初日に10日付与。（初年度のみ入社月により付与日数は異なります。）

特別休暇（結婚、出産、忌引等）
積立休暇（使用要件有）

• 有給休暇失効分を累積60日まで積み立てられる制度

家族の介護や業務外の病気・ケガで就業できない
場合等に使用可
産休・育児休業

• 男女ともに産育休の取得実績があり復帰後は時短もOKなどライフステージの変化にも柔軟に対応

※長期休暇取得推奨
福利厚生：各種社会保険加入（三菱地所健康保険組合他）
退職金制度
グループホテル宿泊割引制度
三菱地所グループ従業員持株会制度
福利厚生団体サービス加入
確定拠出年金
財産形成貯蓄
団体生命保険割引制度
定期健康診断
インフルエンザ予防接種費用補助（上限あり）

ストレスチェック
自己啓発支援制度
自己啓発における通学のための短時間勤務制度
資格取得支援制度

• ホテル業務に資する公的資格に合格した場合、費用の一部を補助※条件あり

社員表彰制度
永年勤続表彰制度
時短勤務

• お子様が小学校3年生になった後の3月末日まで1日5時間30分を下回らない範囲で、15分単位で勤務時間短縮可

教育・研修制度：3年目研修
中堅リーダー研修（昇格時に実施 目安：20代後半～30代前半）
中堅層ビジネススキルアッププログラム（目安：20代後半～30代前半）
階層別研修
役職別研修
コンプライアンス研修
人権研修

この求人の特徴

募集人数10名以上
転勤なし
学歴不問
5日以上連続休暇取得可能
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
オフィス内禁煙・分煙
退職金制度あり
資格取得支援・手当あり
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
原則定時退社
地域限定社員
電話問い合わせOK
ブランクOK
管理職・マネジメント経験歓迎
オンライン面談可
業界経験者優遇

会社情報

この企業の特徴

産休・育休取得実績あり
女性管理職登用実績あり
育児中の社員在籍中
社割あり
再雇用制度あり
社員食堂・食事補助あり
上場企業のグループ会社
平均年齢20代
健康経営優良法人
フード・アミューズメント
レジャー
マネージャ採用対象外
設立：2000年11月
代表者：代表取締役 社長執行役員 大島 正也
従業員数：約2,152名（2026年4月現在）
資本金：1億円
売上高：530億8,825万円（2026年3月期）
事業内容：ロイヤルパークホテルズの経営・運営他
本社所在地：〒107-0062 東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル東館13F
注目の福利厚生：グループホテル宿泊割引制度

• 日本各地にあるグループホテル宿泊時、従業員価格での利用が可能 ※グループホテル：北海道～沖縄全26か所

福利厚生団体サービス加入

• カフェテリアプランを導入、レジャーや旅行に使えるポイントを年間30000円分付与※入社月により付与ポイントは異なります

・自己啓発支援制度

• 会社が指定した一般ビジネス知識やホテル業務に資する講座受講時、費用の一部を補助。※条件あり

団体活動補助

• 当社の従業員3名以上で社員同士の親睦等、社員間のコミュニケーションを深める活動を行った際、上限金額一人10,000円（1回あたり）まで補助を受けられます。（年度内に2回迄）

＼「健康経営優良法人」を取得 ／
企業ホームページ：https://www.royalparkhotels.co.jp/

応募方法

選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：『マイナビ転職』の応募フォームを
ご利用ください。

『この求人に応募する』ボタンより
必要事項を入力し、送信してください。

※ご応募についての秘密は厳守いたします
※ご応募いただく個人情報は、採用業務にのみ
利用し、他の目的での利用や第三者への
譲渡・開示することはありません

応募に関するお問い合わせは、
『企業に質問する』ボタンよりご質問ください。
応募受付後の連絡：応募受付後、書類選考通過者へ1週間以内にメールまたはお電話にて面接日程のご相談の連絡をいたします。
採用プロセス：※直近1年以内に応募された方の再応募は受付いたしかねます。

• 書類選考

応募フォームのデータをもとに、書類選考をいたします。選考後、面接日程等についてご連絡差し上げます。

面接
2回を予定。一次面接と併せて総合適性テストを実施します。

• 内定

あなたと一緒に働ける日を心待ちにしています！入社日は調整、考慮いたします。遠慮なくご相談ください。
面接回数：2回
面接地：※web面接もご相談いただけます。

＜面接予定地＞
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留
東京都港区東新橋1-6-3

• 直近1年以内に応募された方の再応募は受付いたしかねます。
• 面接時、もしご都合が悪くなりご来社が難しい場合は、メールにてご一報をお願いいたします。

問い合わせ先：三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社
住所
採用担当
首都圏エリア 人事・採用担当
E-mail
[email protected]
備考
お願い
ご連絡なしの面接キャンセルはないように
お願いいたします。

人物重視の採用で、
面接をとても大切にしています。

もしご都合が悪い等でご来社が難しい場合は、
メールでもお電話でも構いませんので
ご連絡ください。

会社･仕事の魅力

料理人としての夢も、その先のキャリアも。
ーメニュー開発にも挑戦可能！自分のアイデアが形になる喜び
例えば日替わりメニューなど、「こんな料理を提供してみたい」という想いを新人のうちから形にするチャンスが豊富。自分が考案した料理を、お客様が美味しそうに頬張る姿をライブキッチンから見届けたときの感動はひとしおです。

ーゼロから一生モノの技術を習得＆多彩なキャリアパス
分業制とローテーションで、デザートから肉魚料理まで幅広いレパートリーが手に入ります。さらに将来的にはマネジメントや支配人など、ホテル運営の中核を目指す道も開かれています。

ーメリハリのある働きやすさも魅力

• 月8日以上のお休み
• 残業は月平均10～15時間程度と少なめ
• 積立休暇（最大60日）やライフイベントに応じた休暇制度
• カフェテリアプランや家族手当など、三菱地所グループならではの福利厚生

マイナビ転職編集部より

取材を通じて最も印象に残ったのは、現場に根付く穏やかで前向きなチームワークだ。質の高いサービスを提供する裏側には、スタッフ同士が互いを尊重し、協力し合う温かい企業風土があった。単に制度が整っているだけでなく、日々の業務の中で着実に成長できる土壌が築かれている。腰を据えて料理の技術を磨き、お客様に喜ばれる仕事に長く携わりたい方にとって、将来を見据えた確かな一歩を踏み出せる理想的な舞台となるはずだ。