【店長候補】食堂

3代続く老舗食堂あたたかい雰囲気週2・3日〜OK！土日祝・1年以上の長期勤務できる方大歓迎

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給23万円〜

• 交通費規定支給
• 昇給あり
• 車・バイク通勤可（無料駐車場あり）

昇給あり

応募資格

＜学歴・経験不問、未経験者大歓迎！＞

• 飲食業経験者は優遇
• ブランクOK
• 高卒以上

勤務時間

10：00 ～ 22：00 の間でシフト制
（実働7時間／休憩あり）

休日・休暇

週休二日制制（定休日：水曜）

お休み希望など考慮いたします！

待遇

• 社会保険完備
• 健康保険･厚生年金･雇用保険･労災保険
• 交通費規定支給
• 車・バイク通勤可（無料駐車場あり）
• 制服貸与
• まかないあり
• 昇給あり

バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

＼＼経験よりも人柄を重視／／
「人と関わることが好き」
「お客様の喜びを自分のやりがいにできる」
そんな方と出会いたいと考えています。
『醍醐』のこれからを共に支えるポジションです。

＜ 具体的な仕事内容 ＞
・ホール業務全般

• 接客／配膳／レジ対応など

・キッチン業務のサポート

• 仕込み・盛付・洗い場

・スタッフの育成・シフト管理
・売上管理や仕入れなどの店舗運営業務
・SNS投稿や販促施策の立案・実施
・地域イベントへの参加・発信活動 など

まずは現場を理解するところからスタートし、徐々に運営の中核を担っていただきます。
将来的には店主の右腕として、新メニューや新サービスの提案にも挑戦できます！

・こんな方にピッタリ！・

• 飲食業の経験を活かしてキャリアアップしたい
• 未経験でも、地域に根ざした仕事がしたい
• お客様との距離が近い温かい空間で働きたい
• チームづくりや人材育成にも関心がある
• 将来的には独立や経営にも挑戦してみたい

・「醍醐」で働く魅力とは？・
・3代続く老舗の味と想いを大切にした店づくり
・お客様やスタッフとの距離が近く温かなな雰囲気
・地域食材や伝統文化との関わりを大切にできる
・柔軟なシフト対応で、働きやすさも確保

「また来たい」と思ってもらえるお店を、一緒につくっていきませんか？
温かい地域に根ざした、誠実な店主と共に歩むキャリアが、きっとあなたの人生を豊かにしてくれるはずです。

身につくスキル・学べる知識

盛り付け技術／店舗運営／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：醍醐（ダイゴ）

客単価：500円〜1000円
席数：未設定
定休日：水曜日
運営：株式会社醍醐

個人経営

『地元で愛され続ける、阿賀野市の“ まちの台所 ”』
・ 醍醐（ダイゴ） ・
瓢湖のほど近く、創業から50年以上――
地元の方々にとって「馴染みの味」、観光で訪れる方々にとっては「思い出に残る一食」を提供する老舗の大衆食堂です。

名物は創業以来変わらないレシピの“しっとりチャーハン”。
地元産米をラードで炒め、紅ショウガや福神漬けを添えた一皿は、子どもから年配の方までファン多数！
定食やラーメンも種類豊富で、どれもボリュームたっぷり＆リーズナブル。
通し営業で、お昼も夜も気軽に立ち寄れる一軒です。

最近では冷凍自販機を導入しチャーハンや唐揚げを24時間いつでも楽しめるなど、時代に合わせた取り組みにも積極的。
阿賀野市に根ざした伝統と、進化を続ける姿勢が『醍醐』の魅力です。

＼＼醍醐で働く魅力をご紹介！／／

• 週2〜3日・土日祝・1年以上の長期歓迎！

ライフスタイルに合わせたシフト組みが可能です。
腰を据えて長く働きたい方に最高の環境です！

• 飲食未経験の方も大歓迎

なんと3代目店主もゼロからのスタートでした！
未経験でも丁寧に指導しますので、「やってみたい」気持ちがあれば大丈夫です。

• 「味は大将、値段は少将」の精神を学べます

料理に真剣に向き合いながら、コスト感覚も身につく環境。将来自分のお店を持ちたい方にもピッタリです。

• 温かい雰囲気で、長く働ける職場です

スタッフ同士の仲も良く、アットホームな雰囲気。
常連さんも多く、お客様からの「ごちそうさま！美味しかったよ」が何よりのやりがいです。

• 地元の食文化に貢献できる誇り

地元の方の「美味しかった！」の一言にやりがいを感じる仕事です。
観光で訪れた方に新潟の魅力を伝える喜びもあります。

＞＞＞お店からのメッセージ＜＜＜
【 想いを受け継ぎ、未来へとつなぐ 】
『醍醐』は、初代から三代目へと味と想いを受け継ぎながら、地域に根ざして歩んできた家庭的なお店です。
現店主は未経験からスタートし、先代たちの味を守りながらも「もっとお客様に喜んでもらいたい」という気持ちを大切に、日々工夫や挑戦を重ねています。

温かく誠実な人柄がスタッフにもお客様にも伝わり、お店には自然とアットホームな空気が生まれています。
また誰もが安心して働き、通える環境づくりにも真剣に取り組んでいます。

「ここで働けてよかった」――
そう思ってもらえる場所であり続けるために、これからも伝統を守りながら、新しい挑戦を続けていきます。

ここまでお読みいただきありがとうございます！
今の時代、「働く場所」を選ぶ理由は人それぞれ。
でももし、あなたが「誰かの笑顔のために頑張りたい」と思える人なら――
『醍醐』は、きっとその想いに応えられる場所です。

ここでしか得られない経験があり、ここでしか出会えない人がいます。
「また来たい」と思ってもらえる店を、一緒につくっていきませんか？

選考ステップ

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