西洋料理調理人

ハローワーク事業所名

株式会社 ときわ

就業場所

〒770-0856

徳島県徳島市中洲町３－５－１ ザ・パシフィックハーバー」

職種

西洋料理調理人

仕事内容

株式会社ときわが運営する徳島県内の施設「樫野倶楽部」「ザ・パ

シフィックハーバー」「ノビアノビオ」「ブライダルフォート」の

いずれかで、結婚式やレストラン、宴会で提供する料理を作ってい

ただきます。

メインとなる婚礼料理から、レストラン、特別なイベントまで幅広

く経験し、確かなスキルを習得できる環境です。

各施設には専任のシェフが在籍しており、その指導のもとで業務を

行います。在籍するシェフは、フランス料理界で高い名誉を誇る「

エスコフィエ協会ディシプル」の称号保持者です。 業務の変更範囲：変更なし

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

36010-16348761

受付年月日

2026年10月1日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

徳島公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

他に分類されない生活関連サービス業

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

3601-100205-4

事業所名

カブシキガイシャ トキワ

株式会社 ときわ

所在地

〒770-0805

徳島県徳島市下助任町３丁目２０－２

ホームページ

https://bctokiwa.co.jp/

正社員

フル

学歴不問

通勤手当あり

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

西洋料理調理人

仕事内容

株式会社ときわが運営する徳島県内の施設「樫野倶楽部」「ザ・パ

シフィックハーバー」「ノビアノビオ」「ブライダルフォート」の

いずれかで、結婚式やレストラン、宴会で提供する料理を作ってい

ただきます。

メインとなる婚礼料理から、レストラン、特別なイベントまで幅広

く経験し、確かなスキルを習得できる環境です。

各施設には専任のシェフが在籍しており、その指導のもとで業務を

行います。在籍するシェフは、フランス料理界で高い名誉を誇る「

エスコフィエ協会ディシプル」の称号保持者です。

※業務の変更範囲：変更なし

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒770-0856

徳島県徳島市中洲町３－５－１ ザ・パシフィックハーバー」

就業場所に関する特記事項

「ザ・パシフィックハーバー」の他「ノビアノビオ」「ブライダル

フォート」「樫野倶楽部」となる場合があります。

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

受動喫煙対策に関する特記事項

就業時間内禁煙

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

徳島県内

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年が６５歳のため

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

ホテル、またはレストラン等での洋食（フレンチ・イタリアンなど

）の調理実務経験が１年以上ある方、シェフが決定したメニューに

従って料理を作ることができる方

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

あれば尚可

普通自動車運転免許

あれば尚可（ＡＴ限定不可）

試用期間

あり

期間

６カ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

272,375円〜303,963円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

224,000円〜250,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

あり

48,375円〜53,963円

固定残業代に関する特記事項

時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として３０時間分を支

給する。３０時間を超える時間外労働は追加で支給する。

その他の手当等付記事項（ｄ）

原価計算とメニュー作成、スタッフの管理や教育などを

任せられる場合、専門職手当が６５，０００円～１２０

，０００円が支給される。専門職手当には月３０時間の

時間外労働手当相当額が含まれる。

月平均労働日数

20.4日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

日額

450円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

10日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり1,000円〜2,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 2.50ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

フレックスタイム制

又は

9時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

１日の所定労働時間：８時間 清算期間：１カ月

月の所定労働時間：３１日の月は１７７時間、３０日の月は１７１

時間、２９日の月は１６５時間、２８日の月は１６０時間

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

繁忙期の４～６月、１０～１２月

休憩時間

60分

年間休日数

120日

休日等

休日

火曜日，水曜日，その他

週休二日制

毎週

その他

夏季（６月～８月）休暇８日、冬季（１２月～２月）休暇（年末年

始含む）８日

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

企業年金

厚生年金基金

退職金共済

加入

退職金制度

あり

勤続年数

3年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 65歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 68歳まで

勤務延長

あり

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

あり

会社の情報

従業員数

企業全体

136人

就業場所

18人

うち女性

10人

うちパート

2人

設立年

昭和30年

資本金

4,100万円

労働組合

なし

事業内容

ブライダル関連衣装のレンタル並びに関連商品の販売。旅行・保険

・式場紹介・海外挙式のプロデュース。結婚式・披露宴他各種パー

ティの企画運営。婚活支援。 ３６済

会社の特長

当社は「幸せと感動を提供する」会社です。社員が充実していれば

提供するサービスの質はおのずと向上します。そのために働きやす

い職場環境づくりに取り組んでいます。

法人番号

3480001001517

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

あり

選考等

採用人数

1人

募集理由

欠員補充

選考方法

面接（予定2回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒770-0805

徳島県徳島市下助任町３―２０

最寄り駅

徳島駅

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

７７０－０８０５徳島市下助任町３－２０ 株式会社ときわ本部２

階 経営マネジメント部

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

１次選考：書類選考、２次選考：担当役員面接、適性検査、最終選

考：社長面接

担当者

課係名、役職名

経営マネジメント部

担当者（カタカナ）

マツイ ミホ

担当者

松井 美穂

電話番号

070-5349-6294

ＦＡＸ

088-638-0134

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

【福利厚生】

・年次有給休暇は入社日より付与

・慶弔休暇、子の看護等のための休暇、介護休暇は有給

・結婚式、貸衣装、レストラン利用等の社員割引あり

・インフルエンザ接種費用の補助

・徳島県内６か所の企業主導型保育所への優先入園（土日祝保育可

）

・会員制リゾートホテルエクシブ会員

【選考について】

履歴書等の送付は、郵送の他メールでも受付可。

当社の採用ＨＰのエントリーシート入力フォームからも送付可。

一次面接は、県外在住の方はオンラインでの対応可。

最終面接は、徳島市下助任町の本社にて対面のみ。

【給与について】

基本給は、基本年功給と能力給で構成されるため、入社時の年齢や

能力によりスタート時の給与額は異なります。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

当社が運営する結婚式場やレストランで、フレンチをベースとした

調理を担当していただきます。単なる日々の調理にとどまらず、全

施設のシェフが集結して腕を振るう定期イベント「美食会」など、

クリエイティブで刺激的な環境が整っています。一流の技術を間近

で学び、将来独立したいという熱い想いを持った方を大歓迎します

！

・土日祝日、勤務できる方

・メインシェフになれば、月給４０万円超も可

・２０才から６０才まで幅広い年代の方が活躍中です！

【福利厚生】

・年次有給休暇は入社日より付与

・慶弔休暇、子の看護等のための休暇、介護休暇は有給

・結婚式、貸衣装、レストラン利用等の社員割引あり

・インフルエンザ接種の補助（２，０００円）

・徳島県内６か所の企業主導型保育所への優先入園（土日祝保育可

）

・会員制リゾートホテルエクシブ会員

職務給制度

あり

職務給制度の内容

．

復職制度

なし

福利厚生の内容

住宅補助あり（会社都合の県外への転勤者のみ）財形貯蓄制度

資格取得補助 インフルエンザ接種補助 リゾートトラス

ト会員

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。