【ソムリエ】江戸前鮨

＼感性を磨き、本物の職人へ／ 【京都出店の新ステージ】遊び心溢れるつまみと正統派の江戸前鮨

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要

雇用形態・給与

アルバイト 時給1300円〜1500円

• 研修期間1か月（時給1200円）

扶養内OK／昇給あり

応募資格

ソムリエ経験者歓迎！

勤務時間

11：00～23：00の間でシフト制
※1日3h、週1日～勤務OK！

副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

休日・休暇

2週間ごとのシフト制

待遇

社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

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• 東京の有名店が京都に進出！

駅近だから通勤もラクラク
ソムリエ経験者歓迎！スキルを活かせる
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【仕事内容】
ソムリエとして、ドリンクのサーブを中心に接客業務全般をお願いします。
・お客様のご案内、オーダー伺い
・ドリンクの作成、ペアリング
・ドリンクや料理の配膳
・お会計、後片付け、店内の清掃 など…

• お酒に関する知識が活かせる！

あなたのこれまでの経験やお酒の知識を活かせます！
お客様の好みや料理との相性を考え、最適な一杯をご提案していきましょう！
先輩スタッフもサポートするので、分からないことがあれば遠慮なく聞いてください。

• 1日3h、週1日～勤務OK！

シフトは2週間ごとの提出です。
短時間の勤務もOKなので、プライベートの予定とも両立しながら働けます。
学校終わりに働きたい学生さん、家事の合間で働きたい主婦（夫）さんも働きやすいです！
もちろんフルタイムでがっつり稼ぎたいフリーターさんも歓迎します

• 将来役立つ経験ができる！

接客のマナーや丁寧な言葉遣いなど、ビジネスマナーが身に付きます。
接客を通じてコミュニケーション能力も自然と磨かれていきますよ。
当店での経験が将来の就職や転職活動にも役立つこと間違いなし！

こんな方を歓迎します
・人と接することが好きな方
・チームワークを大切にできる方
・効率よくしっかり稼ぎたい方

あなたのご応募をお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識

お店の特徴：京都 鮨 まつもと（キョウト スシ マツモト）

客単価：10000円〜15000円
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社プレジャーフーズ
オープン日：2023年04月03日

小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

＼鮨・和食業態で働く職人を積極採用中！／
大手企業ならではの好待遇・好条件・充実の福利厚生

この求人のおすすめポイント
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• 「日本の飲食業界の地位向上」に注力！
• 安定した経営×急成長の注目企業！
• しっかり稼げる高月給！
• 社員寮や各種手当・待遇も完備

～～『京都 鮨 まつもと』について～～
京都駅から徒歩4分の場所にある江戸前鮨のお店です。
東京『赤坂鮨まつもと』が京都に進出！
本店に負けないクオリティで、京都のお客様にも自慢の江戸前鮨やお酒を楽しんでいただきたいと思います。

旬の食材を全国から厳選して仕入れており、新鮮な魚と日本酒・焼酎が自慢のお店です。
お客様に喜んでいただけるよう、ちょっとしたひと手間を大事にしています。
江戸前鮨の伝統を継承しつつ、新しい時代の流行を取り入れたスタイルが人気です。

店内は高級感あふれる落ち着いた和の雰囲気が魅力
カウンター席や個室をご用意し、接待・家族や友人の誕生日など、特別なシーンにもピッタリのお店です。

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「しっかり稼ぐ」
「プライベートの充実」
「成果・結果は評価して還元」

私たちは〈飲食業の地位向上〉を本気で目指しています！
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鮨や和食・鉄板焼きなど、さまざまな業態を運営している当社。
どの店舗もこだわりと矜持をもった高級店ばかりです。
現在は、日本全国に80店舗以上を展開中！
年間12店舗という驚異的な出店ペースで新店舗を増やしている成長企業です。

＼＼『株式会社プレジャーフーズ』の働く魅力／／
その1）日本の食文化を世界へ！海外進出にも注力
東京や首都圏だけではなく、地方都市や海外にも目を向けて行きたいと考えています。
実際に、2026年には台湾への出店を計画中！
今後も挑戦を続けていくので、世界に羽ばたいてみたい方からのご応募もお待ちしています。

その2）時代に合わせた「働き方の多様性」
テレワークの導入など、この数年で働き方は大きく変化しました。
それは、飲食業界も同様！
当社では、週休3日制の導入や半日勤務・時短勤務・土日休みなど、一人ひとりに合わせた働き方を推奨しています。

その3）多彩なキャリアプランがつくる、あなただけの人生を
あなたは、明確な将来の目標やビジョンを持っていますか？
当社では、従業員のキャリア形成をお手伝いするべく、さまざまな道筋をご用意しています。
具体的には…
＊店舗で大将・店舗責任者として活躍
＊海外の店舗で日本の鮨を広める伝道師に
＊SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
＊広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
＊社内の独立制度を使って自分のお店を出店 など
ぜひ、当社で働きながら、あなたらしいキャリアを築いてください

その4）その度胸を評価！遠方からの応募も歓迎！
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」という方も大歓迎！

寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます
当社への転職をキッカケに、新天地で活躍してみませんか？

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少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください！
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。
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選考ステップ

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