料理長候補【熱中屋 十三】

仕事内容

【お仕事詳細】
・調理
・アラカルトメニューやコース料理の開発
・人材管理
・発注
・原価管理 など
マネジメント業務をお任せ。

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＊年2回の評価査定で昇給・昇格あり！
＊350万種の福利厚生サービスあり！
＊安定性と成長性を実感できる環境！
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【九州熱中屋のご紹介】
九州で繁盛している居酒屋がそのまま東京に上陸！
鮮度抜群の「活豊後さば刺し」や
ジューシーな「博多一口鉄板餃子」など
こだわりの逸品や美味しい料理を集めたサバと餃子の旨い店。
https://www.dd-holdings.jp/brands/nechuya/

【社員一人ひとりに裁量のある働き方を】
ランチメニューの考案からイベント企画まで、入社年次に関わらずアイデアをカタチにできる環境です。今後2年で数十店舗の出店計画があり、早期のキャリアアップやポストチャンスも豊富です。

また当社は、ブランドごと・店舗ごとのオリジナリティを出すため専属の商品開発部がありません。その為、現場の料理長やスタッフが主体となって3ヶ月サイクルで季節メニューや販促企画を考えています。入社したばかりの中途社員が考案したランチメニューが実際に採用された実績もあります！いいアイデアが思いついたら、遠慮せずどんどん発信してください！

【充実のバックアップ体制】
未経験でも、店舗経営に必要な知識を学べる『店舗責任者研修』を定期的に行っています！ここでブランドを超えた"同期"との横の繋がりができるのも、この研修ならではの魅力です。

年功序列も一切なし。数値だけの目標でなく、プロセスや行動も評価します。2ヶ月に1回、事業部長 との個人面談を実施しあなたの『将来どうなりたいか』というキャリアの希望を柔軟に汲み取ります。

【アピールポイント】
＊早期キャリアアップ＆昇給が可能！
＊半年に1回の査定あり！
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《従業員構成》
＊従業員数／5000名以上
（アルバイト含む）
＊平均年齢／34歳
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＊「えるぼし」認定企業！
従業員の4割が女性で子育てママ在籍中
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＊月9日休み＆長く続けられる制度充実
＊短時間正社員制度あり！

資格

調理経験3年以上ある方（必須）
学歴不問
ブランク歓迎！
U・Iターン歓迎！
無資格歓迎！
20代・30代活躍中

【こんな方も大歓迎します！】
・飲食店（カフェ・喫茶店・居酒屋・ラーメン屋など）経験がある方
・調理スタッフ（調理補助・調理員・和食料理長・和食調理師・寿司職人）経験がある方
・キャリアアップやスキルアップしたい方
・将来、独立を考えている方
・今の職場よりお休みを増やしたい方
・フリーターから正社員になりたい方
・ハローワークでお仕事を探している方

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり172時間

10：30～23：30
店舗により営業時間が異なります
実働8時間勤務／60分休憩
シフト制勤務

休日

・月9日休み（2月のみ8日）
・年次有給休暇
・弔慰休暇（最大5日）
・結婚休暇（最大7日）
・出産休暇（配偶者）
・産前産後休暇
・育児休暇（男性の取得実績有り）
・介護休暇
・子の看護休暇
他

勤務地備考

〒532-0023 大阪府大阪市淀川区十三東２丁目６ー１７1F～2F

アクセス

阪急京都本線 十三東口徒歩約2分、OsakaMetro御堂筋線 西中島南方2番口徒歩約22分、阪急宝塚本線 中津（阪急線）西出口徒歩約21分
阪急宝塚線 十三駅 徒歩3分・大阪駅から心斎橋駅：15分・難波駅から十三駅：25分＊時差通勤が可能！＊転居を伴う転勤なし！

給与

月給 35万円～40万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり6万900円～6万9600円（固定残業時間：30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

スキルや能力を考慮の上、当社規定により優遇します。
一律深夜手当3万5000円～4万5000円／100時間分含む
上記は残業・深夜勤務がない場合も支給し、
超過分は別途全額支給する

交通費：交通費支給
交通費規定支給（月15万円まで支給可）

給与例

【年収例】
420万円/料理長候補（26歳・入社1年目）/月給35万円
494万円/店長（29歳・入社2年目）/月給41万2000円
715万円/部門長（32歳・入社5年目）/月給59万6000円

待遇・福利厚生

【福利厚生】
＊昇給・昇格年2回（3月・9月）
＊決算賞与（業績による）
＊バースデークーポン（1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布）
＊お友達紹介制度2万円（社員・アルバイト）
＊社員割引制度（自社店舗の飲食代金30％割引）
＊店舗でのまかない・食事を一部補助

・各種手当（役職、残業・深夜）
・こども手当（扶養する子ども1名あたり5千円）
・健康診断
・制服貸与
・結婚・出産祝金制度
・カムバック制度（アルムナイ採用制度）
・財形貯蓄制度
・全社員総会
・社内報（WITH）発行
・各種研修・表彰制度など（調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度）
・内部通報制度
・BCP（安否確認システム導入）
・福利厚生倶楽部会員証支給（350万種の福利厚生サービス）
・60歳定年制 等

私たちDDグループは、本格和食からカジュアルバー・カフェ・テーマレストラン・人気コラボ店舗まで100以上の多様なブランドで約310店舗を展開。飲食・ホテルなど、変化に強い安定経営を実現しています。

応募方法

「応募画面へ進む」ボタンから簡単1分応募！

＊お電話でのご応募もOK！
03-6851-5383（採用事務局）

選考プロセス

《メールにて面接予約のご案内》
メールにて面接日程調整の連絡を
お送り致しますのでご返信下さい！

《面接ご予約後の流れ》
面接1回（対面） ※履歴書持参

《面接地》
【薩摩ごかもん 梅田茶屋町本店】
大阪府大阪市北区芝田1-8-1 D.D.HOUSE1F
【心斎橋今井屋本店】
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-26
【熱中屋 十三LIVE】
大阪市淀川区十三東2-6-17
【美食米門 梅田】
大阪府大阪市北区梅田2-2-22

株式会社ダイヤモンドダイニング
東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
https://www.dd-grp.com/

＊新着求人

【問合せ先について】

問合せ先：03-6851-5383

その他

【ブランド名】
DDグループ
【事業内容】
飲食・アミューズメント・ホテル・不動産事業の経営・企画・運営