【調理補助】老舗町中華

【未経験大歓迎】麻布十番で60年以上続く町中華****細やかサービスのお店です

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

※試用期間2カ月:月給30万～
※時間外手当別途支給
※経験・能力を考慮します

ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

未経験者歓迎！

勤務時間

10：00～23：00
実働8h・休憩3h・シフト制

休日・休暇

月4～5日
週休1日制

• 連休を取得することも可能

＼長期休暇／
GW休暇：3－5日
年末年始休暇：3－5日

年末年始休暇／GW休暇

待遇

まかない・社割・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

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麻布十番で60年以上愛される町中華
当店に新しい風を吹かせてくれる新スタッフ募集！

社会保険完備や、賞与・昇給ばっちり整備
将来の独立時に役立つスキルが身につきます
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【仕事内容】
＊キッチン
まずは裏方のカンタンな作業から、ゆっくり仕事に慣れていただきます。
いきなり鍋を振るようなことはありませんのでご安心ください。

【最初にお任せする業務】

• 皿洗い（洗い場）
• 簡単な食材のカット（仕込みのお手伝い）

【仕事に慣れてきたら徐々にお任せ】
あなたのペースに合わせて、徐々に本格的な業務へとステップアップしていけます。

• 本格的な調理・盛りつけ
• 仕込み作業
• メニュー開発
• そのほか、キッチン諸業務

＊ホール
いきなり難しいオーダー取りはお任せしません！まずは簡単な業務からスタートします。

【最初にお任せする業務】

• お客様のお席へのご案内
• 出来上がったお料理やドリンクの配膳・下げ膳
• 店内清掃・開店閉店の準備作業

【仕事に慣れてきたら徐々にお任せ】
お店の雰囲気やメニューに慣れてきたら、少しずつ以下の業務もお教えしていきます。

• オーダー取り
• 会計業務
• そのほか、ホール諸業務

常連のお客様が多いので、焦らず笑顔で対応できれば大丈夫です！

中小規模なお店なので、ホール・キッチン業務を兼業するスタイルをとっています。
お店が忙しいときにはスタッフ同士が連携をとりながら、助けあって働いています！
サービスを重視しているお店なので、つねにお客さまに気を配りながら仕事をしてくださいね。

＼ここがポイント／
【1】大ベテランの大女将が切り盛り
当店は麻布十番の歴史とともに歩んできた、創業60年以上の町中華。
常連のお客さまが多いのでリピート率が高く、コロナ禍でも安定経営でした。
さらにコロナ禍が明けて、コロナ禍以前よりも売り上げが好調です

当店を切り盛りするのは、当店とともに連れ添ってきた大ベテランの大女将。
そんな女将を受け継いでいただけるような、細やかなサービスができる方を探しています。
主婦（夫）も大歓迎です！

【2】どなたでも活躍できる職場
当店では20代や、50代以上の幅広い年代のスタッフが活躍しています！
性別・年齢関係なく、活気あふれる和気あいあいとした職場です。
留学生の外国人スタッフもいて、グローバルな雰囲気。
今回の募集で日本人も採用し、バランスのいい構成にしようと考えています。
どんな方でも、すぐになじめる職場だと思います！

【3】独立時に役立つスキルが得られる
当店では、お店全体の業務をしていただきます。
実務はもちろん数字面も意識していただくので、独立時に役立つノウハウやスキルが身につく職場。
きっとあなたの将来の糧となる経験が得られますよ。

【求める人物像】

• 未経験の方歓迎（真っ白な状態で大丈夫です！）
• 連携をとってチームプレイができる方
• 人と接することが好きな方
• 将来独立を考えている方
• やる気・成長意欲がある方

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少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください。
みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／野菜の知識／メニュー開発

お店の特徴：新香飯店（シンコウハンテン）

客単価：2000円〜3000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日・不定期の祭日
運営：有限会社新香飯店

日曜定休／駅チカ(徒歩5分以内)

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リニューアルオープンからまもなく1年
創業60年以上、地域密着型の町中華
近隣にお住いの方々が利用する、リピート率が高いお店

主婦（夫）大歓迎！
男性だけでなく、女性ならではの感性がいかせる職場です
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長い歴史を誇る麻布十番の町中華
東京メトロ南北線・麻布十番駅から徒歩3分ほどの、好アクセスな立地。
都営大江戸線・赤羽橋駅からは、徒歩約13分の場所にあります。
創業60年の安定経営、今では珍しい老舗町中華『新香飯店』。

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今回の募集では、正社員スタッフをひろく採用することがメイン！
当店ではホール・キッチン業務をどちらもお任せするので、マルチな飲食人になれます。

コロナ禍が明けて、コロナ禍以前よりも売り上げ好調。
入社した方には、新メニューやサービスなどのアイデア・企画をどんどんだしていただきたいです！
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創業当時から、地元の方々を中心として着実にお客さまを増やしてきました。
サービスに、とくに重きをおいた商売をしています。
その理由は「楽しい気持ちや嬉しい気持ちで、お客さまにご来店からお帰りになるまですごしていただきたい」という想いから。

お客さまが肩肘張らずに普段着でご来店できますが、軽い接待にも失礼のない内装・雰囲気になっています。
長年通っていただいているお客さまに「また来たい！」とこれからも思っていただけるような、地域に愛されるお店でありつづけたいと考えています。

先代のこだわりがつまったメニューをご提供
当店は、先代のマスターが試行錯誤して築き上げた町中華です。
当店のメニューは、創業当時から変えない努力と今にあった味付けや食材への変更をいまでも続けています。
「伝統を守りつつ現代の要素も取り入れる」という良い意味で両極端な考えをもって、お客さまに満足していただけるものをご提供しています。

《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》
当店の採用ページを最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。
高級店が立ち並ぶ麻布十番という土地にお店を構えていますが、当店は「町中華」。
麻布十番の歴史とともに歩み、営業を続けてきました。

未経験の方にも最初からゆっくり着実にお教えすることを、なにより大切にしています。
先代独自なやり方があるので、経験がある方はかえって戸惑うかもしれません。
そのため経験者はもちろんですが、未経験者も大歓迎です！

お店のいろいろな仕事を一人でなんでもできるのは、中小規模のお店ならでは。
大変ですがその分やりがいがあり、経験を培うことができて経営に関わる話しができるようになります。
将来、自立して店を開店するときの役に立つスキル・知識がしっかりと身につく職場ですよ。
みなさまのご応募、心よりお待ちしています！！

選考ステップ

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