愛犬と過ごせるカフェのパティシエ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ

＼パティシエ経験を活かして、カフェの立ち上げへ／
犬同伴でご利用いただけるカフェで、
お客様に提供するお料理やスイーツの製造をお任せします。
カフェ・新規事業の立ち上げに直接携わり、お店づくりにも参加できます。

PoRiCoMiは、愛犬と飼い主様が心地よく過ごせる上質な体験を提供するラグジュアリーブランドです。
トリミング、ドッグカフェ、ブティック、デイクラブなどを通して「犬と人の豊かな暮らし」を提案しています。

本ポジションは、カフェ・新規事業の立ち上げに携わるメンバー。
これまで培ってきた製菓の技術や現場経験を活かし、チームと一緒にお店のスタートを支えていただきます。
スイーツづくりに加え、お店が形になっていく過程にも直接関われることが、この仕事の魅力です。

• 具体的な仕事内容

• お客様に提供するスイーツの仕込み・製造・盛り付け

• 食材の管理、厨房内の衛生管理

• カフェのオープンに向けた準備

• チームでのお店づくり・運営への参加

PoRiCoMiは、単にお料理やスイーツを提供する場所ではなく、
愛犬と飼い主様にとって心地よく、特別な時間を過ごせる“体験”を提供する場所を目指しています。

そのため、決められたものを作るだけではなく、
ブランドの世界観を理解し、料理とスイーツの両面から新しい価値を一緒に形にしていける方を歓迎いたします。

求めている人材

【必須条件】
・製菓衛生師、菓子製造技能士の資格をお持ちの方
・調理師免許をお持ちの方

【歓迎条件】
・飲食店での調理経験やパティシエとしての実務経験をお持ちの方

【求める人物像】
・これまでの製菓経験を新しい環境で活かしたい方
・カフェや新規事業の立ち上げに携わりたい方
・チームで協力しながらお店づくりに取り組める方
・一つひとつのスイーツづくりに丁寧に向き合える方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

休日休暇

【年間休日104日以上】
※年間休日日数に多少変動がある場合があります

• 完全週休2日制
• シフト制

【休暇制度】

• 有給休暇あり
• 毎月1日の休暇付与（年間合計12日の休暇付与）（有給休暇とは別途付与）
• 慶弔休暇あり

勤務地

〒1710022東京都豊島区南池袋2-17-7 UPROVEMENT 1階

交通・アクセス

「池袋駅」より徒歩5分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 40万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【昇給】
随時

【賞与】
年2回

【手当】

• 残業手当

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費規定支給（月上限5万円）
• 制服貸与

職場環境

• 髪型・髪色
• 富裕層向けサロンのため清潔感のある髪型でお願いいたします

選考プロセス

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
応募をご希望の方は「応募画面へ進む」ボタンより
必要事項をご入力の上、送信ください。

【STEP1】WEB応募による書類選考

【STEP2】面接（1回～2回）

【STEP3】内定・入社

※面接日時・入社日は相談に応じます。お気軽にお問い合わせください。