明太子専門店の調理・厨房運営スタッフ

• 仕事内容

＼＼調理経験を活かして、店舗運営にもチャレンジ！／／
明太子専門店「蔵出しめんたい本舗」弥生が丘店のレストランにて、
調理を中心に、メニュー開発や厨房管理など幅広くお任せします。

まずは仕込みや調理、配膳など日々の店舗業務からスタート。
経験やスキルに応じて、仕入れ・在庫管理、スタッフのシフト管理、メニュー開発などにも少しずつ携わっていただきます。

【具体的には】
・ランチ提供に向けた仕込み、調理
・配膳、片付けなどのホールサポート
・食材の仕入れ、在庫管理
・売上や仕入れなどの実績管理
・厨房オペレーションの管理
・イートイン、テイクアウト商品のメニュー開発
・パート、アルバイトスタッフのシフト管理
・キッチンカーでのイベント出店企画
・その他、店舗運営に付随する業務

＼将来は店長へのステップアップも！／
調理だけでなく、メニュー開発やスタッフ管理、売上管理など、店舗運営に必要な業務まで幅広く経験できます。
経験を積み、スキルに応じて将来的には店長として店舗運営をお任せしていきたいと考えています。

「調理経験を活かして仕事の幅を広げたい」
「メニュー開発や店舗づくりにも関わってみたい」
そんな方にもおすすめのお仕事です。

【弥生が丘店について】
佐賀県玄海町から築100年以上の古民家を移築・改装した、落ち着いた雰囲気の店舗です。
釘を使わない伝統的な木組みが残る店内で1階では明太子や厳選した商品を販売し、2階のレストランでは明太子を使ったこだわりの料理を提供しています。

～こんなスタッフが活躍中！～
厨房では現在4名のスタッフが活躍中！
子育て中の主婦さんや学生さんなど幅広い年代のスタッフが在籍しています。
アルバイト・パートスタッフは16時まで/18時までなど勤務時間を調整しながら働いており、長く続けているスタッフも多い職場です。

【蔵出しめんたい本舗について】
当社が何よりもこだわっているのは素材選び。
明太子の原料となるスケトウダラの卵は、鮮度や卵の質によって味に大きな違いが生まれます。
艶・弾力性・色味・皮の薄さなどバランスのとれた上質な素材を求め、日本全国から海外まで足を運び、実際に自分たちの目で見て触れ、厳選した素材だけを使用しています。

• 仕事の特徴

車通勤OK
バイク通勤OK
フルタイム歓迎
長期歓迎
シフト制
資格不問

• 求める人物像・資格

【応募資格】
・経験不問
・資格不問
・土日祝日に勤務できる方
・59歳以下の方（例外事由1号、60歳定年制のため）

＼調理経験がある方は歓迎します！／
飲食店やレストラン、ホテル、給食施設などでの調理経験がある方はこれまでの経験を活かして働けます。

【こんな方は歓迎します】
・料理をすることが好きな方
・食べることや食品に興味がある方
・調理経験を活かしてステップアップしたい方
・メニュー開発や店舗づくりに興味がある方
・新しいことに前向きにチャレンジしたい方
・将来は店長を目指してキャリアアップしたい方
・鳥栖で腰を据えて長く働きたい方

• 勤務時間

9:00〜18:00
※土日祝勤務できる方
※出勤日やシフトはお気軽にご相談ください

【休日休暇】
・シフト制
・年間102日
※毎月希望休を提出していただき、みなさんと調整・決定しています。

＼ご家庭の予定に合わせてお休みも相談OK！／
子育て中のスタッフも多く、ご家庭の都合やお子さんの学校行事などに合わせたお休みも柔軟に相談できます。

• 勤務曜日

日
月
水
木
金
土

• 労働時間

実働時間：1日あたり7時間50分
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜22日
平均残業時間：1ヶ月あたり5時間0分〜10時間0分
平均所定労働時間：1ヶ月あたり172時間

• 休日休暇

シフト制

• 勤務先

株式会社蔵出しめんたい本舗
〒841-0005
佐賀県
鳥栖市弥生が丘５丁目１番地
弥生が丘店
※最寄駅: JR弥生が丘駅 から徒歩10分

• 給与

月給 220,000円~350,000円
※経験や能力、勤務条件を考慮して決定いたします

【福利厚生】
昇給・昇格有り（能力・利益貢献度による）
賞与3回（売上利益実績による）
各種保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当他
有給休暇（入社半年以降）
制服貸与
交通費支給（社内規定あり）
固定残業代の有無：なし

• 交通費

規定支給
※月間支給条件：20,000円まで

• 待遇・福利厚生

昇給あり
制服あり
社会保険あり
賞与あり
まかない・食事補助あり・社割あり
残業手当
皆勤手当
家族手当

• 職場・環境の特徴

研修あり
初心者活躍中
長く働ける
転勤なし
アットホーム
決められた時間できっちり

• 受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

• 応募後の流れ

ここまでお読みいただきありがとうございます。
まずは「応募する」ボタンを押して応募画面へ。
氏名等を入力して簡単に応募できます。
WEBは365日、24時間受付中！
応募受付完了次第、担当よりご連絡します。

【株式会社蔵出しめんたい本舗について】
事業内容：辛子明太子の製造販売
創業：昭和60年
従業員：60名（うちパート44名）

【こんなお仕事をお探しの方にもおすすめ】
・飲食、カフェ、レストラン、メニュー開発、新商品開発、調理、調理補助、厨房、盛り付け、ホール、配膳、給仕、日本食、中華、フレンチ、イタリアンなどの求人をお探しの方
・ハローワークでお仕事をお探しの方も歓迎

• 個人情報の取扱いについて

ご提供いただいた個人情報は、採用選考及び結果等の通知・連絡の為に利用いたします。
それ以外の利用目的または法令等に基づく要請の範囲を超えた利用はいたしません。

• アピールメッセージ

・調理経験を活かしてスキルアップ可能
・頑張りを評価！昇給・昇格あり＆賞与年3回
・調理だけでなくメニュー開発や厨房運営にも携われます
・将来は店長へのキャリアアップも目指せます
・毎月希望休の提出可！ご家庭の予定も相談OK
・転勤なし！鳥栖で腰を据えて長く働けます

• 職種

料理人・調理スタッフ

• 勤務形態

シフト制

• 雇用期間の定め

定めなし

• URL

https://kuradashi.co.jp/

• 更新日

2026年09月29日