懐石料理・仕出しの調理(正社員)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、調理師

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✅ 飲食経験を活かす人も！
✅ これから料理を学ぶ人も！
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今回募集するのは、
法事会館で提供する懐石料理・仕出し料理の調理スタッフ。

飲食店のように、
次から次へと入る注文に追われ続ける仕事とは少し違います。

予約に合わせて準備を進め、
一品一品、丁寧に料理を仕上げていきます！

「飲食経験を、もっと落ち着いた環境で活かしたい」

「未経験だけど、料理を基礎から覚えたい」

どちらの方も歓迎します。

• この求人のPOINT

✅ 未経験でも月給25万円～

✅ 調理経験者は月給27万円～

✅ 経験・能力により月給45万円も可能

✅ 和食・洋食・中華など経験ジャンル不問

✅ 未経験から調理の基本を学べる

✅ 深夜営業のような働き方なし

✅ 14時頃に終わる日もあり

✅ 早上がりでも給与の減額なし

✅ 20代～60代まで幅広く活躍可能

✅ まかないあり

✅ 景気に左右されにくい安定した仕事

「料理の仕事は好き。でも、働き方を変えたい」

そんな飲食経験者の転職先としても、

「料理を仕事にしてみたい」

という未経験者のスタート地点としても、
選んでいただける環境です。

【仕事内容】

法事会館で提供する
懐石料理や仕出し弁当の調理をお任せします。

＜具体的には＞

• 食材の仕込み
• 天ぷら・揚げ物の調理
• 刺身などの調理
• 焼き物の調理
• ご飯物・汁物の調理
• 仕出し弁当の盛り付け
• 料理の盛り付け
• 厨房内の衛生管理 など

四季の食材や法事の内容に合わせて、
さまざまな料理を手掛けます。

単に同じメニューを繰り返すだけではなく、

仕込み・調理・盛り付けまで幅広い技術を身につけられる仕事です。

【飲食経験者の方へ】

その経験、ジャンルを問わず活かせます。

和食経験者だけの募集ではありません。

たとえば――

• 居酒屋
• レストラン
• ホテル
• 寿司店
• 割烹・和食店
• 洋食店
• 中華料理店
• 給食・大量調理
• 仕出し・お弁当

など、調理経験のジャンルは問いません。

これまで身につけた、

「包丁を扱う」
「仕込みをする」
「料理を仕上げる」
「美しく盛り付ける」
「衛生管理を徹底する」

といった経験を活かせます。

経験者は、

月給27万円～スタート可能。

経験・能力を考慮し、
給与を決定します。

「飲食は好き。働き方を変えたい！」

そんな方にも、
ぜひ知っていただきたい職場です。

一般的な飲食店とは異なり、

• 深夜営業なし
• 予約状況をもとに仕事を進める
• 法事の状況によって早く終わる日あり

という働き方。

法事の予約状況によっては、

14時頃に仕事が終わる日もあります。

もちろん、
早く終わったからといって
給与が減額されることはありません。

「飲食の仕事そのものは好き」

「でも、夜遅くまで働く生活を変えたい」

「これからも料理人として長く働きたい」

そんな転職も歓迎します。

【未経験の方へ】
包丁の基本から覚えていけばOK。

今回の採用では、
調理経験は一切問いません。

「家で料理するくらい」

「飲食店で働いた経験がない」

という方も応募OKです。

入社後は、できることからスタート。

• 包丁の使い方
• 食材の扱い方
• 出汁の引き方
• 仕込みの方法
• 盛り付けのコツ
• 衛生管理

などを少しずつ覚えていきます。

いきなりすべてを任せることはありません。

まずは盛り付けや簡単な仕込みなどから始め、
少しずつできる料理を増やしていきましょう。

未経験でも月給25万円～。

働きながら、
懐石料理や仕出し料理の技術を身につけられます。

求めている人材

【こんな方を歓迎します】

＜経験者なら＞

• 飲食店での調理経験を活かしたい
• 和食・洋食・中華の経験がある
• 居酒屋・レストランなどで働いていた
• 深夜まで働く生活を見直したい
• もっと落ち着いて料理に向き合いたい
• 料理人として長く働ける職場を探している
• ブランクから調理の仕事に復帰したい

＜未経験なら＞

• 料理を仕事にしてみたい
• 調理技術を基礎から身につけたい
• 手に職をつけたい
• 正社員として安定して働きたい
• 食べること・料理することが好き
• コツコツ覚えていくことが得意

調理師免許・栄養士資格をお持ちの方も歓迎します。

年齢も問いません。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

7:00～19:30の間で実働8時間（シフト制）

【勤務例】
・7:00～16:00（休憩1h）
・9:00～18:00（休憩1h）

※法事や仕出し弁当の状況により変動あり

法事の予約状況によっては、
14時頃に退勤できる日もあります。

もちろん、その場合も給与は減額されません

休日休暇

月6～8日休み
年末年始休暇 ・GW休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇

勤務地

〒3720054群馬県伊勢崎市柳原町49-5
※法事の状況により前橋で勤務の場合もあり

交通・アクセス

伊勢崎駅より車で4分/ベルク伊勢崎寿店様近く

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 45万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 未経験者／月給25万円～
• 経験者／月給27万円～

※経験・能力を考慮します

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 昇給あり
• 交通費規定支給
• 制服貸与
• 車通勤可能
• 無料駐車場完備
• まかない有

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

＜応募・お問い合わせ＞

①WEBからの応募
氏名、メールアドレス、電話番号などを
入力してご応募ください。
確認後、担当者よりご連絡させていただきます。

②電話でのお問い合わせ
【027-251-5151/ホテルサンダーソン】
まで「調理の求人を見た」と
お問い合わせください。

料理で「誰かのために」ができる仕事。

法事料理は、
大切な方を偲ぶ時間に提供する料理です。

華やかな飲食店とは違いますが、
だからこそ一品一品を丁寧につくることが大切です。

また、当社では地域貢献活動の一環として、
子ども食堂向けのお弁当づくりにも取り組んでいます。

自分がつくった料理が、
地域の方や子どもたちの笑顔につながる。

料理の技術だけではなく、

「食を通じて誰かの役に立つ」

というやりがいも感じられる仕事です。