ホテル内飲食店の運営管理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人

ホテル施設内にある飲食店舗の運営・管理をお任せします。

これまで飲食店で培ってきた店舗運営やスタッフマネジメントの経験を活かし、売上管理、人材育成、サービス改善など、店舗全体をより良くしていくポジションです。
現在は3店舗前後の管理を予定しています。

店舗運営だけではなく、今後オープン予定の店舗づくりにも携わることができ、将来的にはエリアマネージャーなど、より幅広い役割へのキャリアアップも目指せます。

「店長経験を活かして、次のステージへ進みたい」
「店舗改善や仕組みづくりにも関わりたい」
そんな方におすすめの環境です。

＼具体的な業務内容／

• 店舗運営・管理

ホテル施設内の飲食店舗における運営状況の確認や改善を行います。

• 売上・利益などの数値管理

店舗ごとの売上や利益を把握し、より良い店舗運営に向けた改善施策を実行します。

• スタッフ管理・育成

スタッフのシフト作成や育成など、店舗を支えるチームづくりを行います。

• 既存店舗のフォロー

各店舗の状況を確認し、運営改善やサポートを行います。

• 新店舗の企画・立ち上げ準備

今後オープン予定の店舗について、企画・設計・準備にも携わっていただきます。

• メニュー・サービス改善

お客様満足度向上に向けた改善提案を行います。

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この仕事のPOINT
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✅店長経験を活かしてキャリアアップできる！
これまで培った店舗運営経験を活かし、1店舗の管理から複数店舗の運営管理へステップアップできます。

✅自分のアイデアを店舗運営に反映できる！
「もっと売上を伸ばすには？」
「もっとお客様に喜ばれるサービスとは？」
など、自分の考えを形にできる環境です。

✅成長フェーズだからこそ挑戦できる！
店舗拡大を予定しているため、新しいポジションや役割に挑戦する機会があります。

✅飲食業界では珍しい土日祝休み
年間休日120日以上で、飲食経験を活かしながらプライベートも大切にできる環境です！

＼こんな方にピッタリ！／
・飲食店での店長経験を活かしてキャリアアップしたい方
・店舗運営だけではなく、売上や利益管理にも関わりたい方
・複数店舗の管理やマネジメントに挑戦したい方
・スタッフ育成やチームづくりにやりがいを感じる方
・自分のアイデアを店舗改善に活かしたい方
・飲食業界での経験を活かしながら、働き方も改善したい方

【入社後について】
まずは既存店舗の状況や業務フローを理解するところからスタート！

＜入社〜2週間程度＞
実際に店舗へ入り、店舗状況や業務の流れを把握していただきます。

＜2週間〜1ヶ月＞
売上管理や数値管理など、経験やスキルに応じて徐々に業務をお任せします。
現在管理いただくのは3店舗前後を予定していますが、今後店舗数も拡大予定のため、裁量を持って働けるポジションです。

求めている人材

＼飲食業界での経験を活かして活躍できます！／

【必須】
下記いずれかの経験をお持ちの方
・飲食店での店長経験
・エリアマネージャー、SV経験

【歓迎】
・飲食チェーン店での勤務経験がある方
・売上や利益など数値管理の経験がある方
・スタッフ育成やマネジメント経験がある方
・店舗改善やサービス向上に取り組んできた方

・指示を待つのではなく、自ら改善提案できる方
・店舗や事業の成長を一緒に楽しめる方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日

勤務時間：9時00分〜18時00分

✅残業は月平均15〜20時間程度
仕事終わりの予定も立てやすく、メリハリをつけて働ける環境です

休日休暇

年間休日122日以上！土日祝休みで、プライベートも大切にできる環境です

・完全週休2日制（土日祝休み）
※店舗状況によりヘルプ勤務をお願いする場合があります。
その場合は代休を取得いただきます。
・年末年始休暇
・夏季休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇

勤務地

〒8120024福岡県福岡市博多区綱場町７番１号ＦＯＲＣＡＳＴ博多呉服町９階

交通・アクセス

呉服町駅から徒歩1分！

給与詳細

基本給：年俸 400万円 〜 550万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【月給】330,000円～458,000円

経験や能力を考慮の上、決定いたします。
※賞与：年1回／昇給：年2回

＊通勤手当（上限15,000円）

試用・研修期間：6か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
【福利厚生】
各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金）
通勤手当（上限15,000円）

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

STEP1：書類選考
STEP2：面接2回
STEP3：合否連絡（選考から7日以内）

日程調整に関して
お電話orメールorLINEにて対応可能

前職の退職交渉が長引きそうな方もお待ちしますので
まずはお問い合わせください。
※面接日、入社日はご相談に応じます。