森のチーズテラス レストラン ホールスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ

信州・東御市のチーズ工房「アトリエ・ド・フロマージュ」が運営する「森のチーズテラス レストラン」でのホール・接客のお仕事です。
森のチーズテラスは、チーズ工房にショップ、レストラン、テイクアウトショップを併設し、チーズを「買う」「味わう」「楽しむ」ことができる施設です。
レストランでは、毎朝届く新鮮な生乳からつくられる自家製チーズや、地域の食材を使った料理を提供しています。
自家製硬質チーズを使ったチーズフォンデュや、3種類のチーズをトッピングできる焼きチーズカレー、季節のピザなど、チーズ工房ならではの料理を楽しんでいただけるレストランです。
ホールスタッフの仕事は、お客様のご案内、注文受付、料理・ドリンクの提供、会計などの基本的な接客業務からスタートします。
料理を運ぶだけではなく、「どんなチーズを使っているのか」「どのような味わいなのか」など、料理やチーズについてお客様に伝えることも大切な仕事です。
チーズについて詳しくない方でも、日々の仕事を通じて商品や料理について学び、少しずつ知識を身につけていただけます。
約60席の店内には、信州の自然を感じられるテラス席もあります。
お客様に食事の時間そのものを楽しんでいただき、アトリエ・ド・フロマージュや自家製チーズのファンを増やしていく仕事です。

【主な業務】
・お客様のお迎え、ご案内
・オーダー受付（オーダーシステム完備）
・料理、デザート、ドリンクの提供
・料理や使用しているチーズのご案内
・テーブルの片付け、セッティング
・レジ操作、会計対応
・予約、電話対応
・店内の清掃、衛生管理
・開店、閉店作業
・備品や商品の補充
・在庫確認
・その他、レストラン運営に関する業務

【この仕事の特徴】
森のチーズテラスのホールスタッフは、料理を提供するだけの仕事ではありません。
自社工房でつくられたチーズがどのような料理になり、お客様にどのように楽しまれているのかを、最も近くで感じられる仕事です。
接客を通じて得たお客様の声や反応は、より良い店舗づくりにもつながります。
まずは基本的な接客や店舗業務を身につけ、その後は商品やチーズについての知識を深めながら、料理のご案内や店舗運営にも関わっていただきます。

求めている人材

経験は問いません。
接客の技術だけではなく、お客様に興味を持ち、相手に合わせた丁寧な対応ができることを大切にしています。

・人と接することが好きな方
・明るく丁寧なお客様対応ができる方
・料理やチーズ、食品に興味を持って知識を身につけられる方
・お客様の様子を見ながら必要な行動を考えられる方
・忙しい時間帯でも周囲と声を掛け合って仕事ができる方
・食品を扱う仕事として衛生ルールを守れる方
・店舗をより良くするための工夫や改善に前向きに取り組める方

飲食店や販売店などでの接客経験がある方は、これまでの経験を活かしていただけます。
未経験の方も応募いただけます。

年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

勤務時間：9:00～18:00（休憩60分）

休日休暇

・年間休日107日
・年次有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休業
・介護休業

勤務地

〒3890501長野県東御市新張682-2

交通・アクセス

上信越自動車道「東部湯の丸IC」から車で約15分、しなの鉄道「滋野駅」から車で約10分

給与詳細

基本給：月給 19万2124円 〜 24万2389円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・交通費30,000円まで支給（当社規定による）
・賞与：年2回（前年実績1.75か月）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

1）応募（受付URLよりエントリー）
2）応募書類の送付（メールまたは郵送）
3）書類選考
4）面接1回（本社：長野県東御市新張504-6）
5）内々定（条件提示）
6）内定承諾（内定）