高齢者施設の厨房の責任者

ハローワーク事業所名

株式会社 広鉄二葉サービス

就業場所

〒690-1103

島根県松江市新庄町１１７２

介護老人保健施設 ライフケア回春苑

職種

高齢者施設の厨房の責任者／松江市

仕事内容

介護老人保健施設の厨房での運営管理業務全般を行います。

・調理業務：仕込み、調理、配膳、食形態の最終確認

・衛生管理：ＨＡＣＣＰに基づく温度管理、厨房の衛生指導

・労務管理：スタッフのシフト作成、調理技術の指導・育成

・事務業務：食材の発注、在庫管理、帳票作成、収支管理

・施設対応：施設の管理栄養士との献立調整、行事食の企画 責任者として、現場の指揮だけでなく、施設側との

円滑なコミュニケーションや円滑な事業所運営を担います。

高齢者の皆様に「食べる喜び」を提供できる、やりがいのある

仕事です。これまでの調理経験やマネジメントスキルを活かし、

安心・安全で美味しい食事サービスを支えてください。

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

34140-18503261

受付年月日

2026年10月1日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

広島東公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

不可

産業分類

管理，補助的経済活動を行う事業所（７６飲食店）

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

3414-000776-2

事業所名

カブシキガイシャ ヒロテツフタバサービス

株式会社 広鉄二葉サービス

所在地

〒734-0022

広島県広島市南区東雲１丁目２番３０号

正社員

フル

学歴不問

転勤なし

書類選考なし

通勤手当あり

マイカー通勤可

仕事内容

職種

高齢者施設の厨房の責任者／松江市

仕事内容

介護老人保健施設の厨房での運営管理業務全般を行います。

・調理業務：仕込み、調理、配膳、食形態の最終確認

・衛生管理：ＨＡＣＣＰに基づく温度管理、厨房の衛生指導

・労務管理：スタッフのシフト作成、調理技術の指導・育成

・事務業務：食材の発注、在庫管理、帳票作成、収支管理

・施設対応：施設の管理栄養士との献立調整、行事食の企画

※責任者として、現場の指揮だけでなく、施設側との

円滑なコミュニケーションや円滑な事業所運営を担います。

高齢者の皆様に「食べる喜び」を提供できる、やりがいのある

仕事です。これまでの調理経験やマネジメントスキルを活かし、

安心・安全で美味しい食事サービスを支えてください。

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒690-1103

島根県松江市新庄町１１７２

介護老人保健施設 ライフケア回春苑

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

６０歳が定年の為

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

厨房での勤務

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

あれば尚可

栄養士

あれば尚可

試用期間

あり

期間

２ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

請負

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

260,000円〜330,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

150,000円〜150,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

加給手当 100,000円〜150,000円

役職手当 10,000円〜30,000円

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

【資格手当】

調理師 ３，０００円

栄養士 ５，０００円

管理栄養士 ２０，０００円

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

12,000円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

15日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

なし

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

50,000円〜200,000円（前年度実績）

労働時間

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間１

5時00分〜14時00分

就業時間２

9時00分〜18時00分

就業時間に関する特記事項

（１）～（２）はシフト時間の一例です

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

10時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

60分

年間休日数

105日

休日等

休日

その他

週休二日制

毎週

その他

シフト制

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

あり

勤続年数

3年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

利用可能託児施設

あり

会社の情報

従業員数

企業全体

150人

就業場所

0人

うち女性

0人

うちパート

0人

設立年

昭和36年

資本金

4,000万円

労働組合

なし

事業内容

病院給食・社員食堂・喫茶・レストラン

会社の特長

昭和３６年会社創立以来順調に業績を伸ばし、従業員も大切に、厚

い信頼を受ける企業を目指している。

法人番号

4240001010053

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

1人

募集理由

新規事業所設立

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後5日以内

求職者への通知方法

郵送，電話，Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒000-0000

本社（広島市南区東雲１－２－３０）の他、相談に応じます。

＊日時は連絡時に応募者の方と相談の上決めさせていただきます。

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他

その他の送付方法

面接時に持参

応募書類の返戻

あり

担当者

課係名、役職名

総務部

電話番号

082-258-1301

ＦＡＸ

082-258-1302

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

＊原則、転勤・異動なし。業務請負契約更新による。

【業務の変更範囲：変更なし】

【求人・求職者の皆様へ 広島東職安・広島中央労基署】

＊求人票は、雇用契約書ではありません。

＊労働条件通知書、雇用契約書等の書面で労働条件を確認

しましょう。（労働基準法第１５条第１項より）

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

６０歳から６５までの方の応募は可能です

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。