梅酒居酒屋の料理長候補

仕事内容:

✿ ─────────────── ✿
梅酒居酒屋 彩
＼ 料理長候補スタッフ募集 ／
✿ ─────────────── ✿

料理が好きな気持ちを活かして、
将来は料理長を目指しませんか？

まずは仕込みや盛り付けなど、
取り組みやすい業務からスタート！

調理方法や仕事の流れを覚えながら、
少しずつ担当できる料理を
増やしていただきます。

仕事に慣れてきた後は、
食材管理やスタッフ育成など、
キッチンを支える業務にも挑戦できます◎

20代～30代前半のスタッフが中心に活躍中！

若手メンバーが多く、
分からないことも相談しやすい環境です♪

社長と現場との距離も近いため、
新しい料理や調理方法に関する
アイデアも気軽に発信できます！

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

✦ お任せする仕事内容

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◇ 食材の仕込み
◇ 調理・盛り付け
◇ 食材の発注・在庫管理
◇ 品質・衛生管理
◇ キッチンスタッフの育成
◇ 調理オペレーションの改善
◇ メニューに関する提案　など

未経験の方には、
食材の扱い方や調理の手順から
一つずつ丁寧にお教えします。

最初から厨房全体の管理を
お任せすることはありません。

経験やスキルに合わせて、
できる仕事から段階的に
担当業務を広げていきます◎

飲食店やキッチンでの経験がある方は、
これまで培ったスキルを活かせます！

アピールポイント:

╭─────── ✿ ───────╮
料理を学び、仲間と成長しながら、
将来は厨房の中心メンバーへ✨
╰─────── ✿ ───────╯

１）未経験から調理を学べる

まずは簡単な仕込みや盛り付けなど、
覚えやすい仕事から始められます。

先輩スタッフがそばでフォローするため、
飲食店で働くことが初めての方も安心です◎

「料理を仕事にしてみたい」
「これから調理技術を身につけたい」

そんな前向きな気持ちを歓迎します♪

──────────────

２）経験者はスキルを活かせる

飲食店での調理経験がある方は、
これまでの経験を活かして活躍できます。

得意な調理や経験に合わせて、
食材管理・スタッフ育成・品質管理なども
少しずつお任せします。

経験や仕事への姿勢をしっかり評価するため、
さらなるスキルアップや収入アップを
目指したい方にもおすすめです◎

──────────────

３）料理長を目指して成長できる

基本的な調理業務を覚えた後は、

◇ 食材・原価の管理
◇ 品質・衛生管理
◇ キッチンスタッフの育成
◇ 調理オペレーションの改善

など、厨房運営に関わる仕事にも挑戦！

調理スタッフから料理長候補、
その先は料理長へと、
段階的にステップアップできます。

将来的に独立を考えている方も、
調理技術だけでなく厨房運営について
実践的に学べる環境です◎

──────────────

４）アイデアを料理に活かせる

社長と現場スタッフとの距離が近く、
意見や相談を伝えやすい職場です。

調理方法や盛り付け、
新しいメニューに関する提案も歓迎！

決められた料理をつくるだけではなく、
自分で考えながら料理やキッチンを
より良くしていく楽しさがあります♪

髪型・髪色・ピアスもOK！

自分らしいスタイルを大切にしながら働けます◎

求める人材:

◇◆━━━━━━━━━━━━◆◇
未経験者歓迎！経験者は優遇！
料理を仕事にしたい方を応援します✨
◇◆━━━━━━━━━━━━◆◇

＜こんな方を歓迎します＞

◇ 料理や食べることが好きな方
◇ 調理の仕事に挑戦してみたい方
◇ 素直な姿勢で新しいことを学べる方
◇ 丁寧に仕事へ取り組める方
◇ 仲間と協力して働ける方
◇ メニューの提案・開発に興味がある方
◇ スタッフの育成に挑戦したい方
◇ 将来は料理長や独立を目指したい方
◇ 同世代の仲間と成長したい方

＜経験者は優遇します＞

◇ 飲食店やキッチンでの勤務経験
◇ 仕込み・調理・盛り付けの経験
◇ 食材の発注・在庫管理経験
◇ 新人スタッフの指導経験
◇ メニュー開発や原価管理の経験

料理長としての経験は必要ありません。

未経験の方も基本業務から始め、
無理なく段階的に成長できます◎

勤務時間・曜日:

★14時00分〜29時00分★

◇上記時間内でシフト制

休暇・休日:

・月8日休み

勤務地:

転勤なし

アクセス:

◆ 渋谷駅​徒歩5分

給与:

☆ 交通費全額支給
☆ 昇給あり
☆ 賞与あり

待遇・福利厚生:

◆ 制服貸与
◆ まかないあり
◆ 社会保険完備
◆ 髪型OK
◆ 髪色OK
◆ ピアスOK

その他:

最後までご覧いただきありがとうございます☆
あなたのご応募を心よりお待ちしています！

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間