学校給食の副責任者

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、調理師

＼副責任者（サブチーフ）候補として募集しています／
調理業務をしながら、責任者（チーフ）のアシスタントをお任せします。
・責任者の補佐
・責任者が不在のときは代わりに現場をまとめる
・パート・アルバイトスタッフへの仕事の教え方・フォロー など

その経験、
“支える側”から“任される側”へ。

毎日の調理業務をこなすだけでなく、
現場をまとめ、チームを動かす。

あなたのこれまでの2年以上の経験を、
次のステージで活かしませんか？

ここは、
412食を約5名で調理する学校給食現場。

一人ひとりの動きが、
そのまま現場の質につながります。

―――――――副責任者ポジション―――――――

• 調理師免許または栄養士免許必須
• 実務経験2年以上必須
• 副責任者として現場運営をサポート

「ただ作る」ではなく、
“安全・衛生・工程管理”まで担う立場です。

―――――――この仕事のやりがい―――――――

✔ 現場マネジメントに関われる
責任者の補佐として、
工程管理・スタッフ指導・品質管理にも携わります。

✔ 少数精鋭のチーム体制
約5名で412食を調理。
連携力が求められる分、やりがいも大きい環境です。

✔ 土日祝が基本休み（学校カレンダーによる）
安定した勤務リズムで働けます。

✔ 昇給年1回／賞与年2回（業績による）
実力と責任に見合った評価制度。

―――――――仕事内容―――――――

学校給食の副責任者業務

・大量調理（焼き物・揚げ物・煮物など）
・食材管理、検品
・工程・衛生管理の徹底
・スタッフへの指示出し、フォロー
・配缶、洗浄、清掃業務
・責任者不在時の現場対応

※412食を約5名体制で調理します。
少人数だからこそ、声を掛け合いながらチームで協力して進めていく現場です。

調理スキルだけでなく、
“現場を動かす力”が求められます。

――――――こんな方を求めています――――――

・給食や大量調理の経験を活かしたい方
・将来的に責任者を目指したい方
・チームをまとめるポジションに挑戦したい方
・安定企業で腰を据えて働きたい方

―――――――社員の生活をサポート―――――――

・従業員割引制度（ご家族も利用可能）

• 系列飲食店「つどい酒場えすと」「イタリアン酒場Esto」
• 美容室「イレブンカット」各店舗

・スポンサーチーム観戦チケット優待

• プロバスケットボール／サッカー／ダンスチーム

・年次有給休暇取得促進（取得率向上に継続的に取り組んでいます）
・昼食手当あり
・制服貸与（クリーニング対応あり）

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＼株式会社 東京天竜について／

＜食・美・楽しさを提供＞
当社は創業50年以上の安定企業として、
給食・外食・美容の3事業を展開しています。
「お客様に“おいしさ”と“楽しさ”を提供し、
地域・社会から必要とされる企業であること」
を経営理念に、
人々の生活に深く関わるサービスを提供しています。

経済産業省「雇用創出企業」認定
厚生労働省「くるみんマーク」認定

• ホームページはこちら

https://tokyo-tenryu.co.jp/
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求めている人材

【必須条件/経験】
・調理師免許
・栄養士免許
・2年以上の経験

• ブランクOK！
• 中高年・シニアの方活躍中

・性別不問
・学歴不問

【下記当てはまる方歓迎】

• 病院給食、学校給食、食堂などの経験者
• 保育園や学校、社員食堂、老人ホームの給食調理・食堂経験者
• 未経験でも調理に興味がある方やスキルを上げたい方
• レストラン・カフェなどの飲食店の調理・調理補助・洗い場などの経験者

＼こんな方にオススメ！／
・もくもくと作業したい方
・責任感をもって仕事をこなしたい方
・調理に興味がある方
・周囲と協力して仕事に取り組める方
・社会に貢献できる仕事で力を発揮したい方
・家庭や子育てと両立したい方
・ブランクから職場復帰を考えている方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

シフト制
・06:40～16:30の間
※休憩1時間、実働8時間

平日のみの勤務です
土日祝が基本休みです

※学校長期休暇期間中は、
保育園・福祉施設への応援勤務あり（同法人内）

休日休暇

・個人のシフトによる
・土日祝が基本休み
・年次有給休暇（法定通り）
・産休・育休制度あり（取得実績多数）
・介護休暇制度あり

勤務地

〒1350005東京都江東区高橋14-10 深川小学校厨房内

交通・アクセス

都営大江戸線 森下駅から徒歩で6分 都営新宿線 森下駅から徒歩で6分 東京メトロ半蔵門線 清澄白河駅から徒歩で8分 【面接地】 東京都文京区本郷2丁目27-20 ※勤務地の近くでの面接可能です。 お気軽にご相談ください！

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 22万3000円 〜 27万3000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり1万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万7000円 〜

上記月給の詳細
基本給：223,000円〜 273,000円

役職手当：5,000円
手当（食事・資格・エリア）：22,000円

固定残業代：19,000円（10時間分/超過分別途支給）
※残業の有無に関わらず支給

＼経験・能力に合わせて給与を決定いたします。／

【各種手当】
・通勤手当：あり
・昇給：あり
・賞与：年2回あり（会社の業績による）
・残業手当：あり

試用期間：2ヶ月
（試用期間中の条件：期間中時給 1,550円）

試用・研修期間：2ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1550円 〜

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 安心して長く働いてほしいから

・社会保険完備（法定通り）

• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険

・産休・育休制度
（取得実績多数／くるみんマーク取得企業）
・介護休暇
・慶弔休暇
・交通費支給（上限50,000円）
・時間外手当
・家族手当（子ども1人あたり5,000円 ※就業規則による）
・退職金制度（入社後37ヶ月以上／フルタイム勤務者対象）
・食事補助（月7,000円）

• 成長と頑張りをしっかり評価します

・賃金改定あり（年1回）
※会社業績および個人の勤務態度・能力により改定しない場合あり
・賞与あり（年2回 ※会社業績による）
・・永年勤続表彰制度（勤続10年・20年等で表彰・記念品）
・各種表彰制度
・外部講師による研修（毎月開催）
・海外研修制度

• うれしい福利厚生も充実

・店舗従業員割引
・スポンサーチームの試合観戦チケット

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

(1)応募
※担当者より3日以内にメールまたは
お電話にて面接日などの詳細をご連絡します。

(2)面接
※面接時に履歴書をお持ちください！

(3)内定
※面接後1週間以内に合否のご連絡

• お気軽にお問い合わせください

皆様のご応募お待ちしております
法人名：株式会社東京天竜