豊洲市場で未経験から始めるうなぎの加工

募集内容

フード・飲食(有限会社武田商店)の求人 | 採用情報

募集タイトル

まずは包丁の扱い方から！未経験者も安心うなぎの下ろし作業

タイトル詳細

当社は豊洲市場にてうなぎ・すっぽんなどの川魚を高級飲食店やスーパーに卸す仲卸業者です！生きた状態で仕入れたうなぎを加工するお仕事です。知識や経験は一切不要で、料理ではなく軽作業に近い感覚のお仕事です。

勤務地住所

[住所]
東京都江東区豊洲6-5-1 水産仲卸売場棟1階

勤務地最寄駅

[最寄駅]
東京都 江東区 / 市場前駅（徒歩 5分） ほか

勤務時間

[正]02:30～11:30、02:00～11:00

＜勤務時間＞

• 2時30分～11時30分（休憩1時間）

※入り時間は相談してください！
例えば、2時～11時もOKです！

• 残業：繁忙期はお願いすることがあります。

休日・休暇

水・日・祝日・完全週休2日・交代制

• 水曜日・日曜日・祝日
• 年間休日114日以上

※2026年市場カレンダーに準じる

• 有給休暇あり（法令通り支給）
• 長期休暇あり

職種

豊洲市場
[正]キッチンスタッフ、仕分け・シール貼り、食品・飲料系製造

給与

[正]月給38万円～

交通費：全額支給

• 全額支給
• バイク・自転車通勤OK

居住地次第では、従業員の車に相乗りして出勤もOK！

• 月給38万円～

※経験者優遇あり

• 交通費全額支給
• 昇給あり（業績による）
• 賞与あり（業績による）
• 研修期間あり

・基本的に2か月間を想定
・雇用形態：正社員
・月給33万～38万円
【収入例】

• 月給 38万円 × 12ヶ月

＝年収例 456万円＋交通費＋（賞与）
【昇給/評価で大切にしていること】
・思いやり
・継続力
・気遣い

試用期間：なし

勤務期間

無期
長期的に会社を支えてくれる方を募集しております！

職場環境・雰囲気

＜応募後の流れ＞
SMSとメールに、事前アンケートが送られます。
以下2つの質問にお答えの上、
面接希望日も併せて教えてください！
・最寄り駅
・豊洲市場までの交通手段
※1~2分ほどで対応完了です。
＜面接当日＞
履歴書をご持参のうえ、私服でお越しください！

武田商店の魅力

武田商店は、創業60周年を迎えました。
4代目社長の武田さんと、
従業員6名のチームワークが抜群の会社です。
豊洲市場で、うなぎ・すっぽん・あゆ・どじょう等の
川魚をメインに、飲食店やスーパーに卸しております。
豊洲市場の水産仲卸業者は、
全部で約500社ほどありますが、
当社のような川魚メインの業者は
片手で数えられるほどです。
それだけ、希少性が高いのも強み！
【お取引先】
お取引先は高級料亭・魚屋・海外など！
海外での日本食ブームで、
海外輸出も積極的に行っております。

仕事内容

料理経験、包丁スキルは問いません！

• うなぎの加工業務をお任せします！

・頭を切り落とす
・身を開く
・骨を取る
・用途に応じて、2枚,3枚に下ろす
・串さし
【ポイント】
このお仕事は「料理」ではなく、
正しい手順を繰り返していく「作業」に近いです。
まずは、質よりもスピード重視！
1匹1匹こだわって時間をかけていくよりかは、
量をこなしながら、少しずつ精度を上げていきます！
武田商店では、やってみての失敗は全然OK！
慣れるまで、たくさん練習していきましょう。
決まったやり方でコツコツ繰り返すことが
得意な方は向いています！

経験・資格

応募条件は普通免許(AT限定可)を持っていることだけ！
その他、必要な経験・スキルはありません！

• 学歴、職歴不問
• 女性も大歓迎
• 完全未経験OK
• 正社員経験不問
• 主婦さん・主夫さん歓迎
• フリーター歓迎

待遇・福利厚生

• 社会保険完備
• バイク、自転車通勤OK
• 交通費全額支給
• 賞与あり（業績による）
• 昇給あり（業績による）
• 社割あり

鰻やその他商品がお得に購入できます。
＜こんな経験も活きる＞
・飲食店で勤務経験がある
・うなぎの下ろしや串差しをやったことがある
・スーパーの鮮魚コーナーに勤めていた

応募先

有限会社武田商店

応募方法

最後までお読みいただき
ありがとうございます！
「ここで働いてみたい！」と
思っていただけましたら
下記の方法でご連絡ください。
＿人人人人人人人人人人人人＿
＞ 24時間面接予約可能！ ＜
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• WEB応募

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応募ボタンから応募！

• 数秒後～10分後

メール・SMSにて、面接コボットより
面接希望日の回答用URLを送ります。

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面接希望日程をご回答ください！
担当者が確認して、
面接日時の確定通知をお送りします！

企業名

有限会社武田商店

所在地

東京都江東区豊洲6-5-1

事業内容

うなぎやすっぽん等の川魚を中心とした水産仲卸業

URL

https://saiyo.page/651411

備考

仕事No.：武田商店_うなぎ下ろしSPK2 管理番号：採コボ_saiyo_651411