イタリアンのキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：イタリアンシェフ/料理人、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ

• 仕込み・キッチンスタッフ

仕込みと簡単な調理補助や盛り付けなどがメインとなります。
16時～18時は仕込み作業。18時～はキッチン補助になります。

一般的なキッチンのアルバイトと違い、本格的な仕込みや調理補助を一から丁寧にお教えします。

仕込み作業例：レベルに応じて仕込み作業をお願いしていきます。まずは基本的な具材のカットからお願いします。ある程度調理経験がある方は、肉の下処理や魚のカット、定番ソースの制作まで担当して頂きます。

キッチン補助：出来上がった料理の盛り付け、注文ごとの具材のカットをお願いします。

メニュー内容一部紹介

• anti pasto

シェフお任せ前菜盛り合わせ

28か月熟成 ビゴール豚の生ハム

• primo piatto

富山県産つぶ貝と蕪のジェノベーゼ

パンチェッタと秋とトリュフのカルボナーラ

• secondo piatto

三河産トロ鰆のロースト

熊本県産黒華牛のロースト 黒トリュフがけ

• dolce

キャラメリゼした林檎のチーズケーキ

プリン・ア・ラ・COMODO

サワークリームと季節のフルーツ添え

求めている人材

• 必須

長期勤務が出来る方
包丁の基本動作、キャベツの千切り、タマネギのみじん切りなどが出来る方

• 優遇

調理師専門学校の方
それ同等以上の実力のある方
フリーランス料理人

＜大歓迎＞

• 将来独立希望の方(援助あり)
• イタリア留学やイタリア渡航を考えている方(塚本シェフが教えます)
• 未経験者・バイトデビューさん
• 学生さん・Wワーク・副業・フリーター・主婦(夫)さん

勤務時間詳細

16:00 ～ 24:00の間で週3日～、1日5h～OK

• 基本固定シフトですが、月単位でシフトを聞いて行きます。
• 終電までOK！

＜シフト例＞
・16:00～21:00(早い時間は仕込み作業・営業中はキッチン補助)
・16:00～22:00(早い時間は仕込み作業・営業中はキッチン補助)
・18:00～23:00
・18:00～終電まで
※18時～21時までは必須勤務時間になります。
※24時以降の遅い時間帯の勤務は基本御座いません。

休日休暇

定休日：日曜・祝日

勤務地

〒4600003愛知県名古屋市中区錦３丁目１７番２８号

交通・アクセス

栄駅から徒歩3分

給与詳細

基本給：時給 1400円 〜 1750円

時給1,400円～(22時以降1,750円)

• 研修期間100h／時給1,250円～(22時以降1,563円)
• 昇給有

＜給料支払い＞
・月末締め翌月末払い

試用・研修期間：80時間
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

• 研修期間100h／時給1,250円～(22時以降1,563円)
• 昇給有

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1250円 〜 1500円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費支給(最大1日1000円まで、実費分支給)
• 昇給あり
• 制服貸与(Ｙシャツ・サロン)
• 美味しいまかない（食事）あり
• 髪型・髪色・ネイル・ピアス自由（お店の雰囲気に合っていれば清潔感がある範囲で自由！）
• 独立支援制度有
• 仕込み時間中にイタリア語教えます

職場環境

代表取締役兼オーナーシェフの塚本さん。前職では1店舗目でありながらすぐに某サイトでベスト１００店に選ばれた実力の持ち主。
何度かお会いしたり一緒に昼ご飯を食べましたが、知的でありながらいつもワハハ～っと笑う気さくなシェフです。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

web・お電話ともに受付中です！

• WEB応募

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確認次第こちらから折り返し、ご連絡差し上げます。

• お電話で応募

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ご応募・ご連絡をお待ちしております。

【面接地・登録地】
COMODO
所在地：愛知県名古屋市中区錦3丁目17-28 ブルームーンビル2階
担当者：採用担当
電話番号：080-7037-9627