大型観光ホテルのキッチン調理スタッフ

ハローワーク事業所名

有限会社玉造皆美（玉造温泉ホテル佳翠苑皆美）

就業場所

〒699-0201

島根県松江市玉湯町玉造１２１８－８

職種

大型観光ホテルのキッチン調理スタッフ

仕事内容

• 大型観光ホテル「佳翠苑皆美」のキッチンで

調理業務をお願いいたします。

・和食を中心としたお料理の下ごしらえ～調理～盛付まで

• 煮方等のポジション経験者の方は月給３０万円からスタートが

可能です。 固定残業制導入の為、繁忙期は日に６０分程度の残業があること

があります。 業務の変更範囲：会社の定める業務

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

32010-13834261

受付年月日

2026年10月1日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

松江公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

旅館，ホテル

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

3201-100085-6

事業所名

ユウゲンガイシャ タマツクリミナミ （タマツクリオンセ

ンホテルカスイエンミナミ）

有限会社玉造皆美（玉造温泉ホテル佳翠苑皆美）

所在地

〒699-0201

島根県松江市玉湯町玉造１２１８－８

ホームページ

http://www.minami-g.co.jp

正社員

フル

書類選考なし

通勤手当あり

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

大型観光ホテルのキッチン調理スタッフ

仕事内容

• 大型観光ホテル「佳翠苑皆美」のキッチンで

調理業務をお願いいたします。

・和食を中心としたお料理の下ごしらえ～調理～盛付まで

• 煮方等のポジション経験者の方は月給３０万円からスタートが

可能です。

※固定残業制導入の為、繁忙期は日に６０分程度の残業があること

があります。

※業務の変更範囲：会社の定める業務

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

就業場所

事業所所在地と同じ

〒699-0201

島根県松江市玉湯町玉造１２１８－８

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

松江市内（しんじ湖温泉の皆美館

または玉湯町布志名のふじな亭）

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢による年齢制限

学歴

必須

高校以上

専攻について

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

調理経験１年以上

未経験者も相談にのります

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

あれば尚可

試用期間

あり

期間

３カ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

244,080円〜364,080円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

199,000円〜304,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

食事手当 14,080円〜14,080円

固定残業代（ｃ）

あり

31,000円〜46,000円

固定残業代に関する特記事項

時間外労働の有無にかかわらず、２０時間分の時間外手当を固定残

業として支給し、２０時間を超える時間外分は法定通り追加で支給

記載された時間数は固定残業代の積算根拠となるもの。実際の時間

外労働の時間数の見込みや実績を示すものでない。

その他の手当等付記事項（ｄ）

・食事現物支給 ・通勤手当 ・家族手当

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

17,000円

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

20日

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

27日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり1,000円〜10,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 2.20ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間１

9時00分〜20時30分

就業時間２

5時30分〜17時30分

就業時間に関する特記事項

※基本の勤務時間は

（１）９：００～２０：３０ （２）休憩２４０分

（１２：００～１５：３０に中抜き休憩あり）です

※交代で５：３０～１７：３０の早番勤務があります

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

10時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

通常業務を大幅に超える業務が集中した場合、

１月８０Ｈ、年７２０Ｈ迄最大年６回まで可能。

休憩時間

210分

年間休日数

105日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

計画有休５日

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

退職金共済

加入

退職金制度

あり

勤続年数

3年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

162人

就業場所

162人

うち女性

103人

うちパート

52人

設立年

昭和26年

資本金

4,500万円

労働組合

なし

事業内容

旅館業

会社の特長

佳翠苑皆美：政府登録国際観光旅館

客室数１０８室、収容人数４３３名の大型ホテル旅館 皆美グルー

プの中核企業 翠鳩の巣：ゲストハウス 客室数１４室

法人番号

6280002003034

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

該当者なし

外国人雇用実績

あり

選考等

採用人数

2人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

求職者マイページに連絡，郵送，電話

選考日時等

随時

選考場所

〒699-0201

島根県松江市玉湯町玉造１２１８－８

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他

その他の送付方法

面接時持参

応募書類の返戻

あり

担当者

課係名、役職名

皆美グループ本部

担当者（カタカナ）

カワモト ヒグラ

担当者

川本 日倉

電話番号

0852-62-0577

ＦＡＸ

0852-62-1411

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

• 駐車場：月１，０５０円
• 食事現物支給あり

※有限会社松江皆美館（松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン）

へ出向の可能性があります。

※２ポジション（例：煮方と造り場など）をおまかせ出来る技術の

ある方は３０万～３５万円スタート可能です。

※応募希望の方は事前連絡の上、履歴書・紹介状を面接時にご持参

ください（日程については別途調整いたします）。

【若手で調理師見習いの人の 大まかな キャリアアップ目安】

１～２年目：盛付や切出し、食材、料理の把握や管理、調理補助等

３～５年目：焼き場、造り場での下処理、調理等

６～８年目：煮方での食材管理、調理等

９年目以降：担当部署での仕事＋組織管理や役職者への登用等

※キャリアアップについてはあくまで目安です。

※個人の経験や能力、意欲等によりスピードは異なります。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。