和食レストランのダイニングプランナー

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

✅ 【キャリアUP】 「働きがいのある会社」選出企業で成長できる
✅ 【高収入】 昇給年2回＋インセンティブ年4回＋決算賞与あり
✅ 【駅チカ】 銀座・東銀座駅から徒歩1〜2分の好立地
✅ 【企画演出】 接客だけでなく空間演出や特別な時間のプロデュースにも携われる
✅ 【感動体験】 プロポーズや記念日など感動を創るサービスを提供

【詳細な業務内容】
現代里山料理ZEN HOUSEにて、ダイニングプランナーとしてサービス業務全般をお任せします。
ポジティブドリームパーソンズでは、サービススタッフではなく「ダイニングプランナー」として、お客様が過ごす時間そのものをプロデュースすることを大切にしています。

チェーン展開を行わないからこそ実現できる、その店舗ならではの価値や魅力をお客様へ届けていただく仕事です。
お客様の期待を超える感動体験を提供するため、料理やサービスだけでなく空間全体の価値向上に携わっていただきます。

【1日の仕事の流れ】
09:00 出勤・予約状況確認・開店準備
10:00 ランチ営業準備
11:00 ランチ営業・接客サービス
15:00 休憩
16:00 ミーティング・店舗運営会議
17:00 ディナー営業準備
18:00 ディナー営業
22:00 締め作業・翌日の準備
23:00 退勤

※シフトにより勤務時間は異なります

【社員インタビュー】
（ダイニングプランナー／入社3年目／前職：レストランスタッフ）
「お客様の記念日や人生の節目に携われる仕事です。特別な一日を演出し、笑顔や『ありがとう』をいただける瞬間に、大きなやりがいを感じています。」

求めている人材

【必須条件】
・飲食経験1年以上
※アルバイト経験でも可

【歓迎条件】
・レストランサービス経験
・和食業態経験
・ホテル勤務やブライダル業界経験
・おもてなしを追求したい方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

シフト制
※勤務地により異なります

休日休暇

・月9日休み（シフト制）
・有給休暇
・慶弔休暇

勤務地

〒1040061東京都中央区銀座5-11-1 ミレニアム三井ガーデンホテル東京 B1

交通・アクセス

東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」A1出口より徒歩1分 東京メトロ銀座線「銀座駅」A5出口より徒歩2分 JR山手線「有楽町駅」銀座口より徒歩10分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 50万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

月給250,000円〜500,000円
（想定年収：340万円〜740万円）

※前職経験を考慮のうえ決定
※インセンティブ年4回支給

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・インセンティブ年4回
・決算賞与年1回
・交通費支給
・慶弔見舞金制度
・各種手当

選考プロセス

【選考フロー】
応募（スマホから簡単に完了します）
書類選考
面接（2回）面接では難しい質問はしません。これまでの調理経験や、得意な料理についてフランクにお聞かせください！
内定・入社（入社日は相談に応じます。在職中の方も調整可能です）

【最後に】
「もっと評価されたい」「もっと裁量を持って働きたい」――そんな想いをお持ちの方を歓迎します。
経験を活かして、ワンランク上のキャリアを築きませんか？