【店長候補】辛くて痺れるラーメン屋

【海外進出＆独立の実現も】＼人気店『蝋燭屋』で人生を変える／業態経験不問！新しいアイデア大歓迎

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

※試用期間3ヶ月：条件変動なし

• 3ヶ月経過後に面談を実施します

※残業手当あり（1分単位で支給）
※スキルや経験に応じて、給与UPした状態でスタートする可能性もあります！

＼ 働きやすさを重視している企業です！ ／

• 固定残業制度廃止！

• 残業代は1分単位で支給！

• 昇給（年1回）

• 基本給のベースアップ（2％～）

• 社歴や業績によって上がり幅は変動します！

• 売上インセンティブ制度（店長のみ）

• 平均3～5万円/月

• 時間外手当

• 役職手当

• 寮完備（応相談）

• 交通費全額支給

【年収例】
・入社2年目・Aさん…年収360万円
・入社7年目・Bさん（店長）…年収500万円

• インセンティブで上記以上の収入も実現可能です！

インセンティブ制度／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給

応募資格

【学歴・経験不問】
未経験者歓迎！
第二新卒・社員経験がない方も歓迎します

＼ジャンル不問／
和洋中、経験ジャンルは一切問いません！

※外国籍の方

• 特定技能2号（飲食業）のビザをお持ちの方限定

勤務時間

7:30～22:00
※実働8h、休憩1h
※残業は1h程度を想定

• 「残業なし」の働き方も選べます！

休日・休暇

月8日休み
※連休取得も可能なので、ぜひご相談ください

• 有給休暇
• 夏季休暇・年末年始休暇・GW休暇（各2日間）

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み

待遇

• 食事補助
• 制服貸与
• 社会保険完備
• 研修制度あり
• 髪型・髪色自由
• 独立支援あり
• 勤続3年以上の方が対象です

髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実／髪色自由

仕事内容・求める人物

・････****････・
＼「ラーメンが好き」その想いを活かせる！／
キャリアアッププランも多数
『蝋燭屋』を盛り上げてくれる新メンバー募集
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仕事内容
お客さまのご案内・オーダー受け・キッチン調理など…。
ラーメン屋における基本的な業務をお任せします。

コンセプトは“中華とラーメンの調和”！
現在『蝋燭屋』ブランドでは、新メンバーの採用を強化中です
芸能人や業界人からも愛される人気の味を、もっと広めていきましょう！

あなたのアイデアを発信可能！
麻婆麺や担々麺など、メイン以外にもメニューを増やしていく予定です。
そのため、スタッフからの新しいアイデアを大歓迎
本当にいいものができれば、お店の限定メニューとして実際に提供される可能性もありますよ

海外展開も計画中！注目の安定企業で働こう
「ここはイノベーションに優れた会社」
スタッフからこんな声をいただくこともあります。

当社はラーメンを中心に、和食・洋食・焼鳥など50店舗以上を手がける飲食企業！
これから目指していくのは海外展開です。
新しい飲食事業のカタチをつくり、長期的なキャリア形成をサポートいたします

• キャリアプラン例

店長を経てSVへ昇格、FC店舗での独立など
多彩なキャリアを歩めるよう、さまざまな選択肢をご用意しています。
海外志向の高い方は、海外での勤務にも挑戦していただけます。

もちろん、転勤・海外出張を押し付けることは絶対にありません！
スタッフ本位のポジションをご用意し、ご活躍いただきたいと考えています。

＝＼ ここがポイント ／＝

• 独立支援のサポートが手厚い！

独立支援は、勤続3年以上の方が対象。
手厚いサポートにより、失敗するリスクを最小限に抑えて自分のお店を持つことができます。
FC店舗のつくり方など、詳細は面接でお話しいたします。

• 収入をしっかりと得られる！

仕事でのやりがいも大切ですが、安定した生活を営むことも大切です。
日々の頑張りはしっかり評価しており、昇給のチャンスもしっかりご用意
スタッフの離職率が低いのも、給与面での満足度が高いからだと自負しています

こんなあなたを歓迎！

• 人気店で働いてみたい方
• ラーメンが大好き！という方
• コミュニケーションを大切にできる方
• 接客・調理・店舗マネジメントまで身につけたい方
• 将来的には独立を考えている方

あなたのご応募お待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：蝋燭屋 京橋エドグラン店（ロウソクヤ キョウバシエドグランテン）

客単価：1000円〜1500円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社アデッソ

駅チカ(徒歩5分以内)

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【 運営は安定度バツグンの成長企業 】
話題沸騰！痺れと辛さが特徴的なラーメン店
＼『蝋燭屋』ブランドで新メンバー大募集！／
人気店の秘訣を学びませんか
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• 『蝋燭屋』ブランド全体で採用強化中！

今後さらにたくさんの方に愛されるブランドを目指して…。
『蝋燭屋』で一緒に働いていただける仲間を大募集中です！

『蝋燭屋』の特徴は、一般的なラーメン店とは違う客層。
女性客でも入りやすい雰囲気で、実際に女性客が多いです
表参道店・六本木店は芸能人・業界人・インフルエンサーにも多数ご来店いただいています

ラーメン店の常識を覆す“働きやすい職場”が自慢
この機会に、『蝋燭屋』の一員となって活躍しませんか！
＼＼

【『蝋燭屋』】
『京橋エドグラン店』は、京橋駅から徒歩1分の好立地
“旨さにシビれる！”をコンセプトにした麻婆麺や麺料理で、行列のできる人気店になったお店です！
大阪の梅田や北海道の札幌など、数々の主要エリアにオープンしてきました

:―― 『蝋燭屋』のはじまり ――:
2017年、銀座にオープンした『蝋燭屋』。

中華料理店で経験を積んだ店主がつくる、山椒のきいた麻婆麺は文字通り“痺れる”おいしさ！
これまでにない革新的な一品を生みだしました

オリジナリティあふれるメニューはメディアにも多数取り上げられ、一躍話題の店舗へ！

今では、連日大盛況で人気を集めています

～～〈痺れ〉×〈辛み〉×〈旨み〉＝『蝋燭屋』 ～～
『蝋燭屋』のメニューは「麻婆麺」「担々麺」「汁なし担々麺」「酸辣湯麺」の4種類。
山椒の辛さと麺に絡み合う麻婆豆腐が自慢の「麻婆麺」はもちろん、辛さと旨みのバランスを極めた「担々麺」はやみつきになるお客さま続出！
「汁なし担々麺」は、山椒をふんだんに使用し、一口目からインパクトのある一品です
酸味とピリ辛の味付けが女性にも大人気の「酸辣湯麺」
どれも独自のレシピ開発に力を注いだ、当店でしか食べられない味わいを提供しています！

やる気があれば、年齢・経験ジャンルは一切問いません！
初歩的なことからしっかり教えていきますので、安心して飛び込んできてください

【 運営母体：株式会社アデッソ 】
1996年3月の創業から、さまざまな業態の飲食店を手がけている成長企業。
ラーメンブランドを筆頭に、天ぷら割烹やバル、居酒屋業態などを幅広く手がけています。

運営しているのは、現在50店舗以上！
海外への出店もおこなっており、今後も海外店舗を増やしていく予定です
「海外で働くのが夢だった」という方は、このチャンスを逃さないでください
もちろん、海外志向ではない方のご応募も歓迎しています。

＼＼ 長期的なキャリア形成をバックアップ ／／
母体としての安定感があるため、当社では長期的なキャリア形成がかないます。
・社内でのキャリアアップ
・FC経営での独立
・海外展開の立ち上げ
など、さまざまなプランを構築していくことが可能です。

＝ ここはきっと、あなたが輝ける場所 ＝
国内外からたくさんの出店オファーが届いている当社。
今後も飛躍的な成長を続けていきます！
海外進出を考えている方、いつか自分のお店を持ちたい方、安定した収入が得られる会社で稼ぎたい方など…。
意欲的な考えをお持ちの方は大歓迎です

ぜひ当社で、あなた自身の“やりがい”と“幸せ”を手にしてください。
ご応募を心よりお待ちしております。

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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