【料理長候補】鶏白湯ラーメン

【独立希望者歓迎！】＼MAX月給45万円も／店舗運営を学び三宮で活躍！鶏白湯ラーメン店の正社員募集

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給28万円〜45万円

• 昇給あり
• 日払いOK

日払いOK／昇給あり

応募資格

未経験者歓迎！
経験者優遇

勤務時間

11:00～22:00
実働8.5h・休憩2.5hあり
※終電考慮

終電考慮

休日・休暇

月5～7日

• 夏季休暇
• 年始休暇（年末は営業ため年始のみ）

夏季休暇／年末年始休暇

待遇

• まかない・社割・食事補助あり
• バイク・車通勤OK！
• 髪型・髪色自由
• ネイル・ピアス・タトゥーOK！

バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由／タトゥーOK

仕事内容・求める人物

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＼未経験から料理長候補へ！／
濃厚鶏白湯ラーメン店で独立も目指せる
髪色・ネイル自由！自分らしく働きませんか？
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【 仕事内容 】

まずはキッチン業務全般からスタート。
食材の仕込みからラーメン・サイドメニューの調理、麺上げ、盛り付けなどをお任せします。
洗い場や厨房の清掃も大切な仕事の一つです。

業務が細かく分かれていないのが当店の特徴。
調理をしながら、お店全体の動きを把握する視野の広さが身につきます。
将来的には発注や売上管理、人材育成といった店舗運営にも挑戦していただきます。

【 当店で働くポイント 】
《1》未経験からプロのスキルが身につく！
一杯のラーメンが完成するまでの全工程を、実践を通して学べる環境です。
忙しい時間帯でも、味とスピードを両立させる段取り力も自然と身につきますよ！
最初はできることから一つひとつ丁寧に教えていくので、未経験の方もご安心ください

《2》店舗運営のすべてが学べる！
接客や調理はもちろん、売上管理や人材育成まで幅広く経験できます。
個人店だからこそ、お店づくりのリアルな流れを肌で感じられる環境です
将来は自分のお店を持ちたい、そんなあなたの夢を全力で応援します！

《3》髪色・ネイル・タトゥー自由！
あなたの個性を大切にしながら、のびのびと働ける職場です。
髪型・髪色は自由！ネイルやピアス、タトゥーもOK！
経験や年齢、性別で評価することは決してありません
大切なのは、お店づくりに挑戦したいというあなたの意欲です！

【 こんな方にピッタリです 】
・経験や年齢、性別を問わず、新しいことに挑戦したい方
・「学びたい」という意欲を何よりも大切にできる方
・自分の手でつくる料理でお客様を笑顔にしたい方
・将来の独立や店舗運営に興味がある方
・調理だけでなく、お店づくり全体に関わりたい方
・「食を通して人を豊かにする」という想いに共感できる方

【 最後までご覧いただきありがとうございます 】
あなたの仕事が、お店の味や雰囲気をつくります。
お客様の「おいしい！」を間近で感じながら、私たちと一緒に成長していきませんか？
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／製麺／盛り付け技術／出店開業ノウハウ／店舗運営／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：らーめん 一嗹（ラーメン イチレン）

客単価：1000円〜1500円
席数：10席未満
喫煙：屋内禁煙
定休日：なし
運営：らーめん 一嗹
オープン日：2019年06月09日

個人経営／小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／学歴不問／英語が活かせる環境／中国語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場

【未経験から独立も目指せる人気ラーメン店！】
髪色・ネイル・タトゥーもOKで自分らしく
定着率90%超の三宮の人気店で働きませんか？

神戸・三宮に店を構える、個人経営の鶏白湯ラーメン店です。
私たちが何よりも大切にしている想い。
それは「食を通じて、関わるすべての人を豊かにする」ことです。

お客様はもちろん、働く仲間や自分自身も豊かになれる。
お客様からの「美味しかった」という言葉が、私たちの喜びや成長につながる。
そして、その成長がより良いサービスとしてお客様へ還っていく。
そんな「良い循環」が生まれるお店づくりを、スタッフみんなで目指しています！

＼ 10時間炊き込む！濃厚マイルドな一杯 ／
当店の看板メニューは、こだわりの鶏白湯ラーメン。
鶏と野菜を10時間以上じっくりと炊き込んだスープが自慢です！
濃厚でクリーミーな口あたりでありながら、後味は驚くほどマイルドな仕上がり。
この手間ひまを惜しまない一杯が、多くのお客様の心を掴んでいます

＼ 全10席未満！木の温もりに包まれた空間 ／
店内は、木の温かみが感じられる和テイストの落ち着いた空間です。
席数は10席に満たない、こぢんまりとしたアットホームなお店。
だからこそ、お客様一人ひとりとの距離が近く、温かいコミュニケーションが生まれます

客層は、近隣で働く方や常連様など実にさまざま。
最近では神戸を訪れた国内外の観光客の方も多くいらっしゃいます。
あなたの語学力を活かすチャンスもあるかもしれませんよ！

＊::::: 定着率90％以上！幅広い世代が活躍中 :::::＊
スタッフの定着率が90％を超えているのが、私たちのちょっとした自慢です！
その理由は、年齢や立場に関係なく一体感のある職場だからかもしれません。
10代の若手から40代以上のミドル・シニア世代まで、幅広い年代が自分らしく活躍中
男女比も5：5とバランスが良く、きっとあなたもすぐに馴染めるはずです。

【 あなたの「やってみたい」を応援します！ 】
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
飲食店での経験や学歴は、いっさい問いません。
「人に喜んでもらう仕事がしたい」という想いがあれば、私たちは大歓迎！

未経験からでも、ラーメンづくりのスキルはしっかり身につきます。
一緒にお店を盛り上げていく、中心メンバーとしての活躍を期待しています！

選考ステップ

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