ワンランク上の調理技術が身につく調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

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マニュアル調理ばかりの毎日で
なんだかつまらないと感じている方必見！

素材にこだわり有火入れや調理技術で勝負！
料理が楽しいということを再確認しませんか？

✅月8休み×実働8時間のホワイトな働き方
✅賞与は年2回年間100万円の支給実績アリ
✅学校やレストランで学んだことをフル活用
✅食べログ3.6超の超人気店で働くチャンス

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金山駅から徒歩3分！好立地なのに知らないと辿り着けない大人の隠れ家肉割烹「おまつ」にて調理スタッフ（正社員）を募集いたします！

• おまつとは？

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2025年7月にオープンしたばかりのおまつ。オープンから1年足らずで食べログ評価3.6を超えた超人気店です！金山駅から徒歩3分の好立地なのに、知らないと辿り着けない大人の隠れ家肉割烹です。精肉卸問屋直営のため厳選された上質な肉のみを扱い、ソースや味付けに頼らず、本格的な火入れや調理技術をトコトン磨ける環境が整っています！

【具体的な仕事内容】
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＊接客・サービス全般
＊調理・盛り付け
＊スタッフのマネジメント etc…

• 料理人としての市場価値をアップデート！

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「仕込みは既製品の解凍ばかり」「決められたマニュアル通りに作るだけ」の調理スタッフから卒業！当店では、仕入れから肉の部位に応じたさばき方、絶妙な火入れの技術、トレンドを押さえた一皿の表現まで、調理の奥深さを丸ごと経験できます。「居酒屋の経験しかない…」という方も大歓迎！基礎から丁寧にお教えするので、料理人としての経験値と価値を一気に引き上げられます。

• 小さな会社だからこそ昇格の順番待ちはナシ

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大手や中規模の居酒屋チェーンにありがちな「上が詰まっていて、いつまで経っても次のステップに進めない」というストレスとは無縁！
少数精鋭の組織だからこそ、年功序列は一切なし。意欲と努力次第で、メニュー開発や店舗マネジメントなど、上のポジションや重要な役割をどんどんお任せしていきます。

• 時間も評価も諦めないホワイトな働き方

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「飲食業界だから長時間労働は当たり前」「拘束時間のわりに給与が低い」そんな諦めを当店が変えます！
【実働8時間・月8日休み】に加え、年1回【5連休】の休暇制度をご用意。さらに頑張りは賞与年2回でしっかり還元しており、実際に【年間100万円の賞与】を受け取ったスタッフも！体力的にも無理なく、プライベートも大切にしながら長く活躍できる環境です。

• 素材も空間も、こだわり抜いた環境

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当店は客席から手元が見えるオープンキッチン。
厳選した素材の火入れやソースの仕上げなど、培ってきた基礎をフル活用して一皿を作り上げる環境です！
目の前で「美味しい！」と喜ぶ顔や、綺麗に空になったお皿を見ると、厨房にこもりきりの現場では味わえなかった、「料理を作ってよかった」という手応えをダイレクトに実感できます！

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ここもチェック！当社の働きやすさ
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＼個性が活かせるステージ人柄重視の採用／
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髪型・髪色・ピアス・ネイルなどの制限なし！年齢・性別も問いませんので、お気軽にご応募ください。さらに当社は個性を大切にしながらも、人柄重視の採用を行うため、やる気のある仲間が集まるのが特徴。経験・年齢に関係なく、誰もが和気あいあいと働ける雰囲気です！

＼人気店で高速キャリアUPを叶える／
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当社は今後も新規出店を予定しており、立ち上げからお店づくりに関われるチャンスがあります。単なる「スタッフ」として働くだけではなく、会社の成長を一緒に担うメンバーとしてご活躍いただける環境です。新店が増えるほどポジションも生まれるため、頑張り次第で早期にステップアップを目指せます！

＼フラットな社風×ゆくゆく社長も目指せる／
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社内は比較的フラットで、年齢や立場に関係なく現場の意見やアイデアも発信しやすい雰囲気です。日々の営業の中で感じた「こうしたらもっと良くなる」といった提案も歓迎しています。将来的には希望に応じてSV新店立ち上げ独立など、キャリアの選択肢を広げていけます。独立支援制度も整っています！

＼超成長フェーズの会社でこれからを創る！／
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「大手・個人店ではできない経験を当社のステージなら叶う。」その理由は、若者にどんどん可能性を感じてもらって成長してほしい. そんな環境作り＆基盤ができているから。やる気次第で2〜3年で新店の立ち上げなどに携わることができるのも魅力の一つです

求めている人材

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マニュアル通りのメニュー、
オペレーション重視の調理から卒業！
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＊調理学校を卒業された方優遇
＊ホテルでの調理経験がある方優遇
＊飲食店での調理経験がある方優遇

＼ こんな想いをお持ちの方にピッタリ ／
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＊食べログ3.6以上の人気店でスキルを磨きたい方
＊今の過酷な労働環境や待遇を変えたい方
＊休日と給与どちらも両立したい方
＊早期にキャリアアップしたい方

「まずは自分の技術を活かしてホワイトに働きたい」という方も、「ゆくゆくは新しいメニュー開発や独立に向けて挑戦したい」という方も大歓迎です！

＜ どんな経験も必ず活かせます！ ＞
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調理学校での学びや、居酒屋・焼肉店での調理経験がある方は即戦力としてお迎えします！

※居酒屋、和食、イタリアン、フレンチ、焼肉、鉄板焼きなど、ジャンルは問いません。マネジメント経験がある方も優遇いたします！

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

＊営業時間／17:00 - 23:00
＊実働8時間
＊休憩あり

休日休暇

＊月8休み
＊有給休暇
＊年末年始休暇
＊慶弔休暇
＊夏季・GW休暇
＊長期休暇あり
＊お休み調整可能
＊土日の休日取得も可能！
＊年間休日106日以上

勤務地

〒4600022愛知県名古屋市中区金山4-2-3 2F
＊「東別院駅」より徒歩13分
＊「西高蔵駅」より徒歩21分
＊「尾頭橋駅」より徒歩24分
＊「熱田駅」より徒歩28分

《金山駅スグ通勤便利な好立地！》

JR東海道本線、JR中央本線、名鉄名古屋本線、地下鉄名城線、地下鉄名港線など複数路線が利用可能 また、中区はもちろん、中川区・中村区・港区・蟹江町など近隣エリアからの通勤にも便利です

交通・アクセス

「金山駅」より徒歩2分

給与詳細

基本給：月給 35万円 〜 50万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊賞与あり（年2回：2月・8月）

• 頑張りをしっかり評価！「年間100万円支給」の実績あり！

＊昇給随時あり
＊役職手当あり
＊交通費全額支給
＊毎年必ず昇給あり
＊毎月インセンティブあり(5,000円～2万円)

試用・研修期間：6か月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
＊スキルにより試用期間前後あり
＊給与はスキルにより変動あり

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 33万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

給与例

＊店長（入社3年目）：550～600万円
＊統括／2店舗管轄（入社4年目）：600～700万円
＊マネージャー／3～5店舗管轄：700万円～

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＊各種社会保険完備
＊まかないあり
＊賞与あり（年2回：2月・8月）
＊昇給随時あり
＊交通費全額支給
＊独立支援制度あり
＊ピアスOK
＊ネイルOK
＊ひげOK
＊髪型・髪色自由
＊車通勤OK
＊バイク通勤OK
＊自転車通勤OK

職場環境

「関わる人にHappinessを」を目指すEnjoyカンパニー！他産業レベルの労働条件（給料・休日）を整備し、現場のアイデアも活かせる風通しの良さが魅力。全力で仕事を楽しめる仲間とともに、店舗づくりや将来の独立まで自分らしく成長できる環境です！

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

【応募方法】
ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください
1.応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
2.採用担当より追ってご連絡いたします。
3,時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
• STEP3：面接実施（1～2回）
• STEP4：採用決定

【企業情報】
社名：株式会社DREAMS FOOD COMPANY
設立：2017年12月15日
資本金：500万円
従業員数：50名

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《 経営理念 》

～関わる人にHappinessを～

業者様、従業員、お客様全員に幸せになってほしい。

物心両面で満たされる企業づくり。

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DREAMS FOOD COMPANY 代表 松本より皆様へ

数ある求人から最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

独立後、コロナの流行をはじめいろいろな困難はありましたが、飲食店全体に元気がなかった2022年に新たなる挑戦を決意し、完全オリジナル新業態の“鉄板肉焼 まつもと“はじめ”肉料理おまつ”をオープンさせました。今までの焼肉店で培ったすべてのノウハウを新業態で表現することができ、オープン当初からたくさんのお客様にご利用いただいています。

また、今年は全店舗で過去最高業績を達成しています！
振り返るとたくさんの人々、従業員に助けられ自分自身も成長してきました。
今までずっと変わらないのは料理へ対するこだわりと従業員への想いです。

当社では、若い方がどんどんキャリアUPしていけるそんな環境を日々作っています。
将来的には店長・複数店舗のマネジメント、新ブランド・新店立ち上げなど、20代からでもキャリアアップを狙えるステージを用意していますので興味を持っていただけましたら、求人票では書ききれないことも含めてざっくばらんにお話ししましょう。

“美味しいお肉で、人を笑顔にする”。その想いに共感してくれる仲間を心から歓迎します。

＼あなたのご応募をお待ちしています！／