【調理師免許必須】ホテルレストランの料理人

仕事内容:

この求人のポイント
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✅若手でも主役！
入社年数に関係なく、月1回のメニュー改定にアイデアを出せる！

✅脱・下積み生活
「まずは皿洗いばかり…」は一切ナシ！
完全担当制で調理に集中

✅14:30退勤あり
朝食担当の日は午後が丸々自由！
渋谷・新宿へも約20分でアクセス抜群

✅連休は会社のルール
年1回以上の3連休・4連休の取得を義務化！
夏冬休暇の取得率100％
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【仕事内容】
東京・永田町にある「都市センターホテル」内のレストラン、または宴会場（バンケット）での調理業務全般をお任せします
あなたの調理師免許を活かし、さらなるスキルアップが目指せる環境です！

【具体的な仕事内容】
⏩仕込み・調理・盛り付け・キッチンの清掃
⏩朝食ビュッフェ、ランチ、予約制ディナーの調理
⏩国際学会や華やかなパーティーなどで振る舞う団体料理（バンケット）の対応

＼⭐️オールジャンルへの挑戦⭐️／
和・洋・中、幅広いジャンルのメニューに携われるため、料理人としての引き出しが格段に広がります！

＼⭐️「最初は皿洗いばかり…」なんて文化は、ここにありません⭐️／
当社の厨房は、技術レベルや習熟度に応じた「完全担当制」をとっています！
まずはサラダなどの冷菜の調理や、丁寧な盛り付けなど、あなたが“今できることから先輩と一緒にスタート！
スキルだけでなく「現場にどれだけ慣れたか」を見ながら、徐々に温菜の加熱調理などへステップアップ！
経験が浅い方やブランクがある方も安心してくださいね♪

アピールポイント:

＼⭐️入社1年目からメニュー作りに参加できる！⭐️／
メニュー改定は月に1回。気さくな総料理長のもと、社歴に関係なく全員でアイデアを出し合います
「SNSで今これが流行ってます！」「前職の職場で人気だったメニューです」といった提案も大歓迎！
あなたが考えた料理がホテルの名物メニューになるチャンスです◎

求める人材:

【必須条件】
調理師免許をお持ちの方

【歓迎条件】
未経験者歓迎
学歴不問
第二新卒歓迎
20代〜30代活躍中
調理師免許お持ちの方

＜先輩たちの前職例＞
居酒屋のキッチンスタッフ
カフェ・喫茶店の調理補助
ファミリーレストランの厨房
学校給食や社員食堂の調理員

勤務時間・曜日:

シフト制（実働7時間30分／休憩60分）

【シフト例】
◇06:00～14:30
◇10:00～18:30
◇12:00～20:30

さらに朝食の担当シフトでは、14:30退勤可能！
ちょっと休憩をとって、ライブやショッピングに行く、なんて時間の使い方もできちゃいます！

残業は月20時間程度です！

休暇・休日:

シフト制（月8～9日休み）

【特別休暇】
◇夏季休暇：5日
◇冬期休暇：4日
◇有給休暇
◇アニバーサリー休暇（誕生月と前後1カ月の期間で1日取得可能）
◇産前産後休暇
◇育児休暇
◇介護休暇
◇慶弔休暇

夏季休暇・冬期休暇の計9日間は、取得率100％です！

＼⭐️「ホテル＝連休が取れない」の常識を覆します！⭐️／
「ホテル業界は休めない」なんてことはありません！
当社では年1回以上の「4連休」「3連休」の取得が会社のルール
旅行やキャンプなど、気兼ねなくリフレッシュできますよ♪

勤務地:

東京都千代田区平河町2-4-1 都市センターホテル

アクセス:

◇東京メトロ各線「永田町駅」より徒歩約4分
◇東京メトロ有楽町線「麹町駅」より徒歩約4分
◇東京メトロ各線「赤坂見附駅」より徒歩約8分

給与:

＜給与について＞
◇月給20万8000円～34万円＋各種手当＋賞与年2回（業績による）＋決算賞与（業績に応じて支給）

※経験やスキルに応じて優遇します
※残業代は全額支給します
※試用期間3カ月／その間の給与・待遇に差異はありません

✅昇給年１回
✅賞与年２回（2.5ヶ月分支給※業績による）

待遇・福利厚生:

◇昇給：年1回（5月）
◇賞与：年2回（6月・12月）
◇決算賞与：年1回（業績により支給の有無と金額が決定・3月）
◇交通費支給（月15万円まで）
◇社会保険完備
◇時間外手当（全額支給）
◇出張手当
◇役職手当
◇職能手当
◇家族手当（子1人につき月6500円）
◇育児手当（子1人につき月3000円）
◇資格取得支援制度（業務に関連する資格を取得した場合、奨励金・取得経費を支給）
◇食事補助あり（月3500円まで）
◇財形貯蓄制度
◇退職金（3年以上の勤務で支給）
◇企業型確定拠出年金制度

その他:

【ご応募・お問い合わせ】
「応募画面へ進む」ボタンから、
＼かんたん1分応募OK！／
お名前・連絡先などを入力するだけで完了です。

質問や相談だけでも大丈夫です！
「ちょっと話を聞いてみたい」そんな気持ちでもお気軽にどうぞ✨

【応募後の流れ】
①ご応募（Webまたはお電話）
②採用担当より、面接日程のご連絡
③面接実施
④採用決定のご連絡
⑤入社手続き・お仕事スタート！

✅️応募から内定までは【1週間〜1ヶ月程度】です。
✅️「すぐは難しい…」という方も、入社日はご相談OK！

雇用形態: 正社員

給与: 208,000円 - 340,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 167時間