飲食店の料理長候補

仕事内容:

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せかんど
＼ 料理長候補スタッフ募集 ／
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料理が好きな気持ちを活かして、
将来は料理長を目指しませんか？

まずは仕込みや盛り付けなど、
覚えやすい仕事からスタート！

調理の手順やお店のメニューを覚えながら、
少しずつできることを増やしていきます。

慣れてきた後は、
食材管理やスタッフへの声掛けなど、
キッチンを支える仕事にも挑戦できます◎

20代～30代前半のスタッフが中心に活躍中✨

若手メンバーが多く、
分からないことも気軽に聞ける職場です。

社長と現場との距離も近いため、
料理や業務に関するアイデアも
積極的に発信できます♪

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✦ お任せする仕事内容

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◇ 食材の仕込み
◇ 調理・盛り付け
◇ 食材の発注・在庫管理
◇ 品質・衛生管理
◇ キッチンスタッフの育成
◇ 調理オペレーションの改善
◇ メニューに関する提案　など

未経験の方には、
食材の扱い方や調理の手順から
一つずつ丁寧にお教えします​

最初から厨房全体の管理を
お任せすることはありません。

経験や習熟度に合わせて、
できる仕事から少しずつ
担当業務を広げていきます◎

飲食店やキッチンでの経験がある方は、
これまで培ったスキルを活かせます！

アピールポイント:

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料理を学び、経験を重ね、
キッチンを支える存在へ⭐
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【1】未経験から調理を学べる

料理長候補の募集ですが、
調理経験や料理長経験は問いません。

まずは簡単な仕込みや盛り付けなど、
取り組みやすい業務からスタートします。

先輩スタッフがそばでサポートするため、
包丁の使い方や食材の扱い方など、
調理の基礎から学べます◎

「料理を仕事にしてみたい」
「手に職をつけたい」

そんな前向きな気持ちを歓迎します！

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【2】料理やキッチンづくりに意見を活かせる

社長と現場スタッフとの距離が近く、
気づいたことを相談しやすい環境です。

調理方法や盛り付け、
メニューに関する提案も歓迎♪

「もっと効率よく調理できそう」
「こんな料理なら喜ばれそう」

といったアイデアを活かしながら、
より良い料理とキッチンをつくれます◎

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【3】自分らしく料理長を目指せる

基本的な調理業務を身につけた後は、

◇ 食材・在庫の管理
◇ 品質・衛生管理
◇ キッチンスタッフの育成
◇ 調理オペレーションの改善

など、厨房運営に関わる仕事にも挑戦！

調理スタッフから料理長候補、
その先は料理長へと、
段階的なキャリアアップを目指せます。

髪型・髪色・ピアスも自由！

自分らしいスタイルを大切にしながら、
飲食業界で長く活躍できる環境です◎

求める人材:

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未経験者歓迎！経験者は優遇！
料理長を目指したい方を応援します✨
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＜こんな方を歓迎します＞

◇ 料理や食べることが好きな方
◇ 調理の仕事に挑戦してみたい方
◇ 新しい知識や技術を素直に学べる方
◇ 丁寧に仕事へ取り組める方
◇ 仲間と協力して働ける方
◇ メニューの提案や開発に興味がある方
◇ キッチンスタッフの育成に挑戦したい方
◇ 将来は料理長や独立を目指したい方

＜経験者は優遇します＞

◇ 飲食店やキッチンでの勤務経験
◇ 仕込み・調理・盛り付けの経験
◇ 食材の発注・在庫管理経験
◇ 新人スタッフの指導経験
◇ メニュー開発や原価管理の経験

料理長としての経験は必要ありません！

未経験の方も基本業務から始め、
一歩ずつ成長できる環境です◎

勤務時間・曜日:

★14時00分〜24時00分★

◇上記時間内でシフト制

休暇・休日:

・月8日休み

勤務地:

転勤なし

アクセス:

◆ 渋谷駅から徒歩5分

給与:

☆ 交通費全額支給
☆ 昇給あり
☆ 賞与あり

待遇・福利厚生:

◆ 制服貸与
◆ まかないあり
◆ 社会保険完備
◆ 髪型OK
◆ 髪色OK
◆ ピアスOK

その他:

最後までご覧いただきありがとうございます☆
あなたのご応募を心よりお待ちしています！

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間