調理スタッフ・石臼挽き・手打ち蕎麦店

ハローワーク事業所名

有限会社 山商 （手打ちそば 山商）

就業場所

〒164-0003

東京都中野区東中野４－２７－３１

職種

調理スタッフ・石臼挽き・手打ち蕎麦店

仕事内容

・そば打ち（練り延し切り）

・そば茹で 盛り付け

・天ぷら揚げ 一品料理などの調理

・天ぷら種 肉 野菜など食材の仕込み

・仕入れ 発注管理

・洗い場（食洗機）

・厨房内を清潔に保つ為の清掃

変更範囲：変更なし

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

13080-93397461

受付年月日

2026年10月1日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

新宿公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

そば・うどん店

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

1308-408676-3

事業所名

ユウゲンガイシャ ヤマショウ

有限会社 山商 （手打ちそば 山商）

所在地

〒164-0003

東京都中野区東中野４－２７－３１

正社員

フル

学歴不問

転勤なし

書類選考なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

調理スタッフ・石臼挽き・手打ち蕎麦店

仕事内容

・そば打ち（練り延し切り）

・そば茹で 盛り付け

・天ぷら揚げ 一品料理などの調理

・天ぷら種 肉 野菜など食材の仕込み

・仕入れ 発注管理

・洗い場（食洗機）

・厨房内を清潔に保つ為の清掃

変更範囲：変更なし

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

就業場所

事業所所在地と同じ

〒164-0003

東京都中野区東中野４－２７－３１

最寄り駅

総武線 東中野駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

7分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

不可

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢未満の方を募集する為

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

日本そばの調理経験

必要な免許・資格

普通自動車運転免許

あれば尚可（ＡＴ限定可）

試用期間

あり

期間

１～２ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

270,000円〜320,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

240,000円〜270,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

あり

30,000円〜50,000円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働時間の有無にかかわらず、固定残業代と

して支給し、２１～２５時間を超える時間外労働は追加で支給。

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

日額

500円

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

20日

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

25日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり2,000円〜5,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

200,000円〜300,000円（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間１

11時00分〜21時00分

又は

9時00分〜21時00分の時間の間の8時間

就業時間に関する特記事項

昼休憩３０分

夕方休憩１時間半

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

120分

年間休日数

105日

休日等

休日

木曜日，その他

週休二日制

その他

その他

シフト制

定休：毎週木曜日 第一第三水曜日

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

14人

就業場所

10人

うち女性

10人

うちパート

10人

設立年

昭和57年

資本金

500万円

労働組合

なし

事業内容

玄そば石臼挽き 手打そば店

会社の特長

玄そばからの自家製粉による手打そばを主体に、季節の変りそば等

も打っております。

法人番号

4011202006169

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

1人

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後3日以内

求職者への通知方法

電話，Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒164-0003

東京都中野区東中野４－２７－３１

最寄り駅

総武線 東中野駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

7分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他

その他の送付方法

面接日持参

応募書類の返戻

あり

担当者

課係名、役職名

山口

担当者（カタカナ）

ヤマグチ

電話番号

03-3362-1188

ＦＡＸ

03-3362-9436

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

＊事前に、ハローワークまたは応募者から電話連絡の上、応募くだ

さい。面接日を調整します。

＊調理や手打ちそばの経験ある方歓迎

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

東中野の地で開業して４０年が経ちます

近年店舗の建て替えに伴いリニューアルオープン致しました

店内はジャズ音楽が流れ 木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰

囲気のお店です

飲食未経験の方でも基礎から丁寧に指導致します

経験者の方には能力に応じて色々な持ち場を積極的にお任せします

手打ち蕎麦の技術を学びたい方、独立開業を考えている方も歓迎致

します

家族経営なのでアットホームな職場です！

ご応募お待ちしております

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。