食品製造スタッフ(洋食のお弁当)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、調理師

ーこの求人のポイントー
✅作るのは、創業95年の洋食店の手作りお弁当（1日約100食）
✅仕事は仕組み化済み。「魚をさばく」「ソースを仕込む」などの料理人スキルは不要
✅夜営業なし。デパートの営業時間に合わせた働き方
ー

【仕事内容】
日本橋高島屋の厨房（地下2階）での、お弁当の製造を中心とした仕事です。
・お弁当の製造（盛り付け・調理補助が中心。レシピと手順が決まっています）
・できあがったお弁当のB1F売り場への運搬
・売り場での販売のサポート
・在庫確認と発注の連絡
・厨房・売り場の清掃

【1日の流れ（例・早番）】
8:00 出勤、仕込み・製造スタート
11:00 売り場へ納品、昼のピークに向けて追加製造
14:00 休憩（1.5時間）
15:30 在庫確認・発注連絡、翌日の準備
17:30 退勤

【製造の仕事として】
食品工場での製造経験がある方はもちろん、飲食店のキッチン経験、未経験の方も歓迎します。工程が決まっているので、覚えることから始められます。数をこなす製造でありながら、自分の作ったお弁当が目の前の売り場で売れていく手応えがあります。

• 私たちについて

青山からす亭は昭和6年（1931年）創業、95年続く洋食の店です。2026年4月、日本橋高島屋に手作りお弁当の常設店をオープンし、1日約100食を作って売り場にお届けしています。店長より: 「老舗洋食レストランの味を一緒に広めていきましょう。挨拶と真面目さを大事にしています。未経験の方も一から丁寧に教えますのでご安心ください。」

• アクセス

東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋 B1F食品売場（厨房は地下2階）
銀座線・東西線「日本橋駅」直結／「東京駅」徒歩圏
※面接は麹町本店にて実施し、その後に高島屋の売り場をご見学いただきます

求めている人材

【こんな方に向いています】
✅コツコツと手を動かす製造の仕事が好きな方
✅食品工場・キッチンでの経験を活かしたい方
✅老舗の味に関わる仕事がしたい方

【必須条件】
・特になし（未経験歓迎）

【歓迎】
・食品製造・飲食店キッチンの経験

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり170時間

8:00〜20:00の間のシフト制（実働8時間・休憩1.5時間）
例: 8:00〜17:30／10:30〜20:00
※月の見込み残業あり

休日休暇

月8〜9日（シフト制）

勤務地

〒1020083東京都千代田区麹町3-12-12 麹町Mビル1F

交通・アクセス

日本橋高島屋 B1F（東京都中央区日本橋2-4-1） 地下鉄「日本橋駅」直結／JR「東京駅」八重洲口から徒歩約5分

給与詳細

基本給：月給 27万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・月給27万円（見込み残業代含む）
・賞与: 売上・仕事の成果により支給あり
・交通費: 月3万円以内支給

待遇・福利厚生

【社会保険】
雇用保険、労災保険
※適用されない社会保険がある理由：非加入の保険・理由
・健康保険：個人事業主・従業員5名未満の飲食店のため、適用対象外
・厚生年金保険：個人事業主・従業員5名未満の飲食店のため、適用対象外

【福利厚生】
・お弁当20%OFF（まかない相当）
・社会保険完備
・定着率90%以上・30代中心、女性スタッフ活躍中

職場環境

✅創業95年・1日約100食を作る常設店の製造スタッフ
✅仕組み化された厨房。料理人のスキルは不要
✅日本橋駅直結。夜営業なし・実働8時間

選考プロセス

【ご応募について】
webでの簡単応募「応募画面へ進む」ボタンから約1分で完了。

• お電話でも受け付けています 080-5005-7807（担当: 古屋）

求人についての質問だけでも構いません。お気軽にご連絡ください。