回転寿司根室花まるでの接客・調理

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

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お客様の笑顔を見ながら接客・調理を
楽しめるフルオープンキッチン！
チーム全員でお客様の笑顔をつくります
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今年だけで全国4店舗の新店舗を出店予定！
成長企業で未経験から接客・調理を学び
店長を目指せる充実の環境があります！

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【ポイント】
＊板前・ホールが一丸となる活気ある店舗！
＊お客様の声が届くオープンキッチンが魅力
＊調理補助から一人前の寿司職人へ
＊未経験でも月給30万円以上の安定収入！
＊月8～10日休み！土日休みも相談OK

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『回転寿司 根室花まる』での接客・調理。
板前・ホール・裏方と連携し、手際よい
商品提供でお店を盛り上げます。
まずはお客様のご案内やオーダー、
仕込み・盛り付けなどから始め、店舗の
運営まで仕事の幅を広げていきましょう。

＜具体的には＞
＊お客様のご案内、オーダーなどの接客
＊仕込み、盛り付けなどの調理
＊売上・数値管理
＊アルバイトの育成などの店舗運営

※入社初期は接客と調理補助が中心です。
魚のおろしや寿司の握りを
初めからお任せすることはありません。

＜「花咲大学」がサポートします！＞
入社後の1年間は社内研修機関「花咲大学」
で月2回程度の研修を実施。店舗での実践と
並行して、包丁の持ち方や魚のおろし方、
接客の基礎を学びます。経験やスキルに
合わせて調理補助から始められるので安心！

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【お客様の反応が喜びとやりがいに！】
自分で握った寿司を目の前のお客様に
提供するフルオープンキッチンが魅力。
「美味しい！」という声や笑顔を間近に
感じられるので高いモチベーションに
お客様との交流を楽しみながら働けます。

【新店から広がるキャリア】
今期は全国に4店舗の出店を予定！
新店のオープンに伴い、店長などのポストも
続々と生まれています。
寿司職人として技術を磨くほか、
売上・数値管理やアルバイトの育成など、
店舗運営にも関わるチャンスです

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【根室花まるについて】
1983年、北海道・根室の漁師町で
創業して以来、地元の食材の鮮度への
こだわりはずっと変わりません。
今では北海道と東京を代表する
寿司ブランドとして、平日でも行列が
絶えない店舗を展開しています！

求めている人材

学歴不問
資格・経験不問／未経験OK
日本語で接客・コミュニケーションが
スムーズにできる方

＜歓迎＞
＊飲食店でのアルバイト経験(期間不問)
＊接客や販売の実務経験
＊チームで何かに取り組んだ経験

＜以下のような方を歓迎します！＞
＊お客様を喜ばせる仕事がしたい方
＊チームワークを大切にできる方
＊未経験から技術を身につけたい方
＊安定企業で長く活躍したい方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間 〜 193時間

9:00～23:30／シフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間

休日休暇

月8日～10日休み
その他店舗休業日
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇

勤務地

〒0630032北海道札幌市西区西野二条2-4-3
＜勤務地＞
・札幌エリア、根室エリア、中標津エリア、函館エリア
※エリアを超えた異動はありません

交通・アクセス

発寒南駅より徒歩15分

給与詳細

基本給：月給 30万3300円 〜

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※年齢・経験・能力を考慮し決定します
※給与には一律残業手当3万7000円(20時間分)を含む／超過分別途支給

＜その他手当も充実！＞
交通費規定支給／上限月3万円
住宅手当／月8000円～1万5000円
家族手当・子ども手当
残業(超過分)・深夜手当
役職手当 他多数

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

初年度／年収410万円：月給30万3300円×12ヶ月+賞与+住宅手当
入社3年目／年収470万円：月給33万円×12ヶ月+賞与
入社5年目／年収520万円：月給37万円×12ヶ月+賞与

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
昇給年1回(4月)
賞与年2回(6月・12月)
※昨年度実績：3.5ヶ月分
交通費規定支給
社会保険完備
企業型確定拠出年金(DC)
住宅手当
家族手当
子ども手当
残業手当(超過分)
深夜手当
役職手当
職務手当
責任手当
地域手当
単身赴任手当
資格取得支援／調理師免許、衛生管理者1種2種
※テキストの用意・研修案内など
制服貸与
結婚・出産祝い
旬の食材プレゼント
永年勤続表彰制度
社員旅行
運動会
定期健康診断
食事補助
リロクラブ

職場環境

正社員のスタッフが多く在籍しており、20～30代の若手社員も多数。そのためチームワークもあり、活気にあふれた店舗ではいつもスタッフがイキイキと働いています。特に「花咲大学」の同期とは、研修を通じて励まし合える一生の仲間になれます！

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
※店舗ごとに異なります

選考プロセス

＼スピード採用中／
応募～採用までは3週間程度を予定。
面接日・入社日は応相談。

＜応募の流れ＞

• WEBまたはお電話から簡単応募！
• 1次面接（WEB面接）
• 2次面接（札幌本部）
• 採用！

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