鮨･酒･肴 杉玉のキッチンスタッフ

キャッチコピー

＼10月21日OPEN予定オープニングスタッフ募集／ あなたの手でイチからお店を創り上げましょう 「週休２日」飲食×安定を本気で目指しませんか。

アピールポイント

✨月8日以上休み。連休も取得可能。残業も1分単位で支給します。
✨経験を活かして店長も目指せる環境！安定企業で腰を据えて働けます！

仕事内容

✅️オープニングスタッフ
✅️月8～9日休み
✅️連休取得OK
✅️月給28万円～
✅️残業代ももちろん1分単位で支給
✅️未経験者も大歓迎！研修でしっかりサポートします！

スシローグループの新業態
メディアでも話題の大衆寿司居酒屋
《鮨 酒 肴 杉玉（すぎだま）》

＊ 10 月 21日 O P E N 予 定 ＊
＼みんなでイチからお店を創る！オープニングメンバー大募集／
新しい「鮨･酒･肴 杉玉」の立ち上げメンバーとして、
接客・調理から店舗マネジメントまで幅広い業務をお任せします。
まずは基本業務からスタートし、徐々に店舗運営のノウハウを身につけていける環境です。

店舗スタッフ大募集！

【具体的な業務内容】

• ホール・キッチン業務（基本業務）

＜ホール＞
・お客様のご案内
・オーダー伺い
・料理の提供
・レジ対応など、
＊心温まるおもてなしをお願いします。

＜キッチン＞
・ 鮮度が自慢の寿司や一品料理
・ドリンクの調理・盛り付け
・翌日の食材の仕込み

＜クレンリネス＞
・店内の清掃
・HACCP（ハサップ）に基づく
衛生管理・品質管理

• 店舗管理・マネジメント業務

・アルバイト、パートの育成やサポート
・スタッフのシフト作成や勤怠管理
・食材や備品の発注業務
・定期的な棚卸業務

• 店舗運営・数値管理（キャリアアップに向けた業務）

・売上、原価、人件費管理
・キャンペーンや季節の販促施策の実施
・開閉店業務
・ほか店舗運営全般

＊オープニングスタッフなので、
人間関係もお店の雰囲気もイチから
作っていけます。

＊マニュアルだけでなく、
あなたのアイデアや気配りが直接
お店の魅力に繋がります。

＊ゆくゆくは店長やエリアマネージャーへの
キャリアアップも目指せます！

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＜採用担当より＞
杉玉ではファストフードや焼肉店、ラーメン店出身の方をはじめ、魚の扱いが未経験の方も多く活躍しています。
一度飲食業を離れたブランクのある方や、マネジメント未経験の方も大歓迎。
海鮮料理やお寿司、居酒屋での経験がなくても大丈夫です。
あなたの意欲次第で、着実にキャリアを築いていくことができます。

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給与

月給215,000円〜

＊残業代は1分単位での支給となります。
＊繁忙期は残業時間が約45時間/月になります

• 繁忙期年末年始・お盆・GW

＊普段の残業時間は約20~30時間/月です

｛45時間残業の場合約70,000円が支給されます。｝

【給与例】

＜月収例＞
215,000＋70,000（残業手当45時間の場合）＝285,000円
※残業手当は1分単位で実働分を支給

勤務時間

シフト制

＜勤務曜日・時間＞

実働時間： １月あたり 168.0時間

実働8時間のシフト制
＜勤務シフト例＞
10：00～20：00
12：00～22：00
など

＊休憩2h
＊曜日や繁忙期によって1日1～2時間程度の残業が発生する可能性があります。
✅️残業代は1分単位でしっかりと支給します！

平均所定労働時間： １月あたり 168.0時間

雇用形態

正社員

休日休暇

週休2日制
✅️月8～9日休み
✅️連休取得OK
＊年間休日107日
＊週休2日制でプライベートも充実！メリハリのある働き方ができます。

掲載企業名

鮨･酒･肴 杉玉 ＜株式会社サトムラ＞

応募受付先電話番号

06-6586-4130

勤務地

大阪府 大阪市中央区心斎橋筋

交通アクセス

最寄駅：心斎橋駅

【アクセス便利！】
心斎橋駅1分
長堀橋駅5分
四ツ橋駅7分
なんば〔OsakaMetro〕駅11分
大阪難波〔近鉄・阪神線〕駅11分
西大橋駅12分
松屋町駅15分
日本橋（大阪府）駅15分
近鉄日本橋駅15分
本町駅15分

応募資格

経験不問
学歴不問
性別不問

＊飲食店経験者優遇します！

＼以下の方も大歓迎／
経験が浅い方
ブランクのある方
お寿司が好きな方
魚が好きな方
お客様の笑顔が好きな方
店舗の運営や経営に関心のある方
長期で働きたい方
＊未経験の方もイチから研修を行いますので安心してご応募ください。

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待遇

昇給年1回
賞与年2回
食事補助あり
社会保険完備
交通費全額支給
制服貸与あり
職務手当・役職手当
※試用期間3ヶ月（同条件）

職場環境

敷地内全て禁煙

オープニングの特権！
みんなでゼロから居心地の良いお店をつくれるのが魅力です。上下関係や堅苦しさは一切なし！
明るい仲間と助け合いながら、楽しく働きやすいアットホームな職場を一緒につくりませんか？未経験も大歓迎です！

採用担当より

【応募後の流れ】

応募➡面接（※最大2回、履歴書（写真添付）をご持参、または事前にメールにてお送りください）➡内定・入社
✅️履歴書は手書きでなくても構いません
スマホなどで作成したものをメールでお送りいただいてもOK！！

✨面接時にお聞かせいただくこと✨
・志望動機
・前職のお仕事につきまして
・あなたの強み・弱み
などをお聞かせいただきます！

✅️WEB面接もOK！お気軽にご相談下さい〇

＊対面での面接は下記本部で行います。
アクセス:大阪環状線「弁天町」駅 北口～徒歩8分
住所:大阪市港区波除6-1-5／業務スーパー弁天町店

＊ご応募の際に、電話番号をご記載いただくと、優先的にご連絡させていただけます。

＊面接日、入社日はご相談に応じます。

【連絡先】

06-6586-4130（本社人事担当）

＊ご質問等お気軽にお問い合わせください。

【杉玉について】
大手チェーンでありながら、個人店のような自由で温かい雰囲気が杉玉の魅力です。
全店舗オープンカウンターで調理をしながらお客様と会話を楽しめ、客席の壁には地域のモチーフが描かれ、その土地らしい空気感を演出。
座敷や升席、カウンターなど多様な空間で、家族連れからお一人様まで“うまい寿司と酒”を囲み、笑顔が広がる元気で親しみやすい居酒屋です。

今回募集の心斎橋の『杉玉』は、既存の1階焼肉店に加え、2階部分を新たに『杉玉』としてオープンする新店舗。フランチャイズとしての新たな挑戦です。

だからスタッフ一人ひとりの力を合わせて新しい店舗を一緒につくっていくことができます。地域のお客様に愛される大阪No.1の店舗を目指し、一緒にワクワクするようなに挑戦をしていきましょう！

採用担当者名

採用担当

企業情報（備考）

企業名：株式会社サトムラ

採用HP

https://q-mate.jp/satomura/index.html

食を通じて、お客さまの笑顔のために