アイデアを形にできる裁量抜群のイタリアンバル/調理補助スタッフ(正社員)

仕事内容:

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＼＼オープニングスタッフ追加募集／／

2026年3月 赤坂エリアで新ブランドが始動！

未経験の方も月33万～スタート可能◎

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溜池山王駅、六本木一丁目駅、赤坂駅など複数駅から徒歩圏内！「イタリアの肉食堂 lenocanto（レノカント）赤坂店」にて、**調理補助スタッフ（正社員）**を募集します！

炭火で焼き上げる肉料理を中心に、イタリア郷土料理やワインを楽しめる大人のイタリア食堂。食堂の温かさと本格的な料理を両立した、新しいブランドづくりに携われる環境です◎

ジー・フィールドでは、売上・原価・利益など経営数字をすべて公開。店舗運営を“ガラス張り”で行うため、店長候補は経営のリアルを間近で学べます。経験を活かして「お店を動かす」「数字をつくる」面白さを実感できる環境です！

【具体的な仕事内容】

• 食材の準備・仕込み
• 簡単な調理・盛り付け
• 厨房内の清掃 etc…
• ホールのサポート etc…

《裁量権が魅力◎経営者目線が学べる！》

ジー・フィールドでは、店長を“現場責任者”ではなく“小さな経営者”と位置付けています。数字の分析・戦略立案なども学びながら、自分の考えで店舗を動かせる環境です。

《挑戦を応援する風土あり！給与で還元》

実力主義といっても、“数字の結果だけ”ではなく日々の努力・改善・チーム貢献をしっかり見ています。上司も仲間も、挑戦する人を全力で支える文化です。

◆lenocanto（レノカント）について

レノカント赤坂は、炭火で焼き上げる肉料理とイタリア郷土料理を楽しめる「イタリアの肉食堂」です。

トスカーナ地方の食文化を感じられる肉料理やワインを気軽に楽しめる空間づくりを大切にしながら、肩ひじ張らずに通える地域に愛されるお店を目指しています。

新ブランドだからこそ、レシピ・オペレーション・サービス導線づくりなど、店づくりのすべてに参加できます！

◆株式会社ジー・フィールドについて

「 lenocanto（レノカント）赤坂店」をはじめ、ジー・フィールドが運営するお店は“スタッフが主役”のお店です。お客様との会話や提案の一つひとつが、そのままブランドを作っていく。決まった型に縛られず、自分のアイデアでお店を動かせる面白さがあります！

今後も新店舗のオープンが続く予定。チャンスが多い今だからこそ、“ブランドを育てる側”として活躍できるタイミングです！

＼＼ 本求人のポイント ／／

• 月8休み×前職給与以上をお約束！
• 個人店と大手企業の良いとこ取り！
• 強いブランドで裁量権を持って働ける♪
• 経営視点で店舗運営を学べる環境です♪

アピールポイント:

＼＼ オープニングスタッフ追加募集／／

2026年3月に新ブランド始動！新しいブランドを育てていく面白さ×煩わしい人間関係ナシの超フレッシュな環境◎レシピ・オペレーションなど、店づくりのすべてに参加できるチャンス！

＼＼ 個人店の自由×大手の安心、どちらも叶う環境 ／／

「lenocanto（レノカント）赤坂店」は、スタッフ一人ひとりの“やりたい”を形にできる現場主導のブランド。個人店のような自由な発想で店づくりをしながら、安定した待遇・仕組み・教育体制といった基盤も整っています。自由と安心のちょうどいいバランスが魅力です。

＼＼ “量産型チェーン”ではないブランド力 ／／

すべての店舗が同じではなく、街や客層に合わせて進出し、メニューや内装をカスタム。1店舗ごとに物語のあるお店づくりが当社の得意のスタイル。画一的なチェーン運営ではなく、“ブランドを育てる”お仕事です。

＼＼ 経営に触れながら成長できるフェーズ ／／

まだ発展途中の今だからこそ、現場にも大きな裁量があり、経営に直接関われるチャンスが豊富。店長は経営者として数字管理・人材育成・ブランド戦略を学べる実践型環境です。

＼＼ 拡大期だからポストもチャンスも豊富 ／／

1つのブランドを丁寧に育てながら、次々と新店舗をオープン予定。その分、店長・SVなどのポジションもどんどん誕生中。今入社する方は、ブランドの中核メンバーとしてキャリアを築けます。

＼＼ 頑張る人・挑戦する人を見ています／／

年功序列ではなく、実力と成果で評価。26歳・入社4年で店長となり月給41万円＋賞与70万円を得た実績あり！結果を出した分だけ収入・ポジションに反映されます♪“実力主義”といっても、数字だけを追うような厳しさはありません。日々の努力や成長の過程をきちんと評価し、周りの仲間や上司がしっかりサポートします。

＼＼ 福利厚生・各種手当が充実 ／／

住宅手当（年間12万円）・子ども手当（年間10万円）をはじめ、長く働けるような制度を整備。働きやすさと生活面の安心、両方をサポートしています！

求める人材:

• 性別・年齢は一切不問（お人柄重視）
• 飲食経験者は優遇あり◎
• 未経験者も大歓迎です！
• 新卒の方も歓迎！
• 第二新卒の方も歓迎！
• 社会人デビュー歓迎！
• フリーターさん歓迎！
• ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！
• 10代/20代/30代/40代/50代/60代の方が活躍しています！

＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞

• お客様に喜ばれるのが好きな方！
• 料理・調理をするのが好きな方！
• 頑張りが評価される組織で働きたい方！
• 好きな飲食店でホワイトな環境を探している方！
• 新しい環境で働きたい方
• チャレンジ精神が旺盛な方
• いずれ自分のお店を持ちたい方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• 居酒屋での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• レストラン業態での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• お寿司店での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• 店長などのマネジメント経験
• 料理・調理などの経験

勤務時間・曜日:

• 10：00〜23：30
• 上記時間内でシフト制（実働8時間）
• 終電考慮いたします

休暇・休日:

• 月8日休み
• 慶弔休暇
• 産休育休制度
• 夏季休暇(5日程度）
• 年末年始休暇 (5日程度）

勤務地:

• イタリアの肉食堂 lenocanto（レノカント）赤坂店
• 東京都港区赤坂2-17-22東京ワールドゲート
• Iターン／Uターン歓迎

アクセス:

• 「溜池山王駅」より徒歩3分
• 「六本木一丁目駅」より徒歩5分
• 「赤坂駅」より徒歩7分
• 「国会議事堂前駅」より徒歩10分
• 「虎ノ門ヒルズ駅」より徒歩15分
• 「乃木坂駅」より徒歩20分

《6駅利用可能でアクセス抜群◎通勤便利な好立地！》

東京メトロ銀座線・南北線・千代田線・日比谷線など複数路線が使え、赤坂・六本木・虎ノ門が徒歩圏内の利便性の高いエリアです。ビジネス中心地のため環境整備も進んでおり、仕事前後の買い物や食事にも困らない好立地♪

給与:

《前職給与以上をお約束！稼げる舞台をご用意◎》

• 経験者優遇あり◎
• 未経験者も大歓迎！
• 昇給年2回
• 賞与年1回（業績・成果に応じる）
• 住宅手当（年間12万円）
• 子ども手当（年間10万円）
• 交通費支給
• 当社の基準に満たない方は33万円からスタートになります

《収入例》

• 26歳(店長)：月給41万円＋賞与70万円
• 40歳(料理長)：月給48万円＋賞与70万円

待遇・福利厚生:

• 昇給あり
• 賞与あり
• 研修あり
• 制服貸与
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 社会保険完備
• 社宅制度あり
• まかない無料
• 交通費全額支給
• 超過残業手当あり
• 資格取得支援制度あり
• 住宅手当年間12万円
• 独立支援制度あり
• 家族手当あり

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
• STEP3：面接実施（1回〜2回）
• STEP4：採用決定

【企業からのメッセージ】

この度は当社の求人にご興味をお持ちいただき、ありがとうございます！

株式会社ジー・フィールドは、**「人が主役の会社」**でありたいと考えています。

経験の有無に関わらず、働く人の“想い”や“姿勢”を大切にし、それぞれが自分のペースで成長できる環境づくりに力を入れています。

「今の職場ではなかなか評価されない」「もう一度、飲食を楽しみたい」そんな気持ちで応募される方が多い会社です。私たちは、前職の給与を下回らないようしっかり考慮し、頑張る人が安心して働ける条件を整えています。

ブランド拡大が進む今、ポジションもチャンスもたくさんあります。自分のアイデアでお店を動かしたい方、仲間と一緒に成長していきたい方にぴったりの環境です。

まずは一度、お話ししてみませんか？

あなたの“これから”を、私たちは本気で応援します。

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間